Karin Buchart

Am 23. Mai erscheint „Unsere Kräuterfrauen – ihr Leben, ihr Wissen, ihre Rezepte“ im Servus Verlag, herausgegeben von Ernährungswissenschafterin und Kräuterexpertin Karin Buchart. In diesem Buch kann man die Welt der Kräuter aus 25 Perspektiven entdecken. Die erfahrensten Kräuterfrauen des Alpenraums verraten, wie sie zu ihrem Wissen kamen und welche Schätze sich auch vor ihrer Haustür sammeln und zu effektiven Mitteln verarbeiten lassen. Ca. 160 Seiten, 170 mm x 235 mm ISBN: 978-3-7104-0379-8...

Karin Buchart und Miriam Wiegele fassen in diesem Buch das Wissen über Heilpflanzen zusammen, illustriert von Andreas Leitner. Vor unserer Tür finden sich zahlreiche Heilmittel – Pflanzen, Bäume und Früchte haben so einiges zu bieten. Schon unsere Vorfahren wussten um die Wirkungen und nutzten sie als Hilfsmittel. Auch möchten die Autorinnen auf die Regionalität verweisen: So hat z.B. unser heimischer Hauswurz ähnliche Wirkungen wie Aloe Vera. Servus Verlag, 196 Seiten, 25 €

UNKEN. Ernährungswissenschaftlerin Karin Buchart hat ein neues Buch herausgebracht. "Hausmittel für innere Ruhe" erscheint gerade im richtigen Moment, für die vielerorts so hektische Adventszeit. Die Geschäftsführerin von TEH Unken zeigt in ihrem neuen Werk 25 Möglichkeiten, mit Kräutern innere Ruhe und geistige Ausgeglichenheit in den Alltag zu bringen. Das gelingt ihr mit einfachen Mitteln - von der Salbei-Mundspülung am Morgen bis zum Schlafpolster am Abend.

Moderne Kräuterhexen nutzen altes Wissen. Bei einem Gipfeltreffen tauschten sie sich untereinander aus. UNKEN. Früher gab's keinen Supermarkt um die Ecke und keinen Arzt wo man gratis behandelt wurde. Man musste mit dem auskommen was Wald und Wiesen hergaben. Über die Kräfte von Pflanzen Bescheid zu wissen, war überlebensnotwendig. Traditionelles Wissen "Ich bräuchte jetzt eine Meisterwurz, wenn man die kaut, geht die Arbeit wieder besser voran", meinte Karin Buchart, Geschäftsführerin des...

PINZGAU (cn). "Frühjahrsmüdigkeit äußerst sich mit Antriebslosigkeit und latenter Müdigkeit. Die sehr wahrscheinlichen Gründe dafür sind der Lichtmangel der Wintermonate und dass man beim Essen zu wenig vitaminreiche Lebensmittel - es fehlen beispielsweise die frischen Kräuter - zu sich genommen hat", weiß Dr. Karin Buchart aus Unken. Wasser, Essig & Honig Die Geschäftsführerin des Vereins TEH (Traditionelle Europäische Heilkunde) verrät im BB-Gespräch einen ganz einfachen Tipp: "Man kann in...

Der Verein TEH (Traditionelle Europäische Heilkunde) steht seit 2007 im Auftrag regionales Heilwissen möglichst wirksam und zweckmäßig an Dritte weiterzugeben und das „alte“ Wissen der Natur zu erhalten. Unter anderem „verzaubern“ sie die Region Salzburg auch mit einem vielfältigen und ausgefallenen Angebot an heimischen Produkten wie Handwerk, Heilkräutern u.v.m. UNKEN. Ob Schulungen, Ausbildungen, Seminare, Wanderungen oder Workshops - der Verein ist mit seinen inzwischen 50 Trainern (von der...

Touristiker beschreiten neue Wege, um Gäste zu gewinnen. Dabei spielt das Naturprodukt eine wichtige Rolle. ST. GILGEN/NEUMARKT (mb). "Wir überlegen ständig, wie wir unser Land positionieren können", erzählt Leo Bauernberger, Geschäftsführer der SalzburgerLand Tourismus GmbH. Besonders die vorhandenen Ressourcen müssten dabei herausgefiltert werden. Vor 1,5 Jahren fiel dann der Startschuss und es wurde ein Konzept erarbeitet. "Es ist ein derart breites Thema, dass kaum jemand nicht daran...