Kekse

Beiträge zum Thema Kekse

Zuckerreduzierte Weihnachtskekse: Die Mitglieder der ÖDV Diabetiker Selbsthilfegruppe Hartberg zeigten ihre Backkünste.
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Erster Backnachmittag
Hier durften auch Diabetiker naschen

Die ÖDV Diabetiker Selbsthilfegruppe Hartberg organisierte zum ersten Mal einen Weihnachtskekse-Backkurs für Diabetiker.  HARTBERG. Dass Weihnachtskekse nicht immer eine Bombe Zucker bedeuten muss, bewies man beim ersten Backnachmittag der ÖDV Diabetiker Selbsthilfegruppe Hartberg in der Fachschule Hartberg-St. Martin. 12 Teilnehmer, rund um Gruppenleiter Ernst Laschober, zauberten unter der fachkundigen Leitung der LKH-Diätologin Waltraud Kundigraber duftende Buchweizenbusserl, Kaffeesterne,...

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  • Veronika Teubl-Lafer
Lebkuchen ist im Vergleich zu anderen Kekssorten fettarm. | Foto: drubig-photo/Fotolia
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Gesunde Naschereien zur Weihnachtszeit

Um die Figur zu behalten, muss man in der Weihnachtszeit nicht zwingend auf Kekse verzichten. ERNSTHOFEN (km). Weihnachtszeit heißt Schmankerlzeit. Kekse, Punsch und Glühwein verleiten zum Schlemmen. Damit nach den Feiertagen nicht das böse Erwachen kommt, rät Diätologin Martina Heigl zu Lebkuchen. "Der klassische Lebkuchenteig ist fettarm im Vergleich zu anderen Keksteigen", so die Ernsthofnerin. "Wenn man die Zutaten bewusst auswählt, kann man die Qualität der Lebkuchen ebenfalls...

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  • Enns
  • Katharina Mader
Foto: Karl Vidoni
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Tipps und Tricks beim Keksgenuss

Auch wenn es verlockend ist: Zu Weihnachten sollte man nur die Keksmenge backen, die man isst. ERNSTHOFEN (km). Weihnachtszeit heißt Schmankerlzeit. Kekse, Punsch und Glühwein verleiten zum Schlemmen. Damit nach dem Naschen nicht das böse Erwachen kommt, rät Diätologin Martina Heigl: "Greifen Sie mit ruhigem Gewissen zu Lebkuchen." Dem "puren" Lebkuchen, also jenem ohne Zucker- oder Schokoladenglasur, sollte dabei der Vorzug gegeben werden. "Er enthält im Vergleich zu anderen Keksen wenig Fett...

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