Die besten Keks-Rezepte aus Oberösterreich

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Die BezirksRundschau sucht Oberösterreichs beste Weihnachtskeks-Rezepte!
Vanillekipferl, Zimtsterne und Lebkuchen: In den kommenden Wochen duftet es überall nach herrlichen Weihnachtsgebäck. Bei den Rezepten allerdings gibt es kleine aber feine Geheimnisse.

Von Familie zu Familie und von Region zu Region schmeckt ein Vanillekipferl oft anders. Wir wollen in die Backrohre Oberösterreichs schauen und HobbybäckerInnen und KonditorInnen ihre Geheimnisse entlocken.

Mitmachen und gewinnen

Unter allen Rezept-Einsendungen verlosen wir eine KitchenAid Küchenmaschine plus Mehlpaket und Haberfellner Mehlpakete inkl. Rezeptheft.

So funktioniert's

Du möchtest uns den Advent mit deinem Lieblingsrezept versüßen?
Dann melde dich auf meinbezirk.at/regionaut als Regionaut an und lade dein liebstes Rezept hier hoch. (Wichtig: Stichwort Keksrezept OÖ vergeben) Jeder Teilnehmer stimmt der Weiterverwendung der Rezepte durch Haberfellner Mühle GmbH zu.

Keksrezept OÖ

Beiträge zum Thema Keksrezept OÖ

Mohnherzen

Zutaten: 250 g Mehl 70 g Staubzucker 70 g geriebener Mohn 150 g Butter 1 Eidotter Quittenmarmelade zum Füllen etwas Marzipan + Lebensmittelfarbe Zubereitung: Aus dem Mehl, Staubzucker, Mohn, kalten Butterflöckchen und dem Eidotter rasch einen Mürbteig kneten. Für 30 min kühl stellen. Den Teig dünn ausrollen und Herzen ausstechen. Bei 160 °C Heißluft hellbraun backen und auskühlen lassen. In der Zwischenzeit Marzipan mit Lebensmittelfarbe (Achtung! Handschuhe verwenden) einfärben und kleine...

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Wels & Wels Land
Andrea Baur

Kürbiskern-Krapfen

Zutaten: 200g Mehl 100g gemahlene Kürbiskerne 175g Staubzucker 1 Prise Salz 1 Ei 200g weiche Butter 80g Kürbiskerne 1 El Rum Zubereitung: Mehl, Kürbiskerne, 100g Staubzucker, Salz, Ei und 100g Butter verkneten. 30 Minuten kalt stellen. 3-4mm dünn ausrollen, Kreise ausstechen und bei 150 °C Heißluft backen. Auskühlen lassen. 80g Kürbiskerne reiben. 100g Butter und 75g Staubzucker cremig rühren. Kürbiskerne und Rum unterrühren. Je 2 Plätzchen mit Kürbiskerncreme füllen und kühl stellen. Mit...

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Wels & Wels Land
Andrea Baur

Ischler Törtchen

Nussmürbteig: 150g Mehl 100g Butter 50g Staubzucker 70g Walnüsse (fein gerieben) 1 Dotter 1/2 Pkg. Vanillezucker etwas abgeriebene Orangen und Zitronenschale 125g Ribiselmarmelade Parisercreme: 100g Schlagobers etwas Orangenschale 100g Kuvertüre gehackt 350g Schokoglasur Zubereitung: Alle Zutaten für den Mürbteig (außer Marmelade) zu einen geschmeidigen Tieg kneten und 30 min kühl stellen. Den Teig 2-3 mm dick ausrollen, Kreise ausstechen und bei 180 °C Heißluft goldbraun backen. Auskühlen...

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Andrea Baur

Mürbteig Kekse! Die besten die es gibt

125 g Butter 125 g Zucker 250 g Mehl 1 Ei 1P. Vanillezucker 1.P. Backpulver Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.1 Std.im Kühlschrank rasten lassen.Ausrollen ..Mit Keksausstecher Kekse ausstechen und vei 170 grad 10 min.backen. sooo lecker...bestes Kinderrezept

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Wels & Wels Land
Yvonne Rathmayr