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Essen verbindet und macht "Appetit auf die Welt"
VSG startete großes Projekt: "Appetit auf die Welt" vereint in einem Kochbuch 79 Rezepte aus 28 Ländern. Drei bis vier Mal in der Woche kommen Kinder und Jugendliche in die Marienstraße 13, um gemeinsam zu Mittag zu essen – "in familiärer Atmosphäre, an einem schön gedeckten Tisch, mit allen Essensritualen, die dazugehören", sagt Sabine Michel-Herbst. Die Kinder stammen aus schwierigen sozialen Verhältnissen. "Meist liegt in irgendeiner Form eine Gefährdung vor", so Michel-Herbst. Die Leiterin...
