Klaudia Pichler-Schmaldienst

Die Nacht von Freitag auf Samstag ist in der Bäckerei Pichler-Schmaldienst in Bocksdorf die intensivste. Während in den übrigen Nächten die Arbeit in der Backstube um 1.00 Uhr beginnt, ist geht es freitags schon um 21.30 Uhr los. "Am Freitag läutet oft noch bis 21.00 Uhr das Telefon, wenn die Kunden etwas bestellen", schildert Chefin Klaudia Pichler-Schmaldienst. "In der Früh um 6.00 muss dann alles fertig sein. Dann öffnet unser Verkaufsladen, und die Auslieferung mit unseren Fahrzeugen...

Als Klaudia Pichler-Schmaldienst 1991 den Bäckerbetrieb ihrer Eltern in Bocksdorf übernahm, war sie eine der wenigen Frauen in diesem Gewerbe. Heute leitet sie den Betrieb mit acht Mitarbeitern mit angeschlossenem Café und ist eine Institution in ihrer Heimatgemeinde. Die Backwaren werden nicht nur in der Bäckerei verkauft, sondern auch zu den Kunden im ganzen Bezirk geliefert, wobei Mutter Maria Schmaldienst mit ihren 80 Jahren noch heute hinter dem Steuer sitzt. Klaudia Pichler-Schmaldienst...

"Frau in der Wirtschaft" hat ihre kürzlich ausgeschiedenen Bezirksvorsitzenden geehrt. Im Bezirk Jennersdorf leitete die Kalcher Baumeisterin Sonja Wagner seit dem Jahr 2011 das Frauennetzwerk der Wirtschaftskammer, ehe sie es heuer an Schneidermeisterin Michaela Eckhardt aus Jennersdorf übergab.Im Bezirk Güssing ging der Dank an die Bocksdorfer Bäckermeisterin Klaudia Pichler-Schmaldienst, die nach zehn Jahren ihr Amt an die Gastwirtin Herta Walits-Guttmann aus Deutsch Tschantschendorf...

7.000 Euro Spenden für die ORF-Aktion „Licht ins Dunkel“ hat der Verkauf von Lebkuchensternen eingebracht, die die burgenländischen Bäcker eigiens für diese Aktion erzeugt haben. "36 burgenländische Bäckermeister haben sich beteiligt", freut sich Innungsmeisterin Klaudia Pichler-Schmaldienst aus Bocksdorf. Seit dem Start der Lebkuchensterneaktion vor 18 Jahren konnten mehr als 155.000 Euro für Hilfsprojekte gesammelt werden. Am Heiligen Abend wird Pichler-Schmaldienst im ORF-Studio in...

So lautet das Motto von 52 burgenländischen Betrieben, die vom 14. bis 19. September ihre heimischen Produkte in besonderer Art präsentieren. Ziel der Aktion ist es, auf die vielfältige Produktpalette des heimischen Lebensmittelgewerbes aufmerksam zu machen. Eine Woche lang erhalten Kunden Einblick in das Handwerk von Bäckerei-, Müller-, Konditor-, Fleischer- und Nahrungs- und Genussmittelbetrieben. "Wir haben das Projek ins Leben gerufen, weil wir den Menschen zeigen wollen, dass sie gute...

20 Bäcker und 44 Volksschulen mit mehr als 904 Erstklasslern beteiligen sich im Burgenland an der Schultütenaktion. Frisches Gebäck aus den burgenländischen Backstuben ist die ideale Grundlage für den Start in einen erfolgreichen Tag. Wenn wieder der Schulalltag beginnt, heißt es erstmals auch für die Taferlklassler im Burgenland die Schultasche packen. Sie können sich aber über einen besonderen Start in das Schulleben freuen, bekommen sie doch in den Tagen nach dem Schulbeginn eine Schultüte...

Freizeit im Bezirk mit Klaudia Pichler-Schmaldienst. Die Tage beginnen früh bei der Bäckermeisterin und nicht selten sind neben der hauptberuflichen Arbeit noch Termine der Wirtschaftskammer in Eisenstadt oder im Bezirk zu absolvieren. Wenn dann aber mal Freizeit angesagt ist, dann dreht sich bei Klaudia Pichler-Schmaldienst vieles um das Thema Kulinarik. Interessante Materie "Es ist spannend, wie viele verschiedene Möglichkeiten es beim Kombinieren von Lebensmitteln gibt", erzählt...