Kletzenbrot

Beiträge zum Thema Kletzenbrot

Der Niglo-Umzug in Windischgarsten, am 5. Dezember, gehört zum immateriellen Kulturerbe der Unesco. Viele Figuren gibt es nur im Garstnertal. | Foto: Habersack
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Weihnachtsbrauchtum
Frau-Tragen, Räuchern und das goldene Rössl

Viele Traditionen gibt es um die Weihnachtszeit. Manche sind noch lebendig, einige so gut wie vergessen. BEZIRK KIRCHDORF. "Weihnachten ist ein christlicher Brauch, der rund um die Wintersonnwende – den Thomas-Tag am 21. Dezember – gelegt wurde. Da beginnen auch die Rauhnächte", weiß Historikerin Katharina Ulbrich aus Waldneukirchen. Ein beliebtes Ritual aus früherer Zeit war das "Bettstaffeltreten". Wollten die Mädchen damals wissen, wen sie heiraten, so traten sie vor dem Schlafengehen gegen...

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  • Martina Weymayer
Das Kletzenbrot aus Roggenteig wird mit vielen Früchten wie Kletzen, Feigen, Rosinen und Nüssen hergestellt. | Foto: Archiv/Elisabeth Schnithofer
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Vorweihnachtszeit
Kletzenbrot-Hoangascht im Bauernhausmuseum

KITZBÜHEL. Bei einem gemütlichen Klotzenbrot-Hoangascht mit musikalischer Begleitung und besinnlichen Texten will man sich am 2. und 3. Dezember (jew. 13 bis 17 Uhr) im Bauernhausmuseum Hinterobernau in Kitzbühel auf "a stade Zeit" vorbereiten und sich mit Glühwein, Punsch und Klotzenbrot sowie einer Gertlsuppe stärken. Zur Krippenausstellung kommen auch die Anklöpfler. Mehr zum Thema: 41. Krippenausstellung in der Mittelschule 2 St. Johann

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  • Johanna Bamberger
Kletzenbrot ist ein modernes "Superfood". | Foto: Land OÖ
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Modernes Superfood
Kletzenbrot war „Müsliriegel“ der Großeltern

OÖ. Birnen, Äpfel, Feigen, Datteln, Rosinen und Nüsse: Diese Früchte werden gedört und unter die Teigmasse gemischt – im Anschluss noch backen und fertig ist das Kletzenbrot. So einfach ist es zwar nicht, aber grundsätzlich wird so die allseits bekannte weihnachtlichen Süßigkeit zubereitet. Übrigens: Werden die genannten Zutaten vom Teig ummantelt, spricht man korrekterweise von Früchtebrot. Müsliriegel der Großeltern Kletzen hatten früher die Aufgabe, den Energie- und Vitaminhaushalt über dem...

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Paula Steger erzählt, wie sie Weihnachten früher feierte.
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Weihnachten, wie's früher war

Paula Steger erzählt, wie sie früher Weihnachten feierte. Paula Steger lebte die ersten neun Jahre (von 1931 bis 1940) gemeinsam mit ihrem Bruder und ihrer Cousine bei ihren Großeltern in einem Bergbauernhof bei Dienten, weil ihre Eltern keine Zeit für sie hatten. Als Hitler das Muttergeld einführte, kam sie zu ihnen ins Dorf. Im Gespräch teilt sie ihre Erinnerungen an Weihnachten, wie sie es als Kind und Jugendliche erlebte: Berg-Weihnacht Keine bösen Geister "Bei meinen Großeltern stellten...

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  • Johanna Grießer
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Symbolbild | Foto: Pixabay/RitaE

Weihnachtlicher Bauernmarkt

Speck, geselchtes Rindfleisch, Bauernbratwürste, Hauswürste, Bauernbrot, Kletzenbrot, Fleischkrapfen, Kekse und vieles mehr Tombola Hauptpreis: Gutschein für eine halbe Sau; Verlosung um ca. 16:00 Uhr Glühwein und heiße Maroni Vorbestellungen möglich unter 0650-6472465 Familie Resch - Kößlerhiasbauer - freut sich auf viele BesucherInnen und ein gemütliches Beisammensein! Samstag, 09. Dezember 2017 ab 10:00 Uhr Kößlerhiasbauer, Zederhaus...

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Kletznbrotzeit

Kletznbrotzeit "Heute back' ich, morgen kost' ich und übermorgen ist .... Weihnachten!" Do, 17.12.2015 von 09:30 - 12:00 Uhr Steinbach, Mostschenke Grablerhof Kosten: 22 € inkl. Kletznbrot zum Mitnehmen Bei einem stimmigen Adventvormittag am Grablerhof in Steinbach erlernen Sie, wie ein Kletznbrot gemacht wird und backen ein eigenes, ganz persönliches Bauernbrot. Schritt für Schritt werden Sie von der Bäuerin Martina Holzinger in den gesamten Arbeitsvorgang des Bauern-Brotbackens eingeführt....

  • Vöcklabruck
  • Sabine Pumberger

Advent am Dorfplatz

17:00 Uhr Adventkranzweihe, danach gemütliches Einstimmen auf die Weihnachtszeit bei Glühwein & Co Wann: 26.11.2011 17:00:00 bis 26.11.2011, 23:30:00 Wo: Dorfplatz, 8654 Fischbach auf Karte anzeigen

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  • Weiz
  • Barbara Pretterhofer

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