Knoblauch

Beiträge zum Thema Knoblauch

Margit Holzer präsentiert ihren Kärntner Knoblauch. | Foto: Spar/Gleissfoto

Aus dem Lavanttal
Knoblauch von Margit Holzer jetzt bei Spar erhältlich

Kärntner Spar-Märkte haben jetzt Knoblauch aus dem Lavanttal im Programm. KÄRNTEN, OSTTIROL. Im Lavanttal ist der von Margit Holzer in St. Paul angepflanzte Knoblauch schon längst bekannt. Nun ist Spar eine Partnerschaft mit der mit Holzer eingegangen. Im 200-Gramm-Netz erhältlich „Immer mehr Kärntner schätzen diese Rückbesinnung auf traditionelle Werte und genießen, was in ihrer Region für sie geerntet, produziert und an Spar geliefert wird. Mit dem Knoblauch von Margit Holzer aus St. Paul...

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Jetzt gibt´s frischen Tiroler Knoblauch. Landwirt Georg Pfurtscheller mit Gattin Maria und Tochter Klara aus Terfens bauen die Knolle an. | Foto: Spar

Wunderknolle angebaut in Tirol

Seit einigen Jahren schon, kann dank Landwirt Georg Pfurtscheller aus Terfens frischer Tiroler Knoblauch geerntet und verkostet werden. Die gesunde Knolle verfeinert jedes Gericht mit einem intensiven Geschmack, sei es eine deftige Rindssuppe oder ein schlichtes Pastagericht. Schon im Mittelalter war die zusätzliche Heilkraft der Pflanze bekannt und bis heute gilt der Knoblauch als "Wunderknolle". Der Boom um das Gewächs war mit ein Grund, warum in Tiroler schon länger im großen Stil angebaut...

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