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Bürgermeister Christian Haberhauer, Vizebürgermeister Dominik Hörlezeder, Stadtrat Stefan Jandl und Gemeinderat Christoph Zechmeister kochten im soogut-Markt in Amstetten für den guten Zweck. AMSTETTEN. Brokkolischaumschuppe als Vorspeise, Risotto mit flambierten Fisch als Hauptgang und ein warmer Schokokuchen mit Eis als süßer Ausklang wurden im soogut-Markt in Amstetten serviert. Bürgermeister Christian Haberhauer, Vizebürgermeister Dominik Hörlezeder, Stadtrat Stefan Jandl und Gemeinderat...

Bei den Mostviertler Feldversuchen erwarten die Gäste überraschende Genussmomente. MOSTVIERTEL. "Mit den Feldversuchen möchten wir den Gästen bisher unbekannte Seiten des kulinarischen Mostviertels präsentieren. Die wichtigsten Zutaten dabei sind neben einem klaren Bekenntnis zur Regionalität eine gewisse Portion Mut, Kreativität und Experimentierfreudigkeit", erklärt Andreas Purt, Geschäftsführer von Mostviertel Tourismus. 2021 gehen die Feldversuche bereits in die dritte Runde. Am Samstag,...

Bereits seit über 35 Jahren werden im Landesklinikum Amstetten Kochlehrlinge ausgebildet. STADT AMSTETTEN. Fabian Huschka, Kochlehrling des Landesklinikums Amstetten, schloss das erste Jahr der Berufsschule mit gutem Erfolg ab. Bereits seit über 35 Jahren werden im Landesklinikum Amstetten Kochlehrlinge ausgebildet. "Auch heuer möchten wir wieder Kochlehrlinge aufnehmen. Im Rahmen von Schnuppertagen können Jugendliche erfahren, ob eine Lehre im Klinikum die persönlichen Interessen und...

Zum vierten Mal wurden die Kinderkochkurse im Rahmen der Ferienspiele angeboten. STADT AMSTETTEN. „Essen kann gesund und trotzdem lecker sein“, sagt Gemeinderätin Margit Huber von der Gesunden Gemeinde in Amstetten. Zum vierten Mal wurden die Kinderkochkurse im Rahmen der Ferienspiele angeboten. Gemeinsames Schneiden, Backen, Braten, Verkosten macht auf alle Fälle Spaß. "Und natürlich soll auch der bewusste Umgang mit Lebensmitteln im Vordergrund stehen", so Huber. Betreut wurden die Kinder von...

Dienstag 2. April 2019: Ganzkörper-Gruppen-Outdoor-Training Mittwoch 3. April 2019: "Frühlingsküche - Rund um den Bärlauch & regionales Rindfleisch kurz gebraten und als Steak" Schaukochen mit Roman Klauser Donnerstag 4. April 2019: Vortrag "Glücklich sein - was hilft wirklich"

Gleich alle vier Kochkurse der Gesunden Gemeinde Amstetten sind voll. AMSTETTEN. Suppe, Hühnerspieß mit Zucchini und Marillenkuchen als süße Nachspeise standen an diesem Tag auf dem Programm. Zur Jause wurden drei verschiedene Aufstriche zubereitet. – Es gab also viel zu tun für die jungen Köche zwischen fünf und zehn Jahren. Kinder kochen gesund "Man kann nie früh genug damit beginnen, Kindern den bewussten Umgang mit Lebensmitteln und gesunder Ernährung näherzubringen", so die Amstettner...

STADT AMSTETTEN. Der Amstettner Stadtrat Gerhard Riegler, ein leidenschaftlicher Hobbykoch, kochte gemeinsam mit Claus Ludwig, Ernst Bachler und Erwin Hödl im SOMA Amstetten. Die zahlreichen Gäste genossen die köstliche Rindsuppe mit Nudeln, das herzhafte Gulasch und die hausgemachte Biskuitroulade. Anneliese Dörr und Marina Malik, seit Kurzem als Marktleiterin für den SOMA Amstetten verantwortlich, freuten sich über das Engagement der Herren und das köstliche Menü.

BEZIRK AMSTETTEN. Der Gutsbesitzer Michael Schmidtkunz von Gut Hohenlehen, hier zwischen Juliana Schausberger, Hubert Schmid, Brigitte Schröckelsberger, Loisi Rechberger, Fritz Lengauer und Anneliese Dörr, spendete beim "Promikochen" im Amstettner Sozialmarkt ein zünftiges Wildgulasch mit Semmelknödeln. "Für unsere Kunden ist das Promikochen schon ein Fixpunkt, auf den sich jeder freut", so Gebietsleiterin Annelies Dörr.

Paul Haberhauer und Markus Schnabl hatten sich im Sozialmarkt ein besonderes Menü überlegt. STADT AMSTETTEN. Schweinsbraten mit Sauerkraut und Knödel und als Nachspeise selbstgebackenen Kuchen gab es beim Promikochen im Amstettner Sozialmarkt. Diesmal schwangen zwei Herren den Kochlöffel: Paul Haberhauer von der Firma Haberhauer Spengler GmbH und Baumeister Markus Schnabl kochten für die Gäste auf und weihten dabei zugleich den neuen Dunstabzug der Küche ein, den die beiden Unternehmer dem...

Die Pfarren des Bezirks sorgten für besondere Eindrücke bei der Langen Nacht der Kirchen. Musik war am vergangenen Freitag in so mancher Kirche des Bezirks zu hören, nicht nur in Ertl, wo man die Orgel "beschnuppern" konnte. Vom "Glockengeläut" in der Pfarre Mauer-Öhling über "Pauken und Trompeten" in St. Peter/Au bis zur "Stimmstärke 8" in Allhartsberg durchzogen bei der Langen Nacht der Kirchen gewohnte und ungewohnte Kirchenklänge den Abend. Leute "neugierig machen" In Amstetten St. Marien...

Alltag, Angebot und ein veganer Lebensstil. "Die erste Frage ist immer die nach einem Mangel", sagt Astrid Hürner, die frei von tierischen Produkten wie etwa Fleisch, Eier, Honig oder Milch lebt. Die Leute, die dies fragen, würden sich aber oft selbst nicht die Frage stellen, ob ihre aktuelle Ernährung zu Mangelerscheinungen führt, schüttelt sie den Kopf. Der Prozess zum Veganer Als sie 15 Jahre alt war, stellte sie aus gesundheitlichen Gründen auf ein vegetarische Ernährung um, schildert die...

Pater Andreas von der Pfarre St. Valentin kochte gemeinsam mit der Katholischen Jugend im Amstettner Sozialmarkt. Auf dem Menüplan standen Kartoffelcremesuppe, Naturschnitzel mit Nudeln und Obstsalat mit Pudding. Dieses Event, bei dem die Jugendlichen das Projekt SOMA näher kennen lernten, diente auch als Kick Off für ein längerfristiges Projekt: Pater Andreas und die KJ werden SAM NÖ nämlich beim Ausbau der SOMA Mostviertel-Verkaufsstelle in St. Valentin im heurigen Jahr unterstützen. Aber es...

Beim Promikochen im Amstettner Sozialmarkt gab es für die Kunden und Gäste eine Wildlasagne. Als Vorspeise wurde eine Fleischstrudelsuppe und als Nachspeise ein Schoko-Maroniküchlein serviert.

Silvia Lechner vom Steckerlfisch gibt Tipps für den eigenen Teller "Als Steckerlfisch nimmt man am besten die Makrele, da sie viele Omega-3-Fettsäuren hat und sie ein Grätenarmer Fisch ist", erzählt Silvia Lechner vom Steckerlfisch in Ardagger über den in der Nordsee lebenden Fisch. Der Fisch sollte unbedingt am Vortag, mindestens aber 24 Stunden vorher gewürzt werden, bevor er auf den Griller kommt. "Das verhindert, dass das Gewürz beim Grillen verbrennt", sagt Lechner. Zudem kann die Würze...

Max Maier, Koch im Schloss an der Eisenstraße, gibt Küchen-Tipps Wenn Max Maier in seiner Küche kocht, kann es schon mal feurig und heiß werden. Das liegt allerdings nicht nur an Herd und Backrohr, sondern auch an den rot leuchtenden Chilischoten, die schon mal in ein Gericht des Kochs wandern können, so etwa bei einem Pilz-Tomaten-Chutney. Vorsicht scharf "Um den Schärfegrad festzustellen, ein winziges Stück mitkochen und dann das Chilistück kosten", rät der Koch des Schlosses an der...

Yilmaz Can gibt Einblicke in seine Küche und "Geheimtipps" Das Kuliniarium der Bezirksblätter blickt in die Küchen regionaler Gastronomen. In der Küche Heiß geht es in der Küche der Pizzeria Bella Italia in Kematen zu, wenn Yilmaz Can griechisch und italienisch aufkocht. Aber auch so manches Schnitzel und andere, eigentlich typisch österreichische Speisen wanderten schon aus seinen Pfannen auf die Teller der Gäste, meint der Koch mit einem Augenzwinkern, während er gerade ein Gyros zubereitet....

Kochen für den guten Zweck: Haubenkoch Adi Bittermann und Landesrätin Barbara Schwarz schwingen gemeinsam den Kochlöffel. AMSTETTEN. 2014 ist das Jahr der Nachhaltigkeit – Zeit für einen Frühjahrsputz im Kühlschrank: Denn matschige Paradeiser oder braune Bananen sind genau jene Zutaten, die im neuen „Kochbuch der Nachhaltigkeit“ eine zweite Chance bekommen. Gemeinsam haben das Rote Kreuz Niederösterreich und SAM NÖ (Träger von 9 Sozialmärkten) zur „Restlverwertung“ eingeladen und präsentierten...

Gekocht wird im Sozialmarkt regelmäßig, doch einmal im Monat gibt es prominente Unterstützung. AMSTETTEN. Am vergangenen Donnerstag war es wieder so weit: ein prominenter Koch schwang im Sozialmarkt in Amstetten den Köchlöffel. Harald Vetter, Leiter der Geschäftsstelle des Arbeitsmarktservice Amstetten, verwöhnte die Gäste mit einem Drei-Gänge-Menü. Am Speiseplan stand eine Karotten-Ingwer-Suppe, Hühner-Geschnetzeltes in Currysauce mit Reise und als Nachtisch wurde ein hausgemachter Apfelkuchen...