Kraut

Beiträge zum Thema Kraut

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Barbara, Töchterchen Theresa und Florian bewirtschaften als kleiner Familienbetrieb den "Rietzerhof" in Telfs.
Video 47

"Rietzerhof" Sauerkraut
Die Vitamin-Bombe aus Telfs

Florian Tauferer und seine Frau Barbara sind gerade mitten in der Krauternte, als die Bezirksblätter zum Lokalaugenschein am Feld eintreffen. Wir werden Zeuge, wie Krautköpfe auf Telfer Boden in kürzester Zeit zu Sauerkraut veredelt werden. TELFS. "Zweimal im Jahr wird geerntet: Im Sommer ist das Frühkraut etwa 2 kg schwer, im Herbst sind es schon sehr große und schwere Köpfe", erzählt Tauferer und wirft die letzten Krautköpfe in den Hänger. Hausname "Rietzerhof"Nur wenige Minuten dauert die...

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  • Georg Larcher
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Dorffest in Kraut - Seeboden

Kraut-Seeboden: Im kleinen Ort Kraut in Seeboden am Millstätter See fand wieder das traditionelle Fest der Dorfgemeinschaft Kraut Im Oberschwingerhof, statt. Für Musik und gute Laune sorgten "Die jungen Obersteirer". Die Kinder amüsierten sich sehr mit der Hupfburg und besonders beim Seifenblasen hatten sie viel Spass.

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  • Christel Chamberlain

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