KTS

Der Herbst als Zeit der Ernte steht an der KTS ganz im Zeichen von Slow Food und Genuss. Im September landeten unsere neuen „KTSler“, zwei Bienenvölker. Zu einer nachhaltigen Bildung im Sinne von Slow Food ist das Wissen über Bienen unerlässlich. Unterstützt wird die KTS bei diesem Projekt von Frau Bettina Schaumberger, Imkerin und VS-Lehrerin aus Villach. Die Schüler/-innen bekommen so die Möglichkeit hautnah beim Projekt „von der Biene bis zum Honig“ dabei zu sein. Die Schüler/-innen der...

Unser Kollegabsolvent Rok Smonkar konnte sich in der Königsdisziplin „KÜCHE“ für das große Finale qualifizieren! Großer Dank gilt auch seinem Mentor David Vračko, Küchenchef und Besitzer vom bekannten „Fine Dining Restaurant MAK” in Marburg.Herzliche Gratulation für diesen ausgezeichneten Erfolg! Die Gastronomie hat mit Nachwuchsproblemen zu kämpfen. Falstaff Profi ist sich dessen bewusst und hat es sich zum Ziel gemacht, den Branchennachwuchs aktiv zu fördern. Um noch mehr aufzuzeigen, welche...

YTC - Young Talents Cup - FALSTAFF in Graz 2021 - Linda Wolf vom Kolleg der KTS im Finale! Die Gastronomie hat mit Nachwuchsproblemen zu kämpfen. Falstaff Profi ist sich dessen bewusst und hat es sich zum Ziel gemacht, den Branchennachwuchs aktiv zu fördern. Um noch mehr aufzuzeigen, welche große Bedeutung der Nachwuchs hat, findet der Förderungswettbewerb über das Jahr verteilt bereits in fünf Kategorien statt: »Bar«, »Gemüseküche«, »Patisserie«, »Gastgeber« und »Küche«. »Dabei ist es unser...

Für den Zweig Tourismus und Pferdewirtschaft an der KTS ist dieses Jahr ein ganz besonderes: Die „Premierenklasse“ 4 CT, mit der diese Ausbildung in Kooperation mit der Partnerschule LFS Stiegerhof gestartet wurde, hat den Facharbeiterbrief der Pferdewirtschaft erfolgreich abgeschlossen. Die kleine, feine und sehr motivierte Gruppe hat zudem in diesem Jahr auch die praktischen Prüfungen in Küche und Service absolviert. Im nächsten Jahr folgt noch die Matura an der KTS. Um ein wenig Einblick in...

Die Studierenden der Kollegklasse 4AK der KTS - Kärntner Tourismusschule freuten sich kürzlich über Ihre Diplome. VILLACH. Auch sechs Studierende aus Slowenien, Italien und Deutschland haben die 2-jährige Ausbildung für Maturanten/innen trotz der Herausforderungen im "Corona-Jahr" erfolgreich absolviert. Die Gruppe war überaus fleißig und nutzte neben dem Fächerkanon aus Hotelmanagement, Rechnungswesen, Marketing, zwei neuen Sprachen und Praxistraining in Küche und Service so gut wie alle...

In dieser Woche freuten sich die Studierenden der Kollegklasse 4 AK der KTS - Kärntner Tourismusschule über Ihre Diplome. Auch sechs Studierende aus Slowenien, Italien und Deutschland haben die 2-jährige Ausbildung für Maturanten/innen trotz der Herausforderungen im „Corona-Jahr“ erfolgreich absolviert. Die Gruppe war überaus fleißig und nutzte neben dem Fächerkanon aus Hotelmanagement, Rechnungswesen, Marketing, zwei neuen Sprachen und Praxistraining in Küche und Service so gut wie alle...

Der 3. Platz geht an die KTS Warmbad Villach mit Nea Thalmann, Valentina Rainer, Sarah Stertin und Alexander Sattlegger – betreut durch Michael Eder, Andreas Fauland und Gabriele Sudy. Der erste Online-Wettbewerb der diplomierten Käsekennerinnen und Käsekenner ist am 7. Mai 2021 mit einer Zoom-Siegerehrung zu Ende gegangen. Der Glaspokal und die Ehrengeschenke wurden im Anschluss vom Hausherrn der KTS, Direktor Gerfried Pirker feierlich überreicht. Dieser Online-Wettbewerb wurde vom...

Die KTS – Kärntner Tourismusschule ist Partner von Slow Food Kärnten. An der Lebens- und Genussschule im Alpen-Adria- Raum lernen und arbeiten Schüler/innen, Kollegstudierende und auch alle Mitarbeiter/innen – entsprechend dem Motto „gesund, sauber, fair“ - in einer lebenswerten Atmosphäre und mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten. Für das nächste Schuljahr werden Fachvorstand Josef Trieb und Projektverantwortliche für die Slow Food -Idee Birgit Pipp „neue Gäste“ am Gelände der KTS...

Theresa Jussner KTS Villach -  Siegerin des bundesweiten Sprachencontests 2021 in Italienisch Sprachen sind an der Kärntner Tourismusschule in Warmbad Villach von großer Wichtigkeit. So können die Schülerinnen und Schüler im Ausbildungszweig „Internationales Tourismusmanagement“ neben Englisch auch die Sprachen Italienisch oder Spanisch ab der ersten Klasse bzw. Französisch ab der dritten Klasse wählen. Im Kolleg für Tourismus für Maturanten und Spätberufene werden neben Italienisch ebenfalls...

Online-Zertifikatsverleihung an unsere beiden Jugendgesundheits-Coaches Am Donnerstag, dem 22.04.2021, werden in einem festlichen Rahmen via Zoom-Konferenz die Urkunden für die Kärntner Jugendgesundheits-Coaches verliehen. Auch von der KTS Villach wurden zwei Schüler im vergangenen Jahr zu Jugendgesundheits-Coaches ausgebildet. Philipp Mikl-Petschnig aus der 3BT und Lilith Schneider aus der 4AT haben im letzten Jahr im Zuge ihrer Peerarbeit den Schülerinnen und Schülern der Kärntner Tourismus...

Trotz der Pandemie war und ist es den KTS-Schülern möglich, Praktika im Ausland zu absolvieren. VILLACH. Bereits seit sechs Jahren kümmert sich Waltraud Karnel gemeinsam mit ihrer Kollegin Astrid Gerjol um die Erasmus+ Programme der EU, welche die Kärntner Tourismus Schule ihren Schülern anbietet. "Durchschnittlich haben wir 40 Bewerbungen pro Jahr – für die verschiedensten Länder. Auch 2020 sind 25 Schüler ins Ausland gefahren und hatten trotz Covid-19 durchwegs positive Erfahrungen", sagt...

Die Studierenden des Kollegs 4 AK der Kärntner Tourismusschule hatten im Rahmen der Jungbarkeeperausbildung die Aufgabe, einen eigenen Cocktail zu kreieren. VILLACH. Die Jugendlichen überzeugten den bekannten Barkeeper Florian Wascher mit einem bunten und frühlingshaften Cocktailangebot. So präsentierten die Kollegianer aus Österreich, Italien und Slowenien ihre außergewöhnlichen Neuschöpfungen mit den Namen Arctis, Heubad, Marillenknödel oder Black Pearl. Besonders innovativ war die Kreation...

Die Studierenden des Kollegs 4 AK der Kärntner Tourismusschule hatten im Rahmen der Jungbarkeeperausbildung die Aufgabe, einen eigenen Cocktail zu kreieren. Sie überzeugten den bekannten Barkeeper Florian Wascher mit einem bunten und frühlingshaften Cocktailangebot. So präsentierten die Kollegianer aus Österreich, Italien und Slowenien ihre außergewöhnlichen Neuschöpfungen mit den Namen Arctis, Heubad, Marillenknödel oder Black Pearl. Besonders innovativ war die Kreation von Rok Smonkar, für...

Helene Schön, Schülerin der Kärntner Tourismusschule, konnte den hervorragenden 2. Platz beim diesjährigen Falstaff Young Talents Cup 2020 im Bereich Pâtisserie für sich entscheiden. Als einzige Kärntnerin zeigte sie ihr außerordentlich, bemerkenswertes Können und setzte sich in einem starken, von Männern dominierten Teilnehmerfeld durch. „Für mich war es nur eine Frage der Zeit, wann Helene ihr Talent und ihren Fleiß bei einem großen Wettbewerb zeigen wird“, meint Josef Trieb, Fachvorstand der...

Helene Schön, Schülerin der Kärntner Tourismusschule, konnte den hervorragenden 2. Platz beim diesjährigen Falstaff Young Talents Cup 2020 im Bereich Pâtisserie für sich entscheiden. Als einzige Kärntnerin zeigte sie ihr außerordentlich, bemerkenswertes Können und setzte sich in einem starken, von Männern dominierten Teilnehmerfeld durch. „Für mich war es nur eine Frage der Zeit, wann Helene ihr Talent und ihren Fleiß bei einem großen Wettbewerb zeigen wird“, meint Josef Trieb, Fachvorstand der...

Das letzte Schuljahr endete ohne sie, und auch in diesem bleiben sie aus: Schulbälle. Kein Organisieren, kein festliches Ankleiden, keine Polonaise. Für die Maturanten ein hartes aber unweigerliches Los.  VILLACH. Monatelange Vorbereitungen, das Motto, die Band, die Location und nicht zuletzt das perfekte Abendkleid – oder der Smoking. Um diese Erfahrung werden auch die Maturanten des diesjährigen Schuljahres umfallen. Schüler reagieren "reif" Nachdem bereits das vergangene Schuljahr ohne die...

Die Kollegklasse 1 AK hatte gleich in der ersten Woche ihrer Ausbildung die Aufgabe, den Wein im Weingarten „Ried Sonnacker“ vor der Kärtner Tourismusschule zu lesen. Die Gruppe, die aus Studierenden aus Italien, Slowenien, Kolumbien und Österreich besteht „begleitete“ im Anschluss das Lesegut zum Winzer Alexander Egger (BIO-Weingut Sternberg), wo sie auch den weiteren Verarbeitungsprozess, (Rebeln und Maischen), beiwohnen durfte. Fachvorstand Josef Trieb betonte, dass das wechselhafte Wetter...

Die Maskenpflicht an Schulen ist nach den Pfingstferien am 3. Juni ausgelaufen. Bekanntermaßen forderte die Lehrergewerkschaft zum Schulstart eine Maskenpflicht für Schüler und Lehrer.  VILLACH. Noch befinden sich Schüler und Lehrer inmitten der Sommerferien. Doch das neue Schuljahr rückt immer näher – am 14. September ist Schulstart. In Zeiten von Corona ist noch unklar, welche Maßnahmen hier dann gelten. Die Lehrergewerkschaft fordert zum Schutz eine Maskenpflicht für Schüler und Lehrer. Wir...

In dieser Woche haben die Studierenden der Kollegklasse 4 AK an der Kärntner Tourismusschule die letzten Diplomprüfungen absolviert. Auch vier Studierende aus Slowenien und Italien haben den Großteil des Semesters via Distance Learning erfolgreich gemeistert und können gemeinsam mit ihren österreichischen Mitstudierenden die zweijährige Ausbildung an der KTS abschließen. Einziger Wermutstropfen: Es wird heuer keine Zeugnisverleihungszeremonie und kein Abschlussfest geben. Dabei hätte es sich...

Gerade jetzt ist die Zeit richtig, für eine kompakte Ausbildung in der Tourismusbranche. VILLACH. Die Tourismusbranche wird „wiederauferstehen“ und gerade dann werden junge, motivierte und gut ausgebildete Touristiker gebraucht werden, lässt die Kärntner Tourismusschule aufhorchen. Die Ausbildung, heißt es, eignet sich auch für alle "Spätberufene".  "Für Menschen, die bereits in der Branche arbeiten, aber noch keine Zeit hatten, eine fundierte Ausbildung mit Spezialisierungen zu machen, ist...

KTS – NATURNAHER Weinbau Aufgrund der Philosophie „Gut, sauber, fair“, an der wir seit mehreren Jahren in der KTS arbeiten und uns intensiv in Arbeitsgruppen und Projekte beschäftigen, haben wir auch die Bewirtschaftung unseres hauseigenen Weingartens vor der Schule verändert. Ab sofort wird „naturnaher Weinbau“ mit Unterstützung des international erfahrenen Weingartenprofis Milan Arti und dem bekannten Kärntner Bio Winzer Alexander Egger/ Weingut Sternberg betrieben. NEU – Änderungen in...

VELDEN (bk). „Ballroyal - The Golden 50's“ lautete das Motto des diesjährigen Maturaballs der Kärntner Tourismus Schule Villach. Über 1600 Ballfans stürmten das Casino in Velden, hochzufrieden daher der Verantwortliche für die Organisation, Thomas Pachlinger. „Das Motto bedeutet eigentlich, dass nicht die Fünfziger Jahre“, so Pachlinger, „sondern die letzten 50 Jahre im Vordergrund stehen, denn unsere Schule wird heuer 50 Jahre jung.“ Die Balleröffnung führte Sarah Schuster im Anschluss an die...

"Krautfleckalan" wurden am Wochenmarkt in Villach von der 1CT - Klasse der Kärntner Tourismusschule gekocht und serviert. Mit großer Begeisterung und Freude kochten und servierten heute Schüler der 1 CT - Klasse der Kärntner Tourismusschule in der Halle des Villacher Wochenmarktes.  Für die Besucher des Wochenmarktes war es eine freudige Überraschung, als die überaus freundlichen Schüler  "Krautfleckalan" live aufkochten und in verschiedenen Varianten servierten. Zum Verkosten gab es die...

Das Villacher Prinzenpaar - Prinzessin Hannah I (Absolventin Hannah Widnig) und ihr Prinz Fidelius LXV, Roland Augustin, begleitet von ihrem Hofstaat, beehrten uns in der KTS – Kärntner Tourismusschule. Begrüßt wurden sie mit einem kräftigen LEI LEI und Musik der Kollegstudierenden Alberto und Simone. Prinzessin Hannah durfte beweisen, dass sie auch 4 Jahre nach der Matura noch das Sektsabrieren mit dem Champagnersäbel beherrscht. Auf einen Tanz mit Direktor Gerfried Pirker folgte ein feiner...