Kulinarik

Druckfrisch liegt der neue Guide Gault&Millau 2027 auf. Elf Osttiroler Restaurants wurden mit den begehrten Hauben des Restaurantführers ausgezeichnet. OSTTIROL. Mit dem neuen Gault&Millau Guide 2027 kann sich Osttirol einmal mehr als kulinarische Top-Destination positionieren. Insgesamt zwölf Restaurants wurden mit einer bis vier Hauben ausgezeichnet. An der Spitze stehen gleich drei Betriebe, die die begehrte Bewertung von vier Hauben erreichten. Allen voran das Ansitz 12 in Lienz, wo...

Es ist wieder soweit – der originale "Street Food Market Austria" kehrt zurück und lädt euch auch heuer herzlich ein! Von Freitag, 23. Oktober bis Montag, 26. Oktober verwandelt sich der Marktplatz Innsbruck erneut in ein Paradies für Feinschmecker. INNSBRUCK. Nach dem großen Erfolg der letzten Jahre, steht auch 2026 wieder ganz im Zeichen kulinarischer Genüsse. Hier habt ihr die Chance, euch durch die besten internationalen Spezialitäten zu kosten und eure persönliche Geschmacksexplosion zu...

Von Mittwoch, 7. Oktober, bis Sonntag, 11. Oktober, findet die 92. Innsbrucker Herbstmesse statt. Neben den Bereichen Wohnen, Haushalt, Wellness, Mode und Kulinarik stehen heuer unter anderem Sicherheit, Sport und Information im Mittelpunkt. Polizei, Rotes Kreuz und Bundesheer sind ebenso vertreten wie Tiroler Sportvereine. Dazu kommen Modeschauen, Vorträge, Workshops und ein Musikprogramm. INNSBRUCK. Die Innsbrucker Herbstmesse findet heuer von Mittwoch, 7. Oktober, bis Sonntag, 11. Oktober,...

Von Musik und Kulinarik über Produzentengespräche bis zu Podcasts und Familienangeboten: Moments Tirol in Innsbruck bietet in den kommenden Monaten ein abwechslungsreiches Veranstaltungsprogramm. Im Mittelpunkt stehen Menschen, Produkte und Themen, die Tirol prägen. INNSBRUCK. Seit dieser Woche ist Moments Tirol, die neue Markenwelt der Lebensraum Tirol Gruppe im Herzen Innsbrucks, Schauplatz eines vielseitigen Herbstprogramms. Bis Ende Oktober stehen Veranstaltungen aus den Bereichen Musik,...

"Moonlight Shopping" in der Lienzer Innenstadt mit zahlreichen Attraktionen und Kulinarik am 20. August. LIENZ. Am 20. August warten beim zweiten "Moonlight Shopping" in Lienz nicht nur die Geschäfte und Betriebe mit großartigen Angeboten auf, sondern die gesamte Innenstadt verwandelt sich in eine große Genusszone unter freiem Himmel. Genussfestspiel in der Innenstadt Das Angebot, das die Besucherinnen und Besucher erwartet, reicht von individuellen Einzelstücken und speziellen Angeboten bis...

Longe Nocht mit Musik, Kulinarik und Live-Musik von "Oschtadio" und "Kyera" im Zentrum von Matrei. MATREI. In der Gemeinde Matrei wird am 14. August wieder zur Longen Nocht mit Musik, Kulinarik und Shopping-Erlebnissen geladen. Ab 16 Uhr erwartet die Besucherinnen und Besucher ein abwechslungsreicher Sommerabend mit verlängerten Öffnungszeiten, kulinarischen Genüssen und musikalischer Unterhaltung. Verlängerte Öffnungszeiten und Live-Musik Die Matreier Geschäfte öffnen ihre Türen bis 21 Uhr und...

Longe Nocht mit Musik, Kulinarik und Live-Musik mit der Band "Kleinstadthelden" im Zentrum von Matrei. MATREI. In der Gemeinde Matrei wird am 24. Juli wieder zur Longen Nocht mit Musik, Kulinarik und Shopping-Erlebnissen geladen. Ab 16 Uhr erwartet die Besucherinnen und Besucher ein abwechslungsreicher Sommerabend mit verlängerten Öffnungszeiten, kulinarischen Genüssen und musikalischer Unterhaltung. Verlängerte Öffnungszeiten und Live-Musik Die Matreier Geschäfte öffnen ihre Türen bis 21 Uhr...

Tourismusverband Osttirol und Stadtgemeinde Lienz laden vom 7. bis 9. August zum Sommerfest. LIENZ. Vom 7. bis zum 9. August verwandelt sich die Lienzer Innenstadt erneut in eine Festmeile. Das Sommerfest Lienz wird vom Tourismusverband Osttirol in enger Zusammenarbeit mit der Stadtgemeinde Lienz und 30 lokalen Vereinen organisiert. Den Besucherinnen und Besuchern steht auch dieses Jahr wieder ein Wochenende voller Musik und Kulinarik bei freiem Eintritt bevor. In der Pressekonferenz...

Am Freitag, 12. und Samstag, 13. Juni lädt der Lienzer Stadtmarkt zu einem genussvollen und abwechslungsreichen Geburtstagsfest ein. LIENZ. Am Freitag, 12. Juni, steht der Lienzer Stadtmarkt ganz im Zeichen regionaler Produkte und kulinarischer Erlebnisse. Monika Bachlechner vom Ortnerhof in Nikolsdorf bietet zusätzlich zum breitgefächerten Angebot der Standler eine große Auswahl an Jungpflanzen an – ideal für alle, die Pflanzen lieben. Am 3. Juni, wird das Fest kulinarisch fortgesetzt:...

Es ist wieder soweit – der originale "Street Food Market Austria" kehrt zurück und lädt euch auch heuer herzlich ein! Von Freitag, 22. Mai bis Montag, 25. Mai verwandelt sich der Marktplatz Innsbruck erneut in ein Paradies für Feinschmecker. INNSBRUCK. Nach dem großen Erfolg der letzten Jahre, steht auch 2026 wieder ganz im Zeichen kulinarischer Genüsse. Hier habt ihr die Chance, euch durch die besten internationalen Spezialitäten zu kosten und eure persönliche Geschmacksexplosion zu erleben....

Bei der diesjährigen Verleihung der begehrten Michelin-Sterne wurde mit dem Gannerhof in Innervillgraten wieder ein Osttiroler Restaurant gleich mehrmals ausgezeichnet. Neuer Sternenträger ist David Senfter mit seinem Ansitz12 in Lienz. OSTTIROL. Tirol ist im aktuellen Guide Michelin erneut österreichischer Bundeslandsieger. 22 Restaurants wurden mit 2 bzw. 1 Michelin-Stern ausgezeichnet. Zusätzlich wurden noch 3 Restaurants mit dem grünen Michelin-Stern für Nachhaltigkeit sowie 8 Bib-Gourmants...

Tirol festigt erneut seinen Ruf als kulinarisches Mekka Österreichs. Bei der diesjährigen MICHELIN Guide Verleihung erhielt die Region insgesamt 26 MICHELIN Sterne für 22 Restaurants, drei grüne MICHELIN Sterne für nachhaltige Gastronomie, acht Bib Gourmands für besonders empfehlenswerte Preis-Leistungs-Verhältnisse sowie den MICHELIN Young Chef Award. Die Auszeichnungen spiegeln die außergewöhnliche Qualität, Vielfalt und Innovationskraft der Tiroler Gastronomie wider. Tirols Kulinarik setzt...

Am 15. März 2026 wird das Freigelände West auf der Frühjahrsmesse in Innsbruck zur Bühne für Talent, Geschmack und Feuerleidenschaft – jeder kann dabei sein! INNSBRUCK/TIROL. Wenn vom 12. bis 15. März 2026 die Frühjahrsmesse am Gelände der Innsbrucker Messe über die Bühne geht, wird es am Freigelände West wieder heiß: Bereits zum sechsten Mal geht dort die „Tyrolean Grill & BBQ Meisterschaft“ in Szene. Die besten Grillmeister des Landes rittern um die Titel „Tyrolean Mystery BBQ Champion“,...

Bei den Olympischen Spielen 2026 bringt die Agrarmarketing Tirol regionale Spezialitäten nach Cortina – und präsentiert Tirols Kulinarik vor großem Publikum. TIROL/CORTINA D'AMPEZZO. Wenn sich bei den Olympischen Spielen 2026 in Mailand und Cortina die Sportwelt trifft, ist auch Tirol kulinarisch vertreten. Die Agrarmarketing Tirol fungiert erneut als offizieller Supporter im Austria Tirol House – dem zentralen Treffpunkt für das Olympic Team Austria sowie internationale Gäste aus Sport,...

Vom 26. bis 28. Februar 2026 lädt die Messe Innsbruck bereits zum 24. Mal zu einer Veranstaltung rund um Wein, Kulinarik und persönlichen Austausch ein. INNSBRUCK. Rund 140 Aussteller aus sieben Nationen präsentieren etwa 1.300 Weine, Schaumweine und Edelbrände. Diese können im Rahmen des Messeeintritts verkostet werden, ergänzt durch ein Angebot an kulinarischen Spezialitäten. Die Messe richtet sich an Winzer, Produzenten, Sommeliers, Händler, Gastronomen und Weininteressierte und bietet...

Die Kurzfilm-Serie unter dem Titel "So isst Euregio" verbindet drei Länder, vier Jahreszeiten und zwölf Köche miteinander. Diese bringen Rezepte aus Tirol, Südtirol und Trentino auf den Teller. Die zwölfteilige-Serie soll die Euregio auf unterhaltsame und kulinarische Art bekannter und sichtbarer machen. TIROL. Seit dem 13. Februar 2024 läuft die Serie "So isst Euregio".  Das ist eine Reihe von Kurzfilmen, in der Köche aus der jeweiligen Region passend zur aktuellen Jahreszeit ein Gericht...

Das JHG-Festival verwandelte am 7. Oktober den Innsbrucker Marktplatz in eine Bühne für Tiroler Gastronomie – von kulinarischer Tradition bis zu kreativen Streetfood-Ideen war alles dabei. INNSBRUCK. Bei der 4. Ausgabe des Festvial der Jungen Hotel- & Gastgewerbes (JHG) Tirol zeigte sich Tirols Tourismus von seiner genussvollen Seite: Lokale Gastronomiebetriebe präsentierten ihre besten Gerichte – von klassischer Tiroler Küche bis zu modernen Streetfood-Konzepten. Der Innsbrucker Marktplatz...

Von Teigtaschen aus Trient über Spargel mit Boznersauce bis hin zum Tiroler Hendl – die Filmreihe „So isst Euregio“ zeigt die kulinarische Vielfalt der drei Euregio-Länder. TIROL. Die kulinarische Kurzfilm-Serie der Europaregion Tirol-Südtirol-Trentino entstand in Zusammenarbeit mit den Kochverbänden der drei Länder und wird seit Februar 2025 veröffentlicht. Nach einer Sommerpause kehrt das Projekt nun mit einer Herbststaffel zurück: Fünf neue Folgen à fünf Minuten widmen sich der kreativen...

Das längste Gourmet-Festival Österreichs hat wieder begonnen: Das "Osttirol de Luxe", vom 17. Juli bis 22. August! LIENZ. Seit dem 17. Juli präsentieren Osttirols Spitzenköchinnen und -köche, flankiert von namhaften Gastköchen aus ganz Österreich, wieder ihre sommerlichen Kreationen am Hauptplatz von Lienz. Sie servieren fünf Wochen lang aus den Genusspavilllons ausgezeichnete Gerichte aus regionalen Produkten und verbinden damit Regionalität mit raffinierten kulinarischen Kompositionen....

Vor kurzem ging es für die Nationalpark Partnerbetriebe auf eine Genusstour zu den Nationalpark-Produzenten in Osttirol. OSTTIROL. Bei einer Nationalpark-Genusstour zum Start der Sommersaison besuchten die Nationalpark Partnerbetriebe Osttirol gemeinsam drei lokale Produzenten, welche einen exklusiven Einblick in die Produktion und Verarbeitung ihrer hofeigenen regionalen Produkte gaben. Für die Tourismusbetriebe ging es im Biohof Stemberger (St. Veit), Peischler Wirt (Unterpeischlach) und...

Diesmal besuchten wir das "Deck 47" am Baggersee in Innsbruck. Wir vergeben 4 von 5 Sternen. INNSBRUCK. Am östlichen Ufer des Baggersees liegt das Restaurant, die Bar und Pizzeria "Deck 47", das mit idyllischer Lage und vielfältiger Speisekarte zum Verweilen einlädt. Ob zu Fuß, mit dem Rad oder dem Auto – das Lokal ist gut erreichbar und bietet eine angenehme Atmosphäre für einen entspannten Abend am Wasser. Die AtmosphäreBei unserer Ankunft wurden wir herzlich am Eingang empfangen und...

Die Buzihütte in Innsbruck lockt mit Tiroler Charme – doch überzeugt die Küche? Lies hier unsere Bewertung. Die AtmosphäreDer Eingang zur Buzihütte könnte klarer sein, doch innen empfängt eine rustikale Einrichtung mit traditionellem Charme. Im Sommer lädt die Terrasse mit schönem Ausblick zum Genießen ein. Der Innenraum wirkte jedoch etwas dunkel und minderte die Gemütlichkeit leicht. Das EssenWir starteten mit einer traditionellen Rindssuppe mit Milzschnitten (€ 5,60), einer mit Frittaten (€...

Diesmal hatten wir einen ganz besonderen Gast beim "Schnellen Ratscher": Hans Neuner, den Tiroler "Koch-Rockstar" aus der Leutasch. Er gehört mittlerweile zu den 100 besten Köchen der Welt und wurde für seine Küche im Ocean Restaurant in Portugal mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Im Gespräch erzählte er uns von seiner Karriere, den Anforderungen auf seinem Niveau zu kochen und seinen Plänen für die Zukunft. TIROL/PORTUGAL. Hans Neuner wuchs in einer Wirtshausfamilie in Leutasch auf und...

Die Euregio präsentiert eine besondere filmische Genussreise: In zwölf Kurzfilmen gewähren Köche aus Tirol, Südtirol und dem Trentino spannende Einblicke in ihre Kochkunst. In Zusammenarbeit mit den Kochverbänden der drei Länder entstanden, zeigen die Filme nicht nur kulinarische Highlights, sondern vermitteln auch Wissenswertes und kulturelle Besonderheiten der Region. TIROL. Drei Kochverbände, vier Jahreszeiten, zwölf Rezepte und dazu kulturelle Seitenblicke auf besondere Orte der...