Landwirtschaft

21 burgenländische Betriebe beteiligen sich an der Aktion "Bauernjause", die im Mai auf Bauernhöfen und in Bauernläden stattfindet und von der burgenländischen Landwirtschaftskammer organisiert wird. Im Bezirk Jennersdorf machen die Bauernläden St. Martin an der Raab, Aufner (Neumarkt an der Raab), Thamhesl und Thorschütz (beide Königsdorf) mit. Im Bezirk Güssing laden der Buschenschank Fandl (Reinersdorf) und der Bauernladen Güssing zum Jausnen.

Sie tragen klangvolle Namen wie Grünes Zebra, Peruanischer Beutel oder Reisetomate, und sie fanden reißenden Absatz: Gemüsepflanzen aller nur denkbaren Arten wurden beim Pflanzenmarkt vor der Ollersdorfer Wallfahrtskapelle gehandelt, getauscht, begutachtet und gekauft. Die Bandbreite der angebotenen Setzlinge reichte reichte von Paradeisern über Paprika, Salat und Grünspargel bis zu Exoten wie Jiagoufan und Asia-Salat. "Die Anbieter ziehen alle Gemüsepflanzen selbst, viele stammen aus...

Jubiläumsfest in Eisenhüttl Seit zehn Jahren grasen die Moorochsen in den Auen zwischen Rohr, Heugraben und Eisenhüttl. Sie sorgen für die Erhaltung des Naturschutzgebiets, ihr Fleisch dient nach der Schlachtung als begehrte Spezialität. Bei einem Jubiläumsfest in Heugraben wurde das landwirtschaftlich-ökologische Musterprojekt des Zickentals ausgiebig gefeiert. Werner Sinkovics, Julius Nothbauer und Karl Dragosits als "Väter" der Moorochsen erhielten für ihre langjährige Arbeit Ehrungen der...

Nicht nur Hochlandrinder und Gemüsepflanzen gab es beim Hoffest auf dem Bauernhof von Otto Pfeiffer in Wörterberg zu sehen. Auch putzige, von Josef Wolf angefertigte Kinderrechen standen zum Verkauf.

In der Landwirtschaftlichen Fachschule Güssing hat der Abriss des alten Stall- und Wirtschaftsgebäudes begonnen. An seine Stelle kommt ein völlig neuer Ausbildungs- und Stallungskomplex, der Ende Mai 2015 fertig sein soll. Der 1949/50 erbaute Wirtschaftshof diente ursprünglich als Schulgebäude und wurde seit 1966 als Wirtschaftsgebäude für die praktische bäuerliche Ausbildung genutzt. Der Neubau wird rund 4,9 Millionen Euro kosten.

Sortenreine Apfelsäfte, Moste, Essige, Liköre und Brände aus der südburgenländischen Produzenten-Initiative „Streuobstwiesn“ wurden erstmals bei bei der burgenländischen Landesprämierung ausgezeichnet. Über Prämierungen ihrer Produkte freuten sich Winfried Leonhard aus Deutsch Kaltenbrunn, Familie Hirmann aus Rudersdorf, Thomas Froschauer aus Rohrbrunn, Ilse und Werner Hoffmann aus Tobaj sowie Klaus Standler und Irmi Salzer aus Litzelsdorf. Saft von Rosenapfel und Maschanzker So wurden...

Die vor zwei Jahren besiegelte Partnerschaft der Landwirtschaftsschulen Güssing und Kaposvár trägt Früchte. So haben burgenländische Schüler ein Produktions- und Vertriebskonzept für Wildbret entwickelt, in das die Erfahrungen aus ihrem Austauschaufenthalt in Ungarn eingeflossen sind. Die "Wildbretjause" ist ein Paket aus verschiedenen Fleischspezialitäten und passenden Beilagen. "Es soll dazu beitragen, dass der Jäger für das Wildfleisch einen anständigen Preis bekommt. Derzeit ist das nicht...

Rund 187.000 Gästenächtigungen zählten die bäuerlichen Quartiergeber des Burgenlands im Vorjahr auf ihren Bauernhöfen. Das gab Landwirtschaftskammerpräsident Franz Stefan Hautzinger bei der Vollversammlung der bäuerlichen Urlaubsbetriebe in Eisenberg an der Raab bekannt. Rund 30 Prozent ihres Betriebseinkommens konnten die Betriebe im Jahr 2013 aus der Zimmer- und Appartementvermietung erwirtschaften. "Urlaub am Bauernhof ist ein wichtiges Einkommensstandbein für bäuerliche Betriebe", sagte...

13 südburgenländische Bauern sind bei der steirischen Kürbiskernölprämierung für ihre Produkte ausgezeichnet worden. Acht der Betriebe sind im Bezirk Jennersdorf daheim. Die Öl-Produzenten erhielten die Plakette „Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2014“. Diese Auszeichnung darf auf den Kürbiskernöl-Flaschen zusätzlich zur Herkunfts- und Qualitätsmarke „Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. (geschützte geographische Angabe)“ geführt werden. Die 13 ausgezeichneten burgenländischen Kernölproduzenten:...

Betriebe aus Kukmirn und Rudersdorf räumten kräftig ab Viele Medaillen holten die Produzenten bäuerlicher Spezialitäten bei der Landesprämierung 2014. Der Obsthof Nikles aus Kukmirn gewann die Wertung für Apfelsaft und Erdbeernektar sowie je sechsmal Gold und Silber sowie zweimal Bronze bei Edelbränden, Säften und Likören. Der Obsthof Zotter - ebenfalls aus Kukmirn - holte je achtmal Gold und Silber sowie viermal Bronze. Sein Uhudlertraubenbrand wurde Sortensieger. Erich Hirmann aus Rudersdorf...

Kongress für solidarische Landwirtschaft und Humusaufbau am 5. und 6. April in Bildein Gemeinsam säen, jäten, pflegen, ernten - das ist die Idee hinter dem Gemeinschaftsgarten, der beim Bildeiner Weinkulturhaus neu angelegt wurde. Ab heuer werden hier Gemüse, Kräuter und Wein angebaut. "Regionale Lebensmittel und Eigenversorgung sind Trends, denen wir in Bildein verstärkt nachkommen wollen", erklärt die Initiatorin Natanja Kullnig vom Verein "Biofair". Damit das Wissen um naturnahes Gärtnern...

Der Weinbauverein Winten steht unter neuer Führung. Helmut Poller hat die Obmannschaft von Hans Stangl übernommen, der den Zusammenschluss der über 100 südburgenländischen und ungarischen Weinbauern seit dem Jahr 2008 geführt hat. Zusammenarbeit mit ungarischen Winzern Unter der Obmannschaft Stangls wurde unter anderem die grenzüberschreitende Zusammenarbeit ausgebaut. Zahlreiche ungarische Winzer sind als Mitglieder zum Verein gestoßen, im Bildeiner Weinarchiv sind mittlerweile auch Weine aus...

Die Güssinger SPÖ-Bezirksvertreter begrüßen das Nein des EU-Parlaments zur geplanten Saatgutverordnung. "Seltene oder alte Getreide-, Obst- und Gemüsesorten werden damit vor dem Aussterben bewahrt", betonten SPÖ-Bezirksvorsitzende Verena Dunst sowie die Landwirtschaftskammerräte Eva Weinek und Joachim Hier. "Wäre die EU-Saatgutverordnung durchgegangen, hätte das für viele kleine und mittlere Betriebe enorme wirtschaftliche Auswirkungen gehabt. Der Anbau und die Vermarktung von Saatgut wäre...

Agrarlandesrat Andreas Liegenfeld legt im Jahr 2014 einen seiner Schwerpunkte auf die bäuerlichen Familienbetriebe. "Das internationale Jahr der bäuerlichen Landwirtschaft soll die Bedeutung der Familienbetriebe hervorheben und ihre Wertschätzung erhöhen", erläuterte Liegenfeld. Familienbetriebe mit all ihren Stärken seien ein auf gesunden Beinen ruhendes Zukunftsmodell agrarischer Produktion. "Deshalb müssen diese Betriebe gefördert und unterstützt werden, sie brauchen stabile...

"Made in Austria" lautete das Motto des Schulballs, den die Landwirtschaftsschule Güssing traditionellerweise in ihren Räumlichkeiten veranstaltete. Schüler, Lehrer und Gäste schwangen zur Musik der Band OTC bis in die frühen Morgenstunden das Tanzbein. Organisiert wurde der Ball von einem engagierten Team aus Lehrern, Schülern und Mitarbeitern unter der Leitung von Anita Weinhofer. Neben zahlreichen Absolventen der Schule konnte Direktor Gerhard Müllner auch Ehrengäste wie Agrarlandesrat...

Der "essbare Garten“ stand im Mittelpunkt des Bezirksbäuerinnentags für den Bezirk Güssing. Veronika Walz referierte über besondere und unerwartete Geschmackserlebnisse, die Wurzeln, Blätter, Stängel, Blüten und Samen bieten. "Unsere Seminarbäuerinnen leisten einen großen Beitrag, damit unsere regionalen Lebensmittel bekannter werden. Sie werden in Schulen, auf Ausstellungen und Messen eingesetzt und halten Kochkurse zu den verschiedensten Produkten ab", berichtete Bezirksbäuerin Elisabeth...

Gleich bei zwei Einreichungen zum internationalen Umweltpreis "Energy Globe" hat die Landschaftsökologin Brigitte Gerger ihre Hände im Spiel. Eine urkundliche Anerkennung gab es sowohl für das Projekt „Schaf-Aktien“ im Naturpark Weinidylle als auch für die Vermarktungsplattform "Qualitätsprodukte aus der Streuobstwies´n", die vom Verein Wieseninitiative ins Leben gerufen wurde. Bei der Auszeichnung der Energy-Globe-Landessieger gratulierte Landeshauptmann-Stv. Franz Steindl zu den erfolgreichen...

Das Rind stand im Mittelpunkt des heurigen Tierhaltungstages, den die Landwirtschaftliche Fachschule in Güssing veranstaltete. In den Fachreferaten ging es um Tiergesundheit, Kuhkomfort, Haltungsfragen, Betriebswirtschaft und Fütterung. Vier Betriebsführer - allesamt Absolventen der Güssinger Schule - stellten ihre Betriebe vor und gaben den Schülern wichtige Tipps für die moderne Rinderhaltung mit auf den Weg.

An der Spitze des Vereins "Wieseninitiative" hat es eine Wachablöse gegeben. Obmann Werner Trinkl aus Strem hat nach 16 Jahren seine Funktion an Manfred Lendl aus Bocksdorf weitergegeben. Die Initiative aus Grundbesitzern und Umweltschützern hat sich den Erhalt der südburgenländischen Wiesen mit ihren Streuobstbaumbeständen zum Ziel gesetzt. Die Erzeugnisse aus den natürlichen Früchten sollen künftig unter der Marke „Streuobstwiesn“ noch intensiver vermarktet werden. Mit Trinkl schieden auch...

Jugendliche informierten sich in Landwirtschaftsschule über agrarische Ausbildung Es war der letzte Tag der offenen Tür, an dem Besucher die bestehenden Ausbildungshallen zu Gesicht bekamen. Nächstes Jahr wird der gesamte Stallkomplex neu gebaut. Umso mehr freute sich Direktor Gerhard Müllner über den Zustrom von Jugendlichen und ihren Eltern, die sich über die Schulzweige Land- und Pferdewirtschaft informierten. Aus ganz Ostösterreich kamen Besucher, die von Schülern fachkundig durch Schule...

Was früher in den burgenländischen Dörfern alltägliche Arbeit war, wird heute in Workshops gelehrt. Federschleißen zum Beispiel konnte man kürzlich im Freilichtmuseum Gerersdorf lernen. Rund 30 Gäste kamen, um einigen Gerersdorferinnen über die Schulter zu schauen, die diese Tätigkeit noch beherrschen. Dabei wird der Federteil vom Federkiel getrennt. Die Arbeit ist langwierig. Bis eine genügende Menge an Material für eine flauschig weiche Polsterfüllung beisammen ist, dauert es eine ganze...

Produkte aus südburgenländischem Qualitäts-Streuobst finden auch in der Spitzengastronomie Anklang. Bei einem Degustationsabend im Hotel "Das Eisenberg“ verarbeiteten die Haubenköche Hans Peter Fink und Hans Jürgen Spörk sowohl regionale Spezialitäten aus Wald und Weide als auch Produkte aus der Streuobstwiese. Essig, Most und Kräuterkreationen sollen auch zukünftig im "Eisenberg" auf der Zutatenliste stehen. Ausgewählte Produkte sind außerdem im Shop des Vier-Sterne-Hotels...

Europas kleinste Weinbaugebiete haben sich vor 15 Jahren zu einer Vermarktungsplattform "Vinest" zusammengeschlossen, die nun im Gemeindeamt Eberau ihre jüngsten Projekte unter dem Titel "Vincult" präsentierte. Neben der "Weinidylle" aus dem unteren Pinka- und Stremtal waren auch Weinbauregionen aus Italien, Kroatien, Niederlande, Slowenien, Spanien und Ungarn vertreten. Im Mittelpunkt der Arbeit steht die Forcierung des Weintourismus. Um Angebote für Weinreisen in die sieben Regionen zu...

Von der altertümlichen Sichel bis zum modernen Traktor führt ein Rundgang durchs Landtechnik-Museum in St. Michael. Bei der "Langen Nacht der Museen" des ORF konnten sich Besucher in aller Ruhe ein Bild von den ausgestellten Stücken machen. Das Museum umfasst unter anderem Hallen zu den Theman Traktoren, Ackerbau, Obstbau, Grünland und Tabak, Handwerk, Ernte und Standmotoren. In der Kunsthalle ist Platz für Sonderausstellungen, aktuell für jene zum Thema "Vogelscheuchen (Krahschecka"). Das...