Lebensmittel

Hallo, heute war ich auf Erntejagd kurz vor Straßburg :-) Liebe Grüße Martin Sagl

Gemeinsam gutes tun, und das ohne Bezahlung: Die fleißigen und bemühten Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen des Together Point Ebenthal arbeiten ehrenamtlich. Die Hauptverantwortung trägt dabei Astrid Putz. Nun feiert der Together Point Ebenthal  seinen ersten Geburtstag, und die Woche Kärnten freut sich mit ihm. KLAGENFURT LAND. Mehr als 50 freiwillige, ehrenamtliche Helfer und Helferinnen, Fahrer und Fahrerinnen sind für den Together Point in Ebenthal im Einsatz. Morgen, Samstag, laden sie nun...

Magdalensberg hat einen neuen Billa, das Herzstück ist ein großes regionales Sortiment. MAGDALENSBERG. Nach rund fünf Monaten Bauzeit öffnete vergangene Woche ein neuer Billa in der Görtschitztal Straße 237 in Magdalensberg in Kärnten. Bei der Neueröffnung handelt es sich um den 106. Standort von Billa in Kärnten und den 12. im Bezirk Klagenfurt-Land. Im Markt erwartet die Kunden eine große Vielfalt an frischen, saisonalen und regional erzeugten Produkten auf einer Verkaufsfläche von rund 800...

Überwältigende Hilfsbereitschaft - bisher schon 40 Paletten an Spenden für Ukraine. WOLFSBERG. Bis gestern wurden im Bauhof Wolfsberg bereits rund 40 Paletten an Sachspenden für die Ukraine-Hilfe abgegeben. "Dafür ein herzliches Dankeschön", so Bürgermeister Hannes Primus. Besonders bemerkenswert: Von Miroslava Bernsteiner vom Einrichtungshaus „Matratze Royal“ in St. Stefan wurden der Hilfsaktion 15 hochwertige Matratzen zur Verfügung gestellt. Medikamente und Lebensmittel Benötigt werden...

20 Pakete mit regionalen Produkten wurden geschnürt.  FRANTSCHACH-ST. GERTRAUD. Unter dem Motto „St. Gertrauder helfen St. Gertraudern“ konnten auch heuer wieder hilfsbedürftige Menschen und Familien in der Gemeinde mit einem Lebensmittelpaket unterstützt werden. Bürgermeister Günther Vallant überreichte im Zuge dieser Aktion 20 Familien ein Weihnachtspaket, gefüllt mit hochwertigen Produkten aus der Gemeinde. Die Familie Grillitsch vom Gasthof Klein-Henner wertete die Pakerl mit zusätzlichen...

Die „Too good to go“-App ist das neue Tool, um Essen zu retten und Gutes für den Planeten zu tun. Wir haben die App getestet. VILLACH. Liebe Leser, mal ehrlich: Wieviele Lebensmittel werfen Sie weg obwohl sie vermeintlich noch gut sind? Da kommt schnell eine beachtliche Summer zusammen. Laut Angaben der „Too good to go“- App wird im Schnitt ein Drittel aller Lebensmittel verschwendet. Die Ursache dafür ist meist das angegebene Haltbarkeitsdatum auf den Produkten. So bedeutet „mindestens haltbar...

Heute wurde neben dem Bezirksgericht eine neue Lidl-Filiale eröffnet.  KLAGENFURT. "Wir freuen uns, dass wir ab sofort für unsere Kunden geöffnet haben", sagt Filialleiter Joachim Puschitz. Auf rund 1.100 Quadratmetern können künftig Lebensmittel und andere Produkte eingekauft werden. Die Filiale ist sehr offen gestaltet, mit breiten Gängen und gutem Überblick. Besonderes Augenmerk wurde auch auf die Bio-Produkt-Palette gelegt,  so Puschitz. Eine großzügige Obst- und Gemüseabteilung, mit...

Martin Fillafer und drei Freunde wollen den Klagenfurter Lebensmittelhandel um einen "Stadtladen" bereichern, der von einer Genossenschaft geführt wird. Die Ansprüche sind hoch: Lebensmittel so regional und so kostengünstig wie möglich anbieten. KLAGENFURT. Derzeit sind sie noch zu viert, nach einer Filmvorführung am 28. November (10.30 Uhr) im Volkskino Klagenfurt wollen die vier Freunde Martin Fillafer, Eva Fleig, Johanna Guldenschuh und Alberto Frisiero aber mehrere Hundert Menschen für ihre...

Mehlwürmer vom Wartkogel sind unter dem neuen Namen "Prime Insects" am Markt vertreten. BAD ST. LEONHARD. Aufgrund der großen internationalen Nachfrage nach Insekten vertreibt Andreas Koitz (ehemals Wurmfarm) seine Produkte nun unter dem neuen Markennamen "Prime Insects". Vor rund fünf Monaten wurde der Mehlwurm europaweit als Lebensmittel zugelassen. "Insekten dürfen nun auch verarbeitet werden, beispielsweise bei Backmischungen. Bestellungen haben sich seit Mai auf das Dreifache gesteigert",...

Elke Oberhauser, Initiatorin von "Best of the Rest", schließt ein Kapitel und geht mit ihrem Herzensprojekt neue Wege. Das Inventar verschenkt und verkauft sie.  KLAGENFURT. Der Mittagstisch "Zwölfuhrläuten" war gerade in Fahrt gekommen, da erschien Corona auf der Bildfläche und machte das Konzept von großen Tischen, herumkreisenden Schüsseln und ausgelassenem Beisammensein fehl am Platz. Jetzt verkauft und verschenkt "Best of the Rest"-Chefin Elke Oberhauser Geschirr, Kästen, Tische, Stühle...

In Österreich werden jährlich rund 1 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Too Good To Go kämpft dagegen an. KLAGENFURT. Insbesondere um das Wegwerfen in Geschäften und Betrieben zu reduzieren, hat sich die Firma "Too Good To Go" als Ziel gesetzt. Über ihre App kann man am Ende der Öffnungszeiten bei Restaurants oder Geschäften ein Überraschungssackerl abholen. Erfolgreich in Kärnten "Wir haben in Kärnten 83 teilnehmende Betriebe, in Klagenfurt sind es insgesamt 17", sagt Stefanie Krenn,...

Der Foodsharing-Verein „Together“ bittet um Mithilfe – gerade im Sommer gibt es große Mengen an gerettetem Obst und Gemüse, die auf Abnehmer*innen warten. KLAGENFURT. Im Zuge des Projekts „Essbar“ will der Verein möglichst viele Lebensmittel vor dem Schicksal der Entsorgung bewahren, indem liegengebliebene Feldfrüchte, die aufgrund ihrer Form oder Größe den Ansprüchen des Handels nicht gerecht wurden, gesammelt und zur Weiterverteilung bereitgestellt werden. Von freiwilligen Helfer*innen werden...

Die Pasta Manufaktur Pasta Passion von Gerlinde Wagner wurde ein Jahr alt. WOLFSBERG. Vor einem Jahr eröffnete die hauptberufliche Krankenschwester Gerlinde Wagner ihre Pastamanufaktur am Hohen Platz gegenüber vom Rathaus Wolfsberg. Ihre aus regionalen Zutaten und mit viel Liebe hergestellten gefüllten Nudeln sind talauf talab beliebt und finden auch schon Freunde außerhalb der Region. Pikant und süß Immer samstags von 9 bis 13 Uhr ist das Geschäft geöffnet. Kunden haben die Auswahl aus...

Laut Statistik Austria wurde Fleisch im Jahr 2020 um fast fünf Prozent teurer. Damit verbunden, stiegen auch die aufkommenden Kosten für Löhne und Energie in Kärntner Gasthäusern deutlich an. Um betriebswirtschaftlich überleben zu können, müssen Preise erhöht werden, um die aufgekommene Lücke wieder zu schließen. KÄRNTEN. Die Corona-Zwangspause führte in der Gastronomie zu einer Diskussion um gestiegene Preise. "Die meisten Gastronomen sind jetzt dazu gezwungen sich neu aufzustellen und ihre...

Stellen Sie sich vor, Sie haben Ihr eigenes Rind, Huhn oder Ihre eigenen Fische, aber andere machen die Arbeit. Bei „Farming Friends“ in Preims ist das möglich. ST. MARGARETHEN. In der Bevölkerung macht sich langsam, aber sicher ein neues Bewusstsein für Lebensmittel breit. Schlagworten wie Nachhaltigkeit und Regionalität begegnet man an allen Ecken und Enden, immer mehr Menschen möchten wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen. Gerade wenn es sich um Fleisch dreht, geht der Trend eindeutig weg...

TEXT: Julia Petschnig, Karin Hauser FOTOS: Florian Mösslacher, Karin Hauser, Together Point Völkermarkt Together – Verein zur Förderung ökosozialen Bewusstseins und Realisierung gemeinnütziger Projekte Am 6. Juni um 11 Uhr war es soweit: Der Verein Together eröffnete seinen Together Point in Völkermarkt, der den alten, mit der Zeit zu klein gewordenen Standort ersetzte. Die neuen Räumlichkeiten bieten nicht nur Platz für Foodsharing – das Angebot wird und wurde stark erweitert. Der Verein...

OBERAICHWALD. „Der Grüne Heinrich" liegt am Südufer des Faaker Sees auf einer Anhöhe und wird seit inzwischen 2015 offiziell von den Schwestern Tina und Carmen Schachinger geführt. Ihre Eltern haben das Hotel vor über 30 Jahren gekauft. Mit viel Leidenschaft und Liebe haben die beiden Jungunternehmerinnen dem Haus in den letzten Jahren eine eigene Handschrift verpasst. Neues KonzeptNeben einem „Bett und Frühstück"-Konzept mit 30 Betten gibt es ein Café mit Snacks und Kuchen und ab 12. Mai einen...

Neueröffnung: Ab sofort versorgt ein neuer "Billa"-Markt die Gemeinde Finkenstein mit frischen Produkten. Mit dem neuen Markt wurden zusätzlich elf Arbeitsplätze geschaffen. Es ist der erste Billa-Standort in Finkenstein und der 99. in Kärnten.   VILLACH. Nach nur sechs Monaten Bauzeit ist es soweit. Der neue Billa-Markt in Finkenstein eröffnete heute seine Pforten. Mit 580 Quadratmetern Verkaufsfläche in der Faakerseestraße erwartet der Markt seine Kunden mit großem Frischeangebot, erweitertem...

VILLACH, VILLACH LAND. Nach Ostern stapeln sich die Schokolade-Osterhasen auch bei Ihnen zuhause? Auch wenn diese Ostern teils noch von Abstand geprägt waren und vielerorts nur im kleinen Rahmen gefeiert wurde, Schokolade-Osterhasen gab es als Geschenke sicher genug. Ein kleiner Hase von der Oma vor die Tür gestellt, Hase und Schoko-Eier im Paket vom Onkel aus Wien – die Hasenfamilie wurde immer größer. Was tun mit den vielen Süßigkeiten, wenn man einfach keine Schokolade-Hasen mehr sehen kann?...

Land Kärnten und Kärnten Werbung stellten den neuen „Slow Food“-Guide vor. Der kulinarische Reisebegleiter stärkt das Kulinarik-Erlebnis in der Gastronomie und in den Beherbergungsbetrieben in Kärnten. KÄRNTEN. „Slow Food“ steht für genussvolles, bewusstes und regionales Essen. Das Bundesland Kärnten nimmt in der „Slow Food“-Bewegung eine Vorreiterrolle in Österreich ein. Die Kärntner Kulinarik steht bei Gästen und Einheimischen hoch im Kurs und wird als Reisemotiv immer wichtiger. Die...

Regionale Produkte gewinnen hierzulande immer mehr an Bedeutung. Das zeigen die aktuelle Marktdaten aus dem RollAMA Haushaltspanel. 2800 Menschen zeichnen ihre Einkäufe dafür auf. Außerdem wurde befragt, ob und wie Corona unser Einkaufsverhalten verändert hat. Die Ergebnisse wurden in einer Pressekonferenz am Mittwoch präsentiert. ÖSTERREICH. Laut Umfrage gaben 2020 59 Prozent der Befragten an, beim Einkauf von Lebensmitteln eher auf die Qualität als auf den Preis zu achten. Die heimische und...

Etwas verzögert will die neue "miniM"-Filiale (MPreis) in Rosegg seine Pforten öffnen. Geplantes Startdatum ist im Sommer. ROSEGG. "miniM" nennt sich das neue Supermarkt Konzept, das die Tiroler Lebensmittelkette MPreis für die Gemeinde Rosegg plant. Als Standort dient der ehemalige Erotik-Markt (Nahe Einfahrt Tierpark Rosegg) im Ortskern. Noch laufen die Umbaumaßnahmen an der Fassade sowie auch im Inneren des Gebäudes. Regionaler Schwerpunkt Das fertige Konzept sieht einen kleinen...

VILLACH, VILLACH LAND. Alle Marktbesuche sollen unter Berücksichtigung der aktuellen Covid-19 Regelungen stattfinden. Bis auf Weiteres müssen Kunden von Wochen- oder Bauernmärkten mindestens zwei Meter Abstand zu anderen Menschen halten und eine FFP2-Maske tragen. Die Maskenpflicht gilt sowohl für geschlossene Räume als auch für den Außenbereich. Markttermine VillachDer Villacher Wochenmarkt findet jeden Mittwoch und Samstag von 7 bis 13 Uhr am Burgplatz und in der Markthalle statt. Seitens...

Der Verein Together betreibt in Kärnten sieben „Together Points“. Weitere Points sind geplant. LEDENITZEN. Ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung setzt der Verein Together. In Kärnten betreibt der Verein sieben „Together Points“ und versorgt damit 500 Haushalte pro Woche. Mit 200 freiwilligen Helfern können Waren von Supermärkten, Hotels, Gastronomie, Großhandel, Produzent und Privathaushalten abgeholt und verteilt werden. In Hotellerie bleibt viel über Und der Lockdown macht sich...