Lebensmittelrettung

Die Initiative Foodsharing ist seit 2013 in Graz aktiv. Sie hat sich in den letzten zehn Jahren von einer kleinen, alternativen Gruppe zu einer Organisation entwickelt, die in allen Bevölkerungsschichten und Betrieben Zuspruch findet. GRAZ. Ein Drittel der Lebensmittel in Österreich wird weggeworfen. Zur Verdeutlichung: Wien allein wirft so viel Essen weg, wie ganz Graz benötigt. Die Initiative Foodsharing kämpft seit zehn Jahren gegen diese Lebensmittelverschwendung an - und das mit Erfolg:...

Immer mehr Menschen auch im Bezirk Deutschlandsberg benutzen Apps zur "Lebensmittelrettung" wie "To Good To Go". Leider fehlen Sozialmärkten wie dem Vinzimarkt in Deutschlandsberg dadurch wertvolle Lebensmittelspenden aus den Geschäften in der Region. DEUTSCHLANDSBERG. Die aktuellen Teuerungen sorgen dafür, dass immer mehr Menschen in Sozialmärkten einkaufen gehen. Bei den steirischen Vinzimärkten beträgt der Anstieg der Kundinnen und Kunden mit Sozialcard im Jahresvergleich zum Beispiel rund...

Am 29. September findet international der Tag gegen Lebensmittelverschwendung statt. Um gegen diese wirkungsvoll vorzugehen, brauche es Gesetze, fordert  die Umweltschutzorganisation WWF Österreich gemeinsam mit dem Unternehmen "Too Good To Go" anlässlich des Aktionstages. STEIERMARK. Weltweit werden rund 40 Prozent der produzierten Lebensmittel verschwendet und das wirke sich negativ auf Umwelt, Klima und Gesellschaft aus: So seien etwa rund 10 % des globalen Treibhausgas-Ausstoßes auf...

Mit der App „Too Good To Go“ kann man Lebensmittel aus Supermärkten, Bäckereien und Restaurants vor der Mülltonne retten, denn sie sind eben oft noch zu gut, um sie wegzuwerfen. Wir haben uns selbst als „Lebensmittelretter“ versucht und die App in Leoben getestet. LEOBEN. Mehr als ein Drittel der Lebensmittel wird weltweit weggeworfen. Damit ist unsere Lebensmittelverschwendung für zehn Prozent der Treibhausgase verantwortlich und schadet massiv unserer Umwelt. Viele Lebensmittel sind aber noch...

Eine zweite Chance für Lebensmittel: Das ist nicht nur hinsichtlich des Nachhaltigkeitsgedankens ein wichtiges Zeichen der Zeit, sondern auch in Hinblick darauf, dass sich viele Menschen derzeit das tägliche Leben nur mehr schwer leisten können. Ein beherzter Voitsberger hat daher spontan eine Übergangslösung für den Anfang August vorübergehend geschlossenen Vinzimarkt geschaffen. VOITSBERG. Vieles davon, was in Supermärkten am Ende des Tages übrig bleibt, müsste von diesen theoretisch entsorgt...

Tamara Tilger sorgt für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln. Sie will die nachhaltige Verwertbarkeit steigern. UNZMARKT. Im Oktober 2019 eröffnete Tamara Tilger ihren Adeg-Markt in Unzmarkt-Frauenburg. Seitdem kann die Jungunternehmerin auf eine ereignisreiche Zeit zurückblicken: „Der Schritt in die Selbstständigkeit hat mein Leben komplett auf den Kopf gestellt. Ich bin stolz, diese Entscheidung getroffen zu haben und auch froh darüber“. Verantwortungsbewusster Umgang Die...

Betriebe im Bezirk Leibnitz wollen mit einer App jeden Tag weniger Lebensmittel wegschmeißen. Mindestens 760.000 Tonnen Lebensmittel werden in Österreich jährlich weggeschmissen. Etwa die Hälfte davon in Haushalten, aber auch mehr als 100.000 Tonnen im Einzelhandel. Die Masse der Lebensmittel, die an soziale Einrichtungen weitergegeben werden, ist mit 7.000 Tonnen dazu vergleichsweise gering – aber sie steigt. Auch im Bezirk Leibnitz. Mehrere Initiativen In der Bezirkshauptstadt gibt es den...

Sieben Betriebe im Bezirk Deutschlandsberg wollen mit einer Smartphone-App jeden Tag weniger Lebensmittel wegschmeißen, die noch genießbar sind. BEZIRK DEUTSCHLANDSBERG. Mindestens 760.000 Tonnen Lebensmittel werden in Österreich jährlich weggeschmissen. Etwa die Hälfte davon in Haushalten, aber auch mehr als 100.000 Tonnen im Einzelhandel. Die Masse der Lebensmittel, die an soziale Einrichtungen weitergegeben werden, ist mit 7.000 Tonnen dazu vergleichsweise gering – aber sie steigt. Auch im...