Lebens.Resort Ottenschlag

Beiträge zum Thema Lebens.Resort Ottenschlag

Ottenschlag
Fest für die „ausgezeichneten“ Lehrlinge im Lebens.Resort

Niederösterreichs Lehrlinge, die ihre Ausbildung mit Auszeichnung abgeschlossen haben, wurden am 23. Jänner 2023 im Veranstaltungszentrum in St. Pölten geehrt. OTTENSCHLAG. Mathias Kreutzer aus Haiden, der seine Lehre als Koch im Lebens.Resort Ottenschlag absolvierte, schaffte es unter die besten Lehrlinge Niederösterreichs. Er schloss im Juli vergangenen Jahres seine Lehrabschlussprüfung mit Auszeichnung ab. Mathias Kreutzer war gemeinsam mit seinem Lehrlingsausbilder Franz Grünstäudl am...

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Lehrabschluss (v.l.n.r.): Küchenchef Franz Grünstäudl, Marcel Nimpf, Serviceleiter Wolfgang Kiesenebner und Sarah Zimmel. | Foto: Lebens.Resort Ottenschlag
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Lebens.Resort Ottenschlag
Lehre ist "eine Investition in die Zukunft"

Nach mehrjähriger Lehrzeit konnten zwei Lehrlinge des Lebens.Resorts Ottenschlag ihre Abschlussprüfung in der Landesberufsschule Geras erfolgreich ablegen. OTTENSCHLAG. Sarah Zimmel (Restaurantfachkraft aus Pfaffenschlag) absolvierte die Prüfung mit ausgezeichnetem Erfolg. Marcel Nimpf (Koch aus Ottenschlag) durfte sich über einen guten Erfolg freuen. Bei der Kochprüfung musste aus einem bestehenden Warenkorb ein vier-gängiges Menü erstellt und zubereitet werden. Für die Restaurantfachkraft...

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vorne: Wolfgang Kiesenebner, Dominik Gall, Dominik Haubner, Mathias Waltenberger, Nadja Weber, Michaela Maier, Magdalena Maier, Isabella Poiss, Mäxine Haslinger, Magdalena Mutenthaler, Simone Ambros, Carina Heider, Tanja Hahn, Natalie Rochla, Magdalena Steiner, Alexandra Stieger hinten: Andreas Klopf, Stefan Fichtinger (v.l.). | Foto: Lebens.Resort Ottenschlag

Lehrlinge auf Praxis vorbereitet

OTTENSCHLAG. Der Lehrlingsausbildung kommt in den Xundheitswelt-Betrieben ein besonderer Stellenwert zu. Anfang Februar wurde für insgesamt 15 Lehrlinge (vier aus dem Lebens.Resort Ottenschlag und elf aus dem Moorheilbad Harbach) eine ganztägige Schulung abgehalten. Ziel dieser Schulung war den Lehrlingen die Arbeit vor dem Gast näher zu bringen. Nach einem theoretischen Teil konnten die Lehrlinge das Marinieren von Beef Tatar, das Flambieren von Crêpe Suzette, das Filetieren einer Forelle und...

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