Lehrlings-Rezept: Köstliche Kürbiscreme-Suppe
TRAUNKIRCHEN. Johannes Holzer, Metalltechnik-Lehrling bei SEMA, absolvierte vor einigen Jahren die Tourismusschule in Bad Ischl. Er stellt ein gesundes Rezept vor, dass er in seiner Zeit in der Küche kennengelernt hat, eine Kürbiscreme-Suppe. Regionlae Zutaten für ca 4 Personen400 Gramm Speisekürbis400 Gramm Hokkaido-Kürbis2 Große Zwiebel SalzPfefferMuskatnuss gerieben KürbiskernölSahne ZubereitungZuerst wird der geschnittene Zwiebel in einem hohen Topf mit Pflanzenöl angeröstet. Sobald dieser...