Markus Schröcker

Beiträge zum Thema Markus Schröcker

Im Sommer 2017 waren wir schon einmal zu Besuch am Poinsitgut, bei Markus Schröcker, in Mariapfarr-Fern. | Foto: Bezirksblätter Salzburg
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Poinsitgut
Dieser Hof steht auf zwei biologischen Standbeinen

Das Poinsitgut hat sich auf Bio-Milchproduktion und Bio-Wildhendlfleisch-Verkauf spezialisiert. MARIAPFARR. Das Poinsitgut liegt auf 1.230 m Seehöhe in Mariapfarr im Salzburger Lungau und ist ein landwirtschaftlicher Bio-Betrieb. Geführt wird er von der Familie Schröcker. Die Grün- und Weideflächen beim Hof werden in den warmen Monaten von in etwa 24 Milchkühen beweidet. Gemeinsam mit den Jungtieren umfasst das Poinsitgut einen Bestand von 30 bis 35 Rindern. Spezialisiert auf Bio-Milch...

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  • Peter J. Wieland
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Da schmeckt man den Lungau raus

Ein beeindruckender junger Mann mit einer tollen Idee und Sinn für Nachhaltigkeit, ist Markus Schröcker vom Biobauernhof Poinsitgut in Mariapfarr. Mit seinen 22 Jahren beweist er Weitblick und Geschäftssinn. Als zweites Standbein zieht der Jungbauer Bio-Wildhendl auf. Er kennt all seine Hendln ab dem ersten Tag an, füttert sie mit Biofutter und gibt ihnen mehr Auslauf, als es die Bio-Richtlinien verlangen. Durch die Schlachtung direkt am Betrieb werden Tiertransporte vermieden und Stress für...

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  • Julia Hettegger
Markus Schröcker kennt seine Hendl vom ersten Tag an.
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Die Wildhendl vom Poinsitgut

VIDEO – Biobauer Markus Schröcker zieht drei mal im Jahr Wildhendl groß, die er Ab-Hof verkauft. 300 kleine Wildhendl wuseln gerade am Bio-Bauernhof Poinsitgut durch ihre Stallungen. Sie sind erst ein paar Wochen alt und bekommen gerade die ersten Federn. Eine Wärmelampe sorgt für wohlige Temperaturen und die Artgenossen für Kurzweile. "Hühnervater" ist der 22-jährige Markus Schröcker, der sich auf seinem Hof in Mariapfarr neben den Milchkühen ein zweites Standbein aufbaut. Mit den...

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