Michelin Guide

Andreas Krainer ist der einzige Vier-Haubenkoch in der Hochsteiermark, abgesehen von Heinz Reitbauer, der sich mit seinem Lokal in Wien fünf Hauben und drei Sterne erkocht hat. Andreas Krainer erzählt über Erfolgsdruck, Gästeerwartung und Gourmet-Trends. LANGENWANG. Mit dem Hang zur Regionalität und der Leidenschaft zum Feuerkochen ist Spitzenkoch Andreas Krainer in gewisser Weise selbst ein Trendsetter. Wie regional eine Gourmetküche sein kann, warum er einem Michelin-Sterne nicht groß...

Im Hangar-7 in Salzburg wurde am Dienstagabend der Guide Michelin Österreich präsentiert. Zwei Restaurants aus dem Bezirk wurden dabei mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet. PFAFFING, NUSSDORF. Nach 16 Jahren kehrt der Guide Michelin nach Österreich zurück und bringt gleich doppelten Grund zur Freude in der Region Attersee-Attergau: Im Rahmen der "Michelin Guide Ceremony 2025" im Hangar-7 in Salzburg wurden „Die Schmiede“ in Pfaffing und „Das Bräu" in Nußdorf am Attersee mit einem Bib Gourmand...

Am 21. Jänner wurde im Hangar-7 in Salzburg die neue Österreich-Selektion 2025 des Michelin Guides bekannt gegeben. Dabei wurden die besten Restaurants des Landes prämiert – unter anderem auch ein Restaurant aus Grieskirchen. GRIESKIRCHEN. Dabei handelt es sich um die in der Ortschaft Kickendorf zu findende "Waldschänke", die sich erneut über einen Michelin-Stern freut. Im Michelin-Guide wird das Restaurant als "ein Familienbetrieb par excellence" bezeichnet, in dem Heinz Grabmer mit seinem...

Das Team von der Burg Taggenbrunn ist stolz und freut sich mit ihren Partnern Jezeršek Catering, die einmal mehr mit ihrer kulinarischen Exzellenz und Expertise begeistert haben. TAGGENBRUNN, SLOWENIEN. Wir kürzlich auf MeinBezirk berichtet wird die Gastronomie auf der Burg Taggenbrunn von dem slowenischen Unternehmen Jezeršek Catering geführt.  Alpen-Adria-Küche auf Burg Taggenbrunn Vom renommierten Gourmetführer Michelin wurde die Unternehmerfamilie aus Slowenien zum wiederholten Mal...

Das Lokal Amador wurde vom Michelin-Guide mit drei Sternen ausgezeichnet. Es ist nicht das erste Mal, dass das Amador so viele Sterne vom Branchenkenner Michelin erhält. Das Amador ist das einzige Lokal in Wien, dass drei Sterne erhielt – und setzt sich damit an die Spitze der ausgezeichneten Restaurants in der Stadt. WIEN/DÖBLING. Das Restaurant Amador in der Grinzinger Str. 86 wurde auch heuer wieder vom renommierten Michelin-Guide für Restaurants und Lokale mit drei Sternen ausgezeichnet....

Nachdem er im Vorjahr einen ersten Michelin-Stern erhalten hat, darf sich Andreas Senn nun über eine weitere Auszeichnung freuen. Im "Michelin Guide Main Cities of Europe" wurde seinem Restaurant "Senns" im Gusswerk nun der zweite Stern zuerkannt. Über einen zweiten Michelin-Stern darf sich auch das Restaurant Ikaurs im Hangar 7 mit Executive Chef Martin Klein, den beiden Küchenchefs Tommy Eder-Dananic und Jörg Bruch sowie Chef-Pâtissier Dominik Fitzfreuen. Wer sich zu Hause als Topkoch...