Milchbuben

Beiträge zum Thema Milchbuben

Rinderzucht-Ministerin Elisabeth Köstinger besuchte den Hof der Milchbuben in Hopfgarten.

LK Tirol
Herkunftskennzeichnung wird gefordert

Informatives Gespräch am Hof der Milchbuben in Hopfgarten. HOPFGARTEN (jos). Im Rahmen eines Tirol-Besuches besuchte Rinderzucht-Ministerin Elisabeth Köstinger auch den Hof der Milchbuben Thomas und Markus in Hopfgarten, den beiden Söhnen des Aufsichtsratsvorsitzenden der Rinderzucht Tirol Kaspar Ehammer. Dabei konnten Ehammer und Obmann der Rinderzucht Austria (ZAR) Stefan Lindner das Anliegen für die verpflichtende Herkunftskennzeichnung vorstellen. Sowohl Rinderzucht Tirol wie auch die...

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Matthias Pöschl (GF AMTirol), Thomas und Markus Ehammer (Milchbuben) und Barbara Moser (Ltg. Werbung SPAR): begeistert vom "Qualität Tirol" Bio Kaiser Brie.

Milchbuben Hopfgarten
Die Milchbuben und ihr Tiroler Brie

Schlemmen wie ein Kaiser mit dem „Qualität Tirol“ Bio Kaiser Brie. HOPFGARTEN (niko). „Die Milchbuben“, zwei Brüder aus Hopfgarten, stellen in Handarbeit feinsten Tiroler Brie her. Den Kaiser-Brie mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ zeichnet seine typische weiße Rinde und sein geschmeidiger, cremiger Teig aus. Vor allem die schmackhafte Bio-Heumilch prägt den Käse und verleiht ihm zusätzlich eine feine, nussige Note. Tirol macht's französisch„Wo immer es geht greifen wir bei Spar auf...

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Wirtschaftskammer-Bezirksstellenleiter Balthasar Exenberger gratulierte den Preisträgern aus dem Bezirk Kitzbühel. Nicht im Bild: Nikolaus Taxer (BMT - Bohr- und Metalltechnik Taxer).

Junge Wirtschaft im Bezirk Kitzbühel
Drei Jungunternehmer glänzen nun mit "Jungunternehmerpreis 2018"

KITZBÜHEL (jos). "Walk of fame der Jungunternehmer" - unter diesem Motto verlieh die Junge Wirtschaft (JW) Tirol zum bereits zehnten Mal den Jungunternehmerpreis am WIFI-Campus in Innsbruck. Mit diesem Preis werden herausragende Leistungen junger Wirtschaftstreibender ausgezeichnet, um auf die Bedeutung von Jungunternehmern für das Land und den Wirtschaftsstandort Tirol aufmerksam zu machen. Innovative Unternehmen ausgezeichnet "Sein eigener Chef zu sein, war noch nie so attraktiv - und es...

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Innovationspreisverleihung bei LK-Unternehmertag
Mut, Kreativität und Ehrgeiz mit LK-Innovationspreis gewürdigt

Landwirtschaft hat Zukunft! Das beweisen die fünf Preisträger des „Innovationspreis 2018“. Sie sind allesamt neue, innovative Wege gegangen und damit sehr erfolgreich. Von neuen Maschinen über moderne Vermarkungsformen bis hin zu sozialer Landwirtschaft. Die kreativen Bäuerinnen und Bauern haben vielfältige Ideen und wissen auch, wie sie diese richtig umsetzen. „Gratulation allen Preisträgern. Ihr zeigt, was mit unternehmerischen Geschick, Fleiß, Mut und Liebe zum Beruf alles erreicht...

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Die Milchbuben vom Penningberg präsentierten ihren Wein und Greti und Robert Fürruther aus Kitzbühel probierten gerne davon.

Weinmarkt Morandell: Verkosten im Lager

WÖRGL/HOPFGARTEN (be). Ein Treffpunkt für alle Weinliebhaber aus dem  Unterland ist der Weinmarkt der Firma Morandell, der zweimal im Jahr, jeweils nach der Tourismussaison stattfindet. Da werden direkt ab Lager Restmengen zu Top-Preisen abverkauft. Neben dem Verkosten steht dabei auch der Erfahrungsaustausch im Mittelpunkt.

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Spaß bei der Arbeit muss sein.
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Milchbuben gaben Einblick in Produktion

Von Karma-Ökologie und der Produktion von biologischem Weichkäse HOPFGARTEN (jos). Markus und Thomas heißen die zwei Milchbuben vom Penningberg – zwei Milchversessene, Natur-Genießer und Tier-Freunde. 2016 haben die Brüder ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und auf dem uralten, elterlichen Hof eine brandneue Milchkammer errichtet. Bei den Beiden beginnt Qualität bereits am Feld wo Biodiversität großgeschrieben wird. Das und genügend Auslauf fördere nämlich die Motivation ihrer...

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Simon Taxacher und der Kirchberger Thomas Egger, der in Portugal als "green chief" Kochkarriere macht.
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Ein Fest mit Freunden

KIRCHBERG (be). Dem Kirchberger Starkoch Simon Taxacher ist es wichtig, dass möglichst viele Produkte, die er verarbeitet, aus der Region kommen. Beim Fest mit Freunden, zu welchem er am vergangenen Samstag geladen hatte, waren viele seiner Lieferanten anwesend und präsentierten ihre Produkte. Viele Freunde des Hauses genossen diesen einmaligen Nachmittag, sowohl kulinarisch als auch zum gegenseitigen Austausch.

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Die "Milchbuben" eröffneten ihre Hofsennerei

HOPFGARTEN. Thomas und Markus Ehammer vom Rehaberhof im Penningdörfl in Hopfgarten sind die "Milchbuben". Sie eröffneten kürzlich ihre Hofsennerei. Sie vermarkten nun ihre am Hof produzierte Bio-Heumilch in der eigenen Sennerei zu hochwertigem Camembert-Käse und vier Sorten unter dem Etikett "Milchbuben – Eine Tiroler Meisterkäserei". Fleckviehkühe am Hof sorgen für das Rohmaterial am alten Erbhof (aus dem Jahr 1654). Zur Eröffnung wurden die Ehammers von den Besuchern gestürmt. "Wir konnten...

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