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Der Apfel – Ein Hightechprodukt
Was hinter dem Anbau der beliebten Obstsorte steckt HATTING (hama). Allerorts erfreut man sich am Geschmack des Apfels in all seinen Größen und Formen, verschiedenste Sorten machen ihn zu einem der beliebtesten Obstsorten. Familie Huber aus Hatting hat sich wie auch schon deren Ahnen dem Anbau selbiger verschworen. „Das Metier ist ein sehr schwieriges, einzelne falsche Entscheidungen können die komplette Ernte eines Jahres zu Nichte machen“, spricht Gerhard Huber den Vorgang des Vereisens an,...