Obstbauer

Beiträge zum Thema Obstbauer

Wolfgang Mayr ist der wohl letzte Knoblauchbauer in Österreich. | Foto: Höllbacher
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Permakultur in Ostermiething
Von bedrohten Gigal und Knobi aus aller Welt

Wie hält man Hühner, schmeckt kambodschanischer Knoblauch, selcht man Speck und lebt als Selbstversorger: Beim "Wirtsbauer" in Wolfing gibt es viel zu lernen. OSTERMIETHING. Beth und Wolfgang Mayrs Philosophie ist die Permakultur: Das heisst biologisch, natürlich, ohne Chemie und so vielfältig wie möglich auf dem vorhandenen Grund zu produzieren. Ihr Hof z'Wolfing bei Ostermiething ist beispielhaft für diese nachhaltig Art der Landwirtschaft. Permakultur aus Überzeugung "Unser Ziel ist es...

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  • Petra Höllbacher
Die Familie Loderbauer hat sowohl Äpfel, als auch deren Produkte wie zum Beispiel Apfelsaft im Sortiment. | Foto: Magdalena Lechner
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Regionale Äpfel von der Familie Loderbauer

Beim "Apfelhof Salzkammergut" kann man mehr als 10 verschiedene Apfelsorten erwerben. PINSDORF. Zwischen zehn und 15 verschiedene Apfelsorten kann man beim "Apfelhof Salzkammergut", dem Betrieb der Familie Loderbauer erwerben. Wer also frische Äpfel und daraus gewonnene Produkte aus der Region kaufen will, ist bei ihnen genau richtig. Ungefähr 5 1/2 Hektar Obst mit ca. 10 000 Obstbäumen, umfasst die Landwirtschaft der Familie Loderbauer. Davon sind ungefähr 80 Prozent Äpfel, zehn Prozent Birnen...

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  • Magdalena Lechner
Scharnböck bleibt auch weiterhin als Obstbauer tätig.
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Die Gerüchte über Aus sind allesamt erfunden

Wetterschäden machen Alois Scharnböck zu schaffen. Gerüchten zufolge hört der Obstbauer auf. SCHARDENBERG (ebd). Im Interview spricht Scharnböck Tacheles und sagt, warum das Quatsch ist und woher seiner Meinung nach die Gerüchte stammen. Herr Scharnböck, es geht das hartnäckige Gerücht um, dass sie als Obstbauer aufhören, stimmt das? Scharnböck: Nein, das stimmt überhaupt nicht. Irgendwann vielleicht mal, aber schlagartig sicher nicht. Aber können Sie sich dann erklären, woher die Gerüchte...

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  • David Ebner

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