Orange Wine

Wenn Willi Opitz ruft, dann kommt die Welt nach Illmitz. Anlässlich seines 70. Geburtstages verwandelte sich das Weingut Opitz in einen Treffpunkt für Freunde und Wegbegleiter aus aller Herren Länder. Unter den Gratulanten fand sich auch ein besonderer Gast aus dem hohen Norden: Sigrid aus Finnland. ILLMITZ. Die Geschichte zwischen Sigrid und den Opitz’ begann im Jahr 2019. Damals reiste die Finnin in den Seewinkel, um ihren eigenen runden Geburtstag im Gästehaus Opitz zu feiern. Was als Urlaub...

Am Sonntag, dem 9. November lud die Lancaster Town Hall zu einem besonderen Genussmoment ein: “An Evening with Winemaker Willi Opitz”. Rund 300 Gäste erlebten, wie vielfältig und überraschend österreichischer Wein schmecken kann – für viele war es sogar die erste Begegnung mit Weinen aus Österreich. ILLMITZ. Willi Opitz aus Illmitz im Burgenland war gemeinsam mit seiner Frau Maria persönlich vor Ort und begeisterte das Publikum mit spannenden Einblicken in die Welt des österreichischen Weins....

Neue Wege geht das Weingut Hecher /Sooss mit seinem Orange Wine Traminer 2021 „unfiltriert“. SOOSS. Dabei werden weiße Trauben einer Maischegärung unterzogen, wie es sonst nur bei Rotweinen üblich ist. Dadurch lösen sich mehr Farbstoffe und Tannine aus der Schale und gehen in den Wein über, was für die typische Farbe sorgt. Eine Art der Weinbereitung wie in der Antike. Auf die Filtration wurde verzichtet um alle Inhaltsstoffe zu erhalten. Der Orange Wine von Hecher hat ein zartes orange gelb,...

Für mein heutiges Interview bin ich zur Familie Maurer auf den Hohenberg in Gleisdorf eingeladen. Die beiden Brüder, Raphael und David Maurer, empfangen mich bei herrlichstem Wetter auf einer wundschönen Anhöhe mit Weitblick, um mir über ihre Leidenschaft und über ihre Vision für die Zukunft des Familienbetriebes zu erzählen. 3 Tage nachdem der Buschenschank geschlossen hat, ist die Weinlese voll im Gange. Raphael verschwindet zwischendurch und erklärt, dass heute der „Müller-Thurgau“ dran ist...

Am Freitag, den 13.2.2015 veranstaltete der Verein erstmalig eine "Orange Wine" Verkostung im Weingut Getzinger. Orangefarbender Wein? Ihren Namen haben diese Weine von der orangen bis ins Bernstein gehenden Farbe. Diese entsteht bei der Maischegärung durch den langen Kontakt mit den Traubenschalen, so wie es eigentlich nur bei der Rotweinherstellung üblich ist. In den letzten zehn Jahren haben sich speziell im Karst und im Collio, sowie auch in der Steiermark feine und exquisite Gruppen von...