Ostereier

Gefärbte Eier sind seit Jahrhunderten von den österlichen Bräuchen nicht wegzudenken. Mit diesen kleinen Aufmerksamkeiten werden auch gerne österliche Grüße überbracht, zumal sie auch als Symbol für Fruchtbarkeit und Auferstehung gelten. Auch heuer wurden in der Karwoche von den Völkermarkter Freiheitlichen diese Osteraufmerksamkeiten verteilt, die gerne angenommen wurden.

Als besonderer Hingucker für die Osterjause können Wachtel- oder Straußeneier aus dem Lavanttal dienen. LAVANTTAL. Das normale Hühnerei ist zu langweilig für die Osterjause? Dann bieten Wachteleier und Straußeneier für den besonderen Hingucker eine tolle Alternative, die zudem noch gesünder ist. Zwei Produzenten aus dem Lavanttal sprechen über die Eier im Mini- und Maxiformat. Große NachfrageDie Nachfrage nach den Wachteleiern ist zu Ostern sehr groß, wie Benjamin Tömel von...

SCHEIFLING. "Wir arbeiten bereits seit einem Jahr an den Ostereiern", erzählt die Leiterin der Kreativ-Werkstätte am Wurzerhof, Martina Cerne, "und es sind tolle Exemplare entstanden, alles aus Handarbeit." Upcycling-Eier Dabei haben die Bewohner der Lebensgemeinschaft Wurzerhof aus nicht mehr benötigten Fliesen und alten Zeitungen wahre Kunstwerke geschaffen. "Als Innenleben diente uns ein aufgeblasener Luftballon, darauf wurden dann viele Schichten Papiermaché aufgetragen bevor schließlich...

Corona, Ukraine-Krieg und Energiekrise treiben heuer auch in den Bezirken Villach Stadt und Land die Preise von Schinken, Eiern und Reindling in die Höhe. VILLACH, VILLACH LAND. Wie zu Weihnachten haben unsere Fleischer auch in der Karwoche Hochsaison. Am laufenden Band werden Osterschinken, Osterkrainer, Rind-, Kalb- und Schweinszungen produziert. Die Maschinen und Selchen laufen Tag und Nacht – vor allem auf Schweinefleisch haben es die Kärntner dieser Tage abgesehen....

Bürgermeister Pfaller schenkt Familien eine gesunde Osterbox. MARIA SAAL. “Tagtäglich leben Familien mit schwer und chronisch kranken Kindern an der äußersten Belastungsgrenze. Sorgen sind ständige Begleiter. Diese Familien leisten schier Unglaubliches”, sagt Bürgermeister Franz Pfaller und erklärt: “Mit einer Osterbox, die neben einer traditionellen Osterjause viel gesundes Obst und Gemüse enthält, möchten wir betroffenen Familien in unserer Gemeinde Solidarität und Wertschätzung für ihr...

Brauchtumsexperte Wolfgang Lattacher erklärt, woher die Weihkorbdecken stammen und welche Funktion sie am Karsamstag erfüllen. KLAGENFURT, KÄRNTEN. Meist werden sie von Generation zu Generation übermittelt – die Rede ist von den Weihkorbdecken. Diese meist aufwändig und mit formschönen Mustern verzierten Decken dürfen bei der traditionellen Fleischweihe am Karsamstag nicht fehlen. „Bereits im Mittelalter hatte man die Weihkorbdecken, heute noch gehören diese einfach zum Brauchtum dazu“, sagt...

Der Osterhase bringt uns angeblich die Ostereier und die Hühner legen sie. Was wir sonst diesbezüglich noch wissen sollten: Das Urhuhn legte maximal 18 Eier pro Jahr. Die in der heutigen Legeindustrie eingesetzten Legehühner legen bis zu 320 Eier pro Jahr, mit vielen negativen, gesundheitlichen Folgen für die Hühner.  Eierverbrauch:  Im Durchschnitt isst jeder Mensch in Österreich pro Jahr 233 Eier, doch nur 38 % davon werden als Frischeier im Lebensmitteleinzelhandel gekauft. Die Gastronomie...

Selbstgebastelte Ostereier der St. Andräer Trachtenfrauen wurden an eine ukrainische Familie übergeben. ST. ANDRÄ. Beim Ostermarkt der St. Andräer Trachtenfrauen wurden selbstgebastelte ukrainische Ostereier angeboten. Mit dem Erlös aus dem Verkauf wurde eine ukrainische Mutter mit ihrer Tochter unterstützt. ÜbergabeDie Übergabe erfolgte in dankenswerter Weise bei Familie Ebba und Christoph Habsburg - Lothringen, die die persönliche Übergabe ermöglichten. Ihre Tochter Elmaris kennt die Mutter...

Karsamstag, Fleischweihe und Fußballmatch an einem Tag verlangt Flexibilität, um alles unter einen Hut zu kriegen. Also fuhr ich extra um 12 Uhr nach Villach in die Kreuzkirche, um nach der Fleischweihe auch genügend Zeit zu haben, die Jause anständig zu genießen. Wie immer beim ersten Mal jausnen übertrieben fast bis zum Anstehen, hab fast ein Mittagsschläfchen einlegen müssen, so voll war ich.  In Rothenthurn fanden sich ziemlich aufgerundet 100 Zuschauer ein, dickvermummt und hoffnungsvoll...

Gerade in der Osterzeit sind Süßwaren an der Tagesordnung, damit Karies nicht zum Problem wird ein paar Tipps. KLAGENFURT. Endlich ist es wieder so weit: Die Ostersüßigkeiten wie Schokoladenhasen und Ostereier stehen in den Regalen und verlocken Groß und Klein nach der Fastenzeit mit allerlei süßen Genüssen. „Was die Geschmacksnerven freut, ist der Zähne Leid: Krokanteier und Co. sind nicht nur schlecht für die schlanke Linie, auch unsere Zähne leiden unter dem Zuckerangriff“, erklärt Professor...

Der gebürtige Gailtaler Dietmar Kröpfl druckt Logos und Sprüche auf Ostereier. Heuer ist ein starkes "Eierjahr". GAILTAL. Ein beliebtes Geschenk, das man sich rund um Ostern macht, sind gefärbte Ostereier in den verschiedensten Farben. Auch bei der Osterjause darf das Ei nicht fehlen. Dietmar Kröpfl aus Vorderberg hat sich dazu etwas ganz Besonderes einfallen lassen: Er bedruckt Eier mit verschiedenen Logos oder Sprüchen für Firmen, aber auch für private Kunden. „Die Firmen nehmen die...

Mit großem Können zaubert Manuela Reiner aus Finkenstein österliche Motive auf Eier – wenn Ostermärkte stattfinden rund 300 Stück. Gerne gibt sie Last Minute-Tipps.  FINKENSTEIN. Ihrer Kreativität lässt sie beim Gestalten freien Lauf. So malte sie während der Hochzeiten der Pandemie Smileys mit Masken auf die Eier. Heuer zieren vor allem naturgetreue Vögel die Eier. Wenn Ostermärkte stattfinden, bemalt Reiner rund 300 Eier, ihr Rekord lag bei 700 Stück. Welche Tipps hat sie zum Bemalen? "Ich...

Helle Aufregung herrscht in den Kindergärten, denn bald kommt der Osterhase. Die Kindergartenpädagoginnen Susanne Moritz und Sabine Nischlwitzer erzählen, wie sie die Vorbereitungen auf das Fest gestalten. GAILTAL. In der Kindergruppe Frechdachs wird das Jahr zu Beginn in einzelne Feste eingeteilt. Leiterin Susanne Moritz erklärt: "Das Kind orientiert sich daran. Im Jänner besprechen wir, wann welches Fest ist." Das Thema Ostern versucht die Leiterin so neutral wie möglich zu halten. Die...

Das Nassfeld hat auch dieses Jahr zum Saisonabschluss für die Gäste noch einige Angebote in petto. NASSFELD. Auch für diesen Frühling hat sich das Nassfeld etwas ganz Besonderes für seine Gäste einfallen lassen. Von 11. bis 15. April können die Kinder auf Ostereier-Schatzsuche gehen. Die Suche lohnt sich, denn es gibt zahlreiche Verstecke zu finden, die mit leckeren Nestern gefüllt sind. Bei der Suche werden die kleinen Pistenflitzer mit viel Glück auch persönlich vom Osterhasen überrascht....

KLAGENFURT. Wetterbedingt wurde die feierliche Eröffnung des Ostermarktes in Klagenfurt bereits einmal verschoben. Trotz neuerlicher „suboptimaler“ Wetterbedingungen wurde der Ostermarkt nun aber feierlich von Bürgermeister Christian Scheider und Stadtrat Max Habenicht im Beisein der kompletten Stadtregierung und zahlreicher Ehrengäste eröffnet. Die Kinder der Klasse 1A der Volksschule Kreuzbergl und Live-Sax-Artist Fred K sorgten für die musikalische Umrahmung. Bürgermeister und Stadtrat...

KLAGENFURT. Bürgermeister Christian Scheider und sein Team brachten am Osterwochenende gelbe Bio-Ostereier zu den Bürgern in der Klagenfurter Innenstadt. Die Gelegenheit wurde genutzt, um mit den Klagenfurterinnen und Klagenfurtern über die aktuelle Situation in der Stadt aber auch Covid-19 betreffend zu plaudern. Viele verbanden den Marktbesuch in Klagenfurt mit der Möglichkeit, um dem neuen Bürgermeister der Landeshauptstadt ihre Anliegen mitzuteilen. Bgm. Christian Scheider, Vzbgm. Alois...

Für das Färben der Ostereier muss nicht zwingend auf künstliche Farben zurückgegriffen werden. Die Natur bietet alles, was wir brauchen, um bunte Osterkunstwerke zu schaffen. BEZIRK VÖLKERMARKT. Gefärbte Eier gehören ebenso zum Osterfest dazu wie der Schinken und der Reindling. Es ist ein schöner und sehr alter Brauch, Eier zu Ostern zu kochen und danach zu färben. Natürlich kann man gefärbte Ostereier auch im Geschäft kaufen, es macht aber viel mehr Spaß, die Eier selbst zu färben und zu...

VILLACH, VILLACH LAND.  Palmbuschen, Fleischweihe, Eierrollen, Osterhase, Lamm oder Osterratschen. Die Symbole und Bräuche rund um Ostern sind vielfältig. Die Draustädter WOCHE gibt einen kleinen Überblick. Keine Osterjause in Kärnten ohne den traditionellen Reindling. Immer beliebter wird auch die gefüllte Butter. Besonders im Gegendtal ist der Brauch fest verankert, wie Sigrid Rainer, Seminarbäuerin aus Arriach, weiß. „Gefüllte Butter wird vorwiegend zu Ostern hergestellt, entweder in einer...

In wenigen Tagen ist Ostern. Wir haben „Eier-Künstlern“, wie Eva Unterweger aus Drobollach, über die Schulter geschaut. VILLACH/VILLACH LAND. Schon immer nutzte Unterweger gerne jede freie Minute zum kreativen Arbeiten. „Als meine Kinder klein waren und am Strand im Sand gespielt haben, war ich dabei und habe den ganzen Sommer meine Ostereierstickereien am Strand gemacht. Manche Badegäste fragten, was ich da tue und wenn ich sagte, dass dies Ostereier werden, habe ich viele seltsame Blicke...

Für alle die gerne Basteln und für Ostern noch Ideen für selbstgestaltete Karten suchen, haben wir heute genau das richtige. Unsere Osterpost ist nicht nur zuckersüß, sondern auch perfekt zum verschenken oder verschicken. ÖSTERREICH. Auch heuer steht der Osterhase wieder bereit und bringt neben Ostereiern und Geschenken ganz besonders viel Post. Wer seine Liebsten also nicht persönlich zu Ostern sehen kann, trotzdem aber eine Kleinigkeit schenken, oder einfach nur zeigen will, dass man an...

Die gelernte Schneiderin Josefine Hoi aus Lendorf wurde in der Pension zur gefragten Hobbybastlerin. FELDKIRCHEN. Der Lebenslauf von Josefine Hoi (71) liest sich wie ein spannender Roman. In jungen Jahre absolvierte sie eine Schneiderlehre. Später kamen die Heirat und die Geburt von zwei Kindern. Danach war sie in der Altenpflege tätig. "Das war für mich körperlich nicht mehr zu schaffen. So sattelte ich zur Beiköchin in einem Restaurant um", erzählt Hoi. Auch ein Beruf, der auf ihre ohnehin...

Der Osterhase hat jetzt jede Menge zu tun. Ganz wichtig: das Ostereier-Färben. Inzwischen gibt es eine Hülle an fertigen Farbmischungen zur Auswahl, mit denen sich die Ostereier ganz leicht selbst färben lassen. Doch auch wer es natürlich bevorzugt, braucht kein Spezialist sein. Wir haben einfache Beispiele für natürliche Eierfarben. OSTERN. Seit dem 19. Jahrhundert ist es Brauch, Hühnereier bunt zu färben und zu verschenken. Die farbenfrohen Eier symbolisieren das Leben und die Fruchtbarkeit....

Auch dieses Jahr können die Kärntner wieder genügend Ostereier verzehren, denn: Auf die heimischen Legehennenbetriebe ist auch in Zeiten der Corona-Krise verlass. Mit dem Genuss heimischer Eier entscheiden wir uns für regionale Qualität, hohe Tierwohlstandards und tragen zur sicheren Versorgung mit Lebensmitteln bei. KÄRNTEN. Dieses Jahr kann das Osterfest aufgrund der Corona-Krise nicht wie gewohnt stattfinden. Dennoch werden auch im Jahr 2020 allein in Kärnten wieder ungefähr 4 Millionen Eier...

DIE VERSCHWUNDENEN EIER Schon lange Zeit vor Ostern beginnen die Hühner vom Bauern Melchior, vermehrt Eier zu legen. Der Gockel stolziert im Stall, auf der Wiese und im Hof umher und wacht über seine Hennen. Regelmäßig zieht es ihn zu seinem Stammplatz, dem Misthaufen. Oben stehend übersieht er das ganze Gelände. Dann scharrt er im Mist, schlägt mit den Flügeln und kräht was das Zeug hält. Doch eines Morgens vergisst er vor lauter Aufregung zu krähen. Seine Hennen sind aufgescheucht und gackern...