Palatschinke

1.)  Der Hut des Braunen Gelblingspilzes von oben gesehen? 2.) Krater erloschener Vulkane auf der Insel Sumeo? 3.) Palatschinken in der Pfanne? 4.) Die Fußsohle der Puxi-Sportschuhe aus der Kollektion für das Frühjahr 2023? Gut geraten. Es gibt Bräunlingspilze und Gelblingspilze, aber es gibt keine Braunen Gelblingspilze. Die Insel Sumeo wie auch die Schuhfirma Puxi gibt es nicht, frei erfunden. Die Bilder zeigen frische Palatschinken, die ein paar Minuten nach der Aufnahme nicht mehr existiert...

Ich hatte recht viel Dotter übrig. Ich hätte sie bis zum nächsten Kuchen oder Eierspeise einfrieren können, aber es überkam mich wieder einmal die Experimentierlust. Ich schlug sie ohne Gewürze, ohne Salz(!) mit der Gabel cremig. Derweil erwärmte sich in einer kleinen Pfanne nicht wenig Olivenöl. Zum Kochen verwende ich bloß einen Hauch Öl, aber jetzt wollte ich das Dotterküchlein schwimmend ausbacken. Ich ließ also die Dottermasse ins heiße Öl, drehte die Hitze zurück und behandelte das...

Wo: Hoisnhaus , Maultrommelstraße 9, 4591 Molln auf Karte anzeigen

...und all das in meiner Küche! Wie ein galaktischer Sonnenuntergang - ups, ich fürchte, das gibt es gar nicht! - sieht es aus, dabei köchelt nur die Orangenmarmelade in meinem Kochtopf. Die Mondkrater sind in Wirklichkeit an der Oberfläche einer kleinen Palatschinke. Und das üppige tropische Grün sind Kohlblätter nach dem Blanchieren....

Hungrig ging niemand nach Hause, als Bürgermeister Christian Gepp die Palatschinken durch die Luft und auf die Teller fliegen ließ. Und damit auch keine Allergiker zu Schaden kamen, wurde das erste Treffen der Initiative "Wir für Bürgermesiter Christian Gepp" auch vom Leibarzt der Familie Gepp, Gottfried Schiessl genau überwacht. Auch der ehemalige Vizebürgermeister Winfried Schafler und die Künstler Ludmilla Winglmaier und Klaus Augustin holten sich einen Bissen der schmackhaften Süßigkeiten....

Spitzenkoch Reinhard Gorfer aus Garsten hat eine Radio OÖ-Palatschinke kreiert. GARSTEN, MOLLN (ths). Das Steyrtal wird wieder zur Palatschinkenhochburg. Bereits zum fünften Mal veranstaltet der Lions-Club Steyrtal am Samstag, 14. Juni, ab 11 Uhr das OÖ. Palatschinkenfest – diesmal am Gelände des urigen Hoisnhauses in Molln. 20 verschiedene Sorten Fünf regionale Wirte werden für die Besucher 20 verschiedene Sorten Palatschinken zubereiten – von der Steyrtaler Mostpalatschinke bis zur...