Pauli

Im Kochkurs der Erwachsenenschule Höfen-Wängle ging es im wahrsten Sinne des Wortes wieder einmal heiss her! Die ES, aufgrund von Umbauarbeiten "küchenlos" geworden, fand auf umkomplizierte Art und Weise Herberge in der Küche des Kinderhort Together in Breitenwang, wo sich die Hobbyköche sehr wohl fühlten! Binnen kürzester Zeit wurden diverse Suppen und Nudelgerichte in allen Variationen gekocht. Pauli gab in gewohnt unverblümter Art und Weise Hinweise und Tipps "Pauli! Was mach ich falsch...

"Spargel & Co - Kochen im Frühling" ist das Thema des Kochkurses am Freitag den 13. - das Datum war jedoch kein Grund, die Bärlauchsuppe nicht zu kosten! Denn Pauli erklärt uns ganz genau, wie wir diese schmackhaften Blätter von den giftigen Maiglöckchenblättern unterscheiden können. "It nur auf den Knoblauchg'ruch achta, wenn'd amoul fünfazwanz'g Bärlauchblättla in'd Finger ghet hasch, riacht ou so a Maiglöckla wia Knoblauch!" - Auf seine bewährt lockere Art kocht er sich mit den vielen...

„Mundoatig“ und hundertprozentig steirisch ging es im Mehrzwecksaal Edelstauden zu. Der örtliche Kulturverein unter der Leitung von Manfred Kaufmann holte nach der verdienten Winterpause zwei steirische Größen auf die Bühne. Betty O (alias Bettina Oswald) und Paul Prattes präsentierten ihr Programm „Liederatur“ und sorgten für einen heiteren Abend. Die quietschfidele Leibnitzerin begeisterte das Publikum vor allem mit ihrem charakteristischen Mundwerkliedern aber auch mit ihren lustigen...

Das Wetter zeigte sich zwar nicht von seiner allerbesten Seite, doch das war auch das Einzige, das an diesem Abend nicht zu 100% passte. Der erste Grillabend der Erwachsenenschule Höfen-Wängle, organisiert von ES Leiterin Claudia Reichel, im "Schollenstüberl" fand bei allen TeilnehmerInnen großen Anklang. Grillmeister Pauli verriet so manchen Trick, der auch eingefleischte "Grillkönige" noch zu überraschen wusste, so zum Beispiel, wie man einen Lachs auf einfache Art und Weise selbst räuchern...