Personalmangel

An einer kleinen "Revolution" in der Gastronomie-Branche versuchen sich die Betreiber der "Speis am Lendhafen". Die Arbeit in der Gastro solle künftig sowohl für Arbeitnehmer als auch für die Gastronomen selbst attraktiv sein, sind die Grazer überzeugt und setzen auf branchenunübliche Öffnungs- und Arbeitszeiten. GRAZ. Arbeiten in der Gastronomie ist gemeinhin mit Nacht- und Wochenenddiensten, Überstunden und Arbeitszeiten verbunden, die Flexibilität verlangen. Manchmal sind es genau diese...

Der Personalnotstand in der elementaren Kinderbildung hat einen Höhepunkt erreicht: In Graz müssen acht Kindergartengruppen beziehungsweise Krippen schließen und zahlreiche weitere ihre Öffnungszeiten einschränken. Für viele Mütter bedeutet das, dass sie ihrer Berufstätigkeit nur noch eingeschränkt oder gar nicht mehr nachgehen können. GRAZ. Für viele Eltern – insbesondere Mütter – bedeutet der akute Betreuungsnotstand, dass sie ihrer Berufstätigkeit mangels Kinderbetreuung nur noch...

Die heimische Gastronomie hat es alles andere als leicht. Einst war Österreich das Land der Wirtshauskultur, aktuell ist der Personalmangel in der Tourismus- und Freizeitwirtschaft so groß, dass die Berufe sogar als Mangelberuf gelten. Und so geht es auch Roman Pekarz, doch der Kreuzwirt-Chef aus Thal geht mit einem innovativen Schreiben an die Öffentlichkeit. THAL. Roman Pekarz hat vor gut acht Jahren das rund 200 Jahre alte Wirtshaus als Pächter übernommen, seit gut zwei Jahren ist er auch...

Für seine Gamlitzer Weinstube sucht Oliver Peitler händeringend nach Köchen. Aktuell muss der Gastronom seine Küche täglich um 18 Uhr schließen. GRAZ/INNERE STADT. "So schlecht wie heuer war der Sommer noch nie", so Oliver Peitler, Wirt der Gamlitzer Weinstube, "dabei wären genug Gäste da." Aufgrund des Personalmangels muss die Küche im Traditionsgasthaus am Mehlplatz schon um 18 Uhr dichtmachen. Peitler: "Das ist eine Katastrophe. Seit eineinhalb Monaten suchen wir zwei Leute für die Küche,...

Bürgernah – so möchte Michaela Wlattnig ihr Amt als steirische Patienten- und Pflegeombudsfrau führen. Längere Parteienverkehrszeiten und eine ausgeweitete telefonische Erreichbarkeit, das waren die ersten Veränderungen, die Michaela Wlattnig als neue steirische Patienten- und Pflegeombudsfrau umsetzte. Im Gespräch mit der WOCHE spricht die Juristin über notwendige Veränderungen im Gesundheitssystem, Selbstdisziplin und mit welchem Gefühl sie zum Arzt geht. WOCHE: Warum ist Ihnen die bessere...