Pflanzendrinks

Beiträge zum Thema Pflanzendrinks

Im Bezirk Bruck-Mürzzuschlag gibt es 228 Milchviehbetriebe. Milch ist seit 8.000 Jahren grundlegender Bestandteil der Ernährung. | Foto: panthermedia.com
Aktion 9

Kuhmilch vs. Pflanzendrink
Thema "Milch" als große Kontroverse

Pflanzendrinks sind in aller Munde. Doch was sind Pflanzendrinks überhaupt und was kann die Milch der Kühe unserer Bäuerinnen und Bauern? Alleine im Bezirk Bruck-Mürzzuschlag gibt es 228 Milchviehbetriebe, die an die Obersteirische Molkerei liefern und daraus für den Handel sämtliche Milchprodukte produziert. BRUCK-MÜRZZUSCHLAG. Milch ist das durchmischte, unveränderte Gesamtgemelk einer oder mehrerer Milchtiere. Soweit die Definition. Doch wie sieht es mit der Definition der pflanzlichen...

  • Stmk
  • Mürztal
  • Angelina Koidl
Der Bauernbund bricht gemeinsam mit der Kärntner Jungbauernschaft und dem Verein "Wirtschaften am Land" eine Lanze für Milchprodukte. Ein Regionalitäts-Check soll aufzeigen, dass heimische Kuhmilch klimafit ist. | Foto: stock.adobe.com/BurntRedHen
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Regionalitäts-Check
Bauernbund ortet Halbwahrheiten bei Pflanzendrinks

Pflanzliche Drinks wie Mandel-, Hafer-, Soja- oder Reisdrinks erfreuen sich zunehmender Beliebtheit.  Ob  die Drinks hinsichtlich Ökobilanz und Inhaltsstoffen halten, was sie versprechen, wollte der Kärntner Bauernbund jetzt wissen. KÄRNTEN. 34 Geschäftsstandorte und elf verschiedene Handelsmarken nahm der Kärntner Bauernbund gemeinsam mit der Kärntner Jungbauernschaft und dem Verein "Wirtschaften am Land"  unter die Lupe. Das Ergebnis des Regionalitäts-Checks ist ernüchternd: In lediglich 15...

  • Kärnten
  • Sabine Rauscher
Pflanzendrinks wie die Mandelmilch liegen im Trend. | Foto: tamayura39 / Fotolia
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Pflanzendrinks: Von der Alternative zum Trend

Für Menschen mit Laktoseintoleranz sind Pflanzendrinks wie Soja- oder Mandelmilch ein Segen. Mittlerweile erreichen diese aber auch andere Zielgruppen. Für Menschen mit Laktoseintoleranz sind Pflanzendrinks ein wahrer Segen. Soja- und Mandelmilch haben sich aber auch über diese Nische hinausgehend zu einem Trend entwickelt. In einer Gesellschaft, bei der ein möglichst nachhaltiger Lebensstil immer mehr zu einem erstrebenswerten Ideal wird, hat die vegane Milchalternative mittlerweile viele...

  • Michael Leitner

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