Sojamilch

Soja-Drinks gelten als eine beliebte Alternative zu Milch. Der Konsumentenschutz der Arbeiterkammer Oberösterreich nahm dies zum Anlass, zwölf Produkte im Labor untersuchen zu lassen. Das Ergebnis: Die Soja-Drinks sind zum Teil stark mit Nickel belastet. OÖ. Die Arbeiterkammer Oberösterreich (AKOÖ) hat insgesamt zwölf Soja-Drinks im Labor der österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) untersuchen lassen. Mindestens fünf davon wurden laut Angaben der Produzenten...

Für Menschen mit Laktoseintoleranz sind Pflanzendrinks wie Soja- oder Mandelmilch ein Segen. Mittlerweile erreichen diese aber auch andere Zielgruppen. Für Menschen mit Laktoseintoleranz sind Pflanzendrinks ein wahrer Segen. Soja- und Mandelmilch haben sich aber auch über diese Nische hinausgehend zu einem Trend entwickelt. In einer Gesellschaft, bei der ein möglichst nachhaltiger Lebensstil immer mehr zu einem erstrebenswerten Ideal wird, hat die vegane Milchalternative mittlerweile viele...

Stadtblatt-Tester kosteten sich durch sechs Sojamilch-Cappuccinos in der Stadt Salzburg Tierliebe ist ein Motivationsfaktor, Kuhmilchallergie ein anderer: Die Anhänger einer veganen Lebensweise sind auf dem Vormarsch – das spüren auch Salzburgs Kaffeehäuser. Auf cremigen Cappuccino muss man deshalb aber nicht unbedingt verzichten, wie ein Streifzug der Stadtblatt-Tester durch Salzburg beweist. Nachfragen lohnt sich Erstaunlich viele Kaffeehäuser bzw. Lokale führen Sojamilch in ihrem Sortiment,...

JOYA, der österreichische Soja-Pionier, investiert 1,35 Millionen Euro in den Ausbau des Produktionsstandortes in Oberwart/Burgenland. „Unsere Produkte auf pflanzlicher Basis werden so stark nachgefragt, dass unsere Produktionskapazitäten erreicht waren“, freut sich JOYA CEO Dr. Wolfgang Goldenitsch. Durch das Investment verdoppelt sich die Kapazität des Werkes in Oberwart auf 40 Millionen Liter jährlich. Zusammen mit dem Produktionsstandort in Deutschland wird ab Mitte 2014 eine...

Als Fest für Kunst, Ethik und Diskurs wurde das heurige Sojafest in Gleisdorf am Samstag, dem 8. September, am Winterbachplatz und rund um die ehemaligen Räumlichkeiten der Sonderschule gefeiert. Auch der Lebi-Laden beteiligte sich daran. Dargeboten wurden nachhaltige Produkte: Maria Karl kredenzte Kostproben aus der Sojaküche. Antionia Schalk führte gefilzte Arbeiten vor. Kulinarisch wurde von vegan bis bio vieles angeboten. Jörg Schwarzenberger führte durch den Zukunftsgarten. Der Weltladen...