Putenfleisch

Die Landwirtin Veronika Spitaler und der Landwirt Josef Spitaler führen seit dem Jahr 2006 das „Seppengut" mit drei Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche in Anthering. Gemeinsam mit ihren Söhnen Luca (24), Samuel (11) und Vitus (9) kümmern sich die beiden in ihrem Familienbetrieb leidenschaftlich um Bio-Weidegänse und Bio-Puten. ANTHERING. Im Jahr 2006 haben die gelernte Hebamme Veronika Spitaler und der Mechatroniker-Meister Josef Spitaler den Biohof Seppengut in Anthering von den Eltern von...

Kürzlich hat ein neuer Bio-Laden auf der Hernalser Hauptstraße eröffnet. Hier gibt's feinstes Putenfleisch aus der Steiermark und einiges mehr. WIEN/HERNALS. Patrick Krautgartner hatte selber schon aufgehört, Fleisch zu essen. Dabei mochte der Steirer es eigentlich, der "Naturbursch" absolvierte auch eine landwirtschaftliche Ausbildung in Wieselburg. "Vor über vier Jahren habe ich dann zusammen mit meiner Frau Theresa gesagt, wir sollten uns unser Fleisch selbst produzieren. Damit wir es wieder...

Im Bezirk Rohrbach gibt es einige Direktvermarkter, welche die Bevölkerung mit qualitativ hochwertigen Produkten versorgen. Dazu zählen unter anderem der Biohof Kreuzeder sowie der Biohof Zauner. BEZIRK ROHRBACH. Die bäuerlichen Direktvermarkter und die gewerblichen Lebensmittelverarbeiter wie Fleischer, Bäcker oder Konditoren stehen zwar unter dem Wettbewerbsdruck großer Konzerne, dennoch ist es ihnen – vor allem seit Beginn der Corona-Krise – gelungen, ihre Marktposition zu stärken. „Die...

9,3 Kilo Hühner- und 2,6 Kilo Putenfleisch werden in Österreich pro Kopf und Jahr verspeist. Kommt ersteres zum Großteil aus Österreich, stammt Putenfleisch zu knapp 60 Prozent aus dem Ausland. OÖ/Ö. Die Verantwortlichen des Konsumentenschutzes der Arbeiterkammer Oberösterreich und der Tierschutzorganisation Vier Pfoten haben darauf reagiert. Sie verglichen die Tierwohlstandards für Mastgeflügel von sechs Gütesiegeln mit heimischen und europäischen Mindeststandards. Ihr Ergebnis: Österreichs...

MELK. Die Westautobahn in Richtung Salzburg zwischen Melk und Pöchlarn war heute (Dienstag, 4.11.) seit den frühen Morgenstunden nach einem LKW-Unfall nur erschwert passierbar und musste zwischendurch immer wieder vollständig gesperrt werden. Kilometerlange Staus bis in den Nachmittag hinein waren die Folge. Ein ungarischer Transporter, der mit rund 20 Tonnen Putenfleisch beladen in Fahrtrichtung Salzburg unterwegs war, überschlug sich und verteilte Teile seine Ladung quer über die Fahrbahn....

PFAFFSTÄTT (ebba). Österreich ist Europameister beim Verzehr von Putenfleisch. Die Absatzsituation ist für heimische Putenbetriebe dennoch aufgrund der billigen Konkurrenz aus dem Ausland schwierig. Hubers Landhendl in Pfaffstätt bietet den Bauern eine sichere Abnahme. Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger: "Verarbeitungsbetriebe, wie Hubers Landhendl, die auf die regionale Herkunft schauen und den Bauern ein faires Vertragsverhältnis bieten, stehen für sichere Qualität." 6,1 Kilogramm Pute essen...