Regionalität

PINZGAU. Bis Ende Oktober steht die Landjugend ganz im Zeichen gelebter Regionalität. In diesem Zeitraum werden an den Wochenenden in den einzelnen Bundesländern verschiedenste Projekte und Aktionen im Rahmen des Jahresschwerpunktthemas der Landjugend Österreich „Daheim kauf ich ein“ durchgeführt. Ziel ist es, das Bewusstsein für den Wert von Regionalität zu steigern und KonsumentInnen zu sensibilisieren, in der Region zu kaufen. Als ein Wochenende der Überraschungen, ganz nach dem Motto:...

„Daheim kauf ich ein“: Bis Ende Oktober steht die Landjugend ganz im Zeichen gelebter Regionalität. SALZBURG (tres). In diesem Zeitraum werden an den Wochenenden in den einzelnen Bundesländern verschiedenste Projekte und Aktionen im Rahmen des Jahresschwerpunktthemas der Landjugend Österreich „Daheim kauf ich ein“ durchgeführt. Von 1. bis 3. September kommt die „Daheim kauf ich ein“-Tour nach Salzburg. Am Programm steht ein Wochenende der Überraschungen ganz nach dem Motto: regional – saisonal...

Landjugend Mauterndorf-Tweng startet das Bezirksprojekt der Landjugend Bezirk Lungau im Dr. Eugen - Bruninghaus in Mauterndorf! Unter dem Motto: „Huck di her, semma mehr“ stellen in den kommenden Monaten alle Landjugendgruppen vom Lungau Bankerl auf einem besonderen Platz in ihrer Gemeinde auf. Alle Bankerl werden am 02.September 2017 in der Festhalle St.Michael bei dem „Huck di her, semma mehr! - Charity Abend der Landjugend Lungau“ präsentiert und bei einer Verlosung Spenden für den Lungau...

Die Produktvielfalt der heimischen Landwirte und Produzenten ist groß. Die neue Handy-App direkt:frisch bietet direkten Draht zum regionalen Genuss. SALZBURG (ap). Da weiß man, was man isst und hält ganz nebenbei auch noch die Wertschöpfung in der Region. Für alle, die Milchprodukte, Eier, Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch aus heimischer Herkunft einkaufen möchten, gibt es jetzt eine App als zusätzliche Orientierungshilfe. „Für die Menschen spielt die Herkunft der Lebensmittel eine zunehmend...

Unternehmer und Lungauer Chris Schnedl reichte mit seiner Werbeagentur in Kooperation mit der steirischen Firma RME Digital Productions das Projekt "Die Resi" zum Innovationspreis des Steirischen Vulkanlandes ein. Am 8. Februar 2017 wurde das Projekt im Rahmen der Verleihungszeremonie in Markt Hartmannsdorf (Südoststeiermark) mit dem Zukunftspreis 2017 ausgezeichnet. Der Zukunftspreis steht für wegweisende und vielsprechende Projektideen mit Innovationscharakter. Das Projekt "Die Resi", die...

Der Mundart-Fachreferent der Lungauer Volkskultur, Othmar Purkrabek, übersetzt den "Da Motza"! LUNGAU (pjw). "Da Motza" des Bezirksblattes Lungau: kritisch, augenzwinkernd und oft auch lustig! Aber ist "Da Motza" auch authentisch "Lungauerisch"? Nun, zumindest versucht er, es zu sein, doch in korrekter Mundartschreibweise ist er selten. Kaum einer weiß das besser als Othmar Purkrabek, der Mundart-Fachreferent der Servicestelle "Lungauer Volkskultur". Das Bezirksblatt (BB) will vom...

Die Bezirksblätter Salzburg gratulieren der "Initiative gegen Indisches Springkraut in Maria Alm". LKS-Präsident Franz Eßl hat den Preis an GF Janet Ware übergeben!

Traditionelle & naturnahe Küche mit Produkten aus eigenem Anbau Geschichtlich wurde das Gasthaus „Franz-Josef“ der Familie Haushofer in Straßwalchen schon in den frühen Jahrhunderten als „Taverne zu Watzlberg“ erwähnt. Als Einkehrwirtshaus zum Umspannen und Füttern der Rösser hatte das Wirtshaus viele Jahre große Bedeutung. Die dazugehörende Huf- und Wagenschmiede war für die Instandsetzung der Fuhrwerke und das Beschlagen der Rösser sehr wichtig. Kuriere und Fuhrleute wurden verköstigt und...

Der Traditionsgasthof mit bestem Fleisch aus eigener Landwirtschaft Seit 1857 steht der Gasthof Fischtagging an seinem Platz – und war schon immer gastliche Stätte und Landwirtschaft in einem. Den lauschigen Gastgarten unter Kastanienbäumen mit dem herrlichen Blick über den Wallersee wusste schon damals der Henndorfer Literat Carl Zuckmayer zu schätzen. Johann Weindl, Wirt zu Fischtagging, war 1994 der erste Bauer in Salzburg, der die Landwirtschaft auf die Zucht von schottischen...

Regionalität wird bei den 50 Lagerhaus-Standorten in Salzburg schon immer groß geschrieben. SALZBURG (mb). Mit einem Investitionsvolumen von vier bis fünf Millionen Euro jährlich versucht das Lagerhaus die heimische Wirtschaft anzukurbeln. "Wir setzen in erster Linie auf Betriebe aus der direkten Umgebung unserer Standorte", erzählt Lagerhaus-Warendirektor Heinz Wimmer. Das letzte abgeschlossene Projekt war der Neubau am Standort Tamsweg. Erstmals sind hier das Lagerhaus und die...

Selbstbewusst die Zukunft gestalten, lautete das Motto des Bäuerinnen-Bezirkstages. ALTENMARKT (ma). Anwesende und Referenten des Bäuerinnen-Bezirkstages in der Festhalle in Altenmarkt beschäftigten sich mit den Themen Wandel und Beständigkeit. Das Resultat: Ein bisschen im Wandel befindet sich auch das Kaufverhalten der Konsumenten. Regionale und saisonale Produkte werden wieder wichtiger. Dadurch erfahren die regionale Produktion am Bauernhof und die Bäuerinnen als Botschafter zwischen...

SALZBURG (lg). Unter dem Motto "Die eigene Heimat neu entdecken" haben sich die beiden Salzburgerinnen Bernadette Wörndl und Barbara Gollackner für das Projekt "Sommerfrische Sazburger Land" auf eine Reise durch Salzburg begeben. Die Idee dahinter ist so simpel wie sinnvoll: Zwei in der Region verwurzelte jungen Frauen begeben sich auf die Suche nach den schönsten Logenplätzen in Salzburg und porträtieren dabei Künstler, Handwerker, Köche, Bauern und liebenswerte Träumer. Digitaler Reiseführer...

Auf der Speisekarte vom "Salzburger Genusswirt 2012" stehen vorwiegend hauseigene Produkte. RADSTADT (ms). Seit 1921 bewirtschaftet Familie Kaswurm den Hof Unterfarnwang in Radstadt. In nun dritter Generation haben Rupert und Christine den Hof um ein Wirtshaus und Hofladen mit Direktvermarktung erweitert. So entstand der Genussbauernhof. Sie werden von ihren drei Töchtern tatkräftig unterstützt. Ihr Hofladen ist Mittwochs geöffnet, gekoppelt an die Öffnung des Wirtshauses. Hier kann man...

TENNENGAU (tres). Brauche ich wirklich Butter aus Irland oder heurige Kartoffel aus Israel? Kaufe ich etwas, um billig satt zu werden oder etwas, das Qualität hat und mit dem ich regionale Betriebe und Arbeitsplätze unterstütze? "Das sollten sich die Konsumenten fragen", meint Regina Putz, Wirtschaftsberaterin bei der Bezirksbauernkammer Hallein. Immer mehr denken nach Wäre Österreich nicht bei der Europäischen Union, gäbe es diese Auswahl zwar nicht, "aber es ist ja gut, dass der Mensch selbst...

Direktvermarkter treffen den Pongauer Zeitgeist: "Lebensmittel sollen regional und frisch sein." Das ganze Jahr dreht sich bei der Landwirtin Rosina Unteregger um Ziegenkäse, denn auch Käse ist Saisonware. "Zu Jahresbeginn gibt es Frischkäse, dann kommt der Schnittkäse dazu, im Sommer wird der Hartkäse fertig und im Herbst läuft der Frischkäse aus", erzählt die Altenmarkterin während sie ihren Frischkäse mit Kräutern zurechtschneidet. Da darf's ruhig ein Bisserl mehr sein "Rosi, gib mir ruhig...

ALTENMARKT (ms). Wer meint, dass edle Designerstücke nur in Frankreich oder Paris am richtigen Platz sind, der hat sich geirrt. Seit Beginn des Jahres 2013 arbeitet Johannes Eckart aus der gleichnamigen Tischlerei in Altenmarkt, zusammen mit dem französischen Designer Thomas Lemut, an der Möbelkollektion "ÖST-OUEST". Lemut entwarf die Möbelstücke in Paris, produziert werden diese in Altenmarkt von Johannes Eckart mit Unterstützung vieler regionaler Firmen. Von Altenmarkt nach Paris Johannes...

Künstler Jörg Wascher gestaltete die Regionalitätspreis-Statuen „Salz hat Salzburg seinen Namen gegeben und es reich gemacht –Salz steht also für die Bedeutsamkeit der Region, außerdem für das Vergängliche und Archaische“, sagt Künstler Jörg Wascher. Deshalb hat er sich auch für diesen Werkstoff entschieden. Und weil das Salzherz etwas besonders Kostbares ist, gab Wascher ihm einen schützenden Metallkäfig. „Zusammen mit dem Holzsockel funktioniert es als Skulptur, und man sieht die lebendigen...

Alles über die Projekte der Sieger des "Salzburger Regionalitätspreises" erfahren Sie bei BEZIRKSBLÄTTER-nachgefragt. SALZBURG. “Bist du deppert, dös is da Wohnsinn“, zeigt sich Hans-Peter „Staff“ Hochstaffl im Interview für die Sendung BEZIRKSBLÄTTER-nachgefragt überwältigt. Mit den Fusch Bastards gewinnt er in der Kategorie „Kunst, Kultur, Brauchtum“ den Salzburger Regionalitätspreis 2013. Was die anderen Preisträger zu ihrem überraschenden Triumph sagen und wie wichtig der Landespolitik...

SALZBURG.

SALZBURG. Die Verleihung des Bezirksblätter-Regionalitätspreises 2013 stand im Zeichen ganz besonderer Salzburger. Menschen, die sich meist nicht selbst in den Vordergrund stellen, sondern sich darüber freuen, dass sie ein Stück weit zu mehr Lebensqualität in ihrem Umfeld beitragen. Die Bezirksblätter Salzburg holten gemeinsam mit dem ORF die "regionalen Stars" vor den Vorhang und zeichneten sie mit dem Regionalitätspreis 2013 aus. Video der Preisverleihung - Regionalitätspreis 2013

Rappl Mode & Sport bietet seit 1959 krisensichere Arbeitsplätze und bildete 30 Lehrlinge aus. RADSTADT (ms.) Die Firma Rappl Sport & Mode besteht seit 1959 in Radstadt. In dieser Zeit wurden 30 Lehrlinge ausgebildet. Von den Lehrlingen sind einige nun selbst Unternehmer oder fanden durch die fundierte Ausbildung in den verschiedensten Branchen ihre zukünftige Anstellung. Außerdem haben hier im Sport- sowie im Modefachgeschäft über 100 Personen einen krisensicheren Arbeitsplatz gefunden....

Seit 1954 steht der Familienbetrieb Scheibner für regionale Kompetenz und Qualität in Leder&Tracht. ALTENMARKT (ms.) In bereits dritter Generation werden hier original Salzburger Trachtenlederhosen aus Ia-Sämisch-Hirschleder trachtenecht und in handwerklicher Perfektion verarbeitet und angeboten. Originalgetreu seit eh und je Die Profession des Säckler- oder Lederhosengewerbes ist selten geworden, die alte Handwerkskunst hingegen sehr gefragt. Die Spezialität des Hauses sind die in Kooperation...

Kulinarisches Genießen aus heimischer Produktion hat einen Namen: Genuss Region Österreich. TENNENGAU (tres). Pinzgauer Kitz, Bramberger Obstsaft, Pinzgauer Bierkäse, Pinzgauer Rind, Salzkammergut Reinanken, Tennengauer Almkäse, Tennengauer Berglamm, Flachgauer Heumilchkäse, Lungauer Eachtling und Walser Gemüse sind die gschmackigen Erzeugnisse der Salzburger Genuss Region. Wissen, wo es herkommt In einer Zeit, die immer wieder durch Lebensmittelskandale erschüttert wird, ist es wieder in, sich...