regional.tirol

LANDECK. (lisi). Zu einer kulinarischen Entdeckungsreise der besonderen Art haben neulich die Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel in Landeck, die Landwirtschaftskammer Tirol, der gemeinnützige Verein regional.tirol (Ökozentrum) und Direktvermarkter aus den Bezirken Landeck, Imst und Reutte geladen. Direktvermarkter vor den Vorhang holen Es ging dabei um die Förderung und das Aufzeigen nachhaltiger Kreisläufe in der Lebensmittelherstellung. Und auch darum, die Direktvermarkter...

LANDECK (sica). Bewusstseinsbildung, Sensibilisierung und Wissensvermittlung zur Regionalität und Saisonalität wurden beim Kochevent "Hört die Signale der Köche" an der TFBS Landeck mit Produzenten aus der Region und "regional.tirol" fokussiert. Regionale Produkte verwenden und schätzenDie Basis eine Gerichtes sichtbar und spürbar machen, die Herkunft und die Qualität der Produkte aufzeigen - Das war das Thema des Kochworkshops an der Tiroler Fachberufsschule (TFBS) für Tourimus und Handel in...

Das Ökozentrum mit Gottfried Mair hatte heuer im Rahmen der App regional.tirol einen landesweiten Kochwettbewerb ausgeschrieben, bei dem sich zahlreiche Profis, aber auch Koch-Amateure beteiligten und ihre regionalen Kreationen eingesendet haben. Starkoch Martin Sieberer, BEZIRKSBLÄTTER-Chefredakteur Sieghard Krabichler, Bezirksbäurin Renate Dengg und Verena Unterkircher von der Initiative "Urlaub am Bauernhof" bildeten die Jury, welche unter den Einsendungen die Selektion vornahmen und beim...

Über 20 Teilnehmer sind bereits angemeldet und die Kreativität und Experimentierfreudigkeit der bisher eingesandten Rezepte ist beachtlich. Mag. Gottfried Mair „Das Verständnis nach Geschmack, Optik, Originalität und Umsetzbarkeit in und für Tirol ist gewaltig. Bin beeindruckt über den Mut“. Dass es zahlreiche Rückfragen gab, die den hohen Anspruch der Jury betonten, und das Experimentieren nicht für jeden Koch und Hobbykoch zusagt, sollte hier auch erwähnt werden. Immer mehr Menschen sind der...

Mit der Entwicklung der App "regional.tirol" hat das Imster Ökozentrum ein vielversprechendes Projekt in die Welt gesetzt. Gemeinsam mit Imster Schülern der HTL und der HAK wurde die virtuelle Vermarktungsplattform entwickelt, programmiert und mit einem Marketing versehen. Seit einigen Monaten ist die App online und hat bereits weit über 60 Produzenten mit einer Vielzahl an Kunden vernetzt. Regionale Produkte stehen auch im Zentrum des nun ausgeschriebenen Kochwettbewerbes vom 4. April bis 13....

Mit der Entwicklung der App "regional.tirol" hat das Imster Ökozentrum ein vielversprechendes Projekt in die Welt gesetzt. Gemeinsam mit Imster Schülern der HTL und der HAK wurde die virtuelle Vermarktungsplattform entwickelt, programmiert und mit einem Marketing versehen. Seit einigen Monaten ist die App online und hat bereits rund 84 Produzenten mit einer Vielzahl an Kunden vernetzt. Regionale Produkte stehen auch im Zentrum des nun ausgeschriebenen Kochwettbewerbes vom 4. April bis 13. Juni....