Restaurant

Beiträge zum Thema Restaurant

Der Bad Gleichenberger Lukas Loos an seiner neuen Arbeitsstätte. | Foto: KK

Münchens Feinschmecker sind bei Lukas Loos gut aufgehoben

Der Bad Gleichenberger Lukas Loos, bislang stellvertretender Restaurantleiter im Hamburger Hotel Süllberg, hat die Leitung vom Wirtshaus „Ayingers" im Platzl Hotel in München übernommen. Der 24-Jährige absolvierte an der Tourismusschule Bad Gleichenberg die Ausbildung zum Diplom-Hotelkaufmann. Seine berufliche Karriere startete er 2011 als Chef de Rang im Gasthof Palz in Klöch. Dann wechselte er ins Gasthaus „Lecher Stube" nach Lech am Arlberg, ehe er Österreich 2014 in Richtung Hamburg...

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  • Südoststeiermark
  • Markus Kopcsandi
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Lenis Sommerküche: Jung, kreativ und innovativ

Ein Projekt der besonderen Art wird derzeit in Poysdorf in die Tat umgesetzt. Madeleine Rieder und ihre Schulkollegen von der Tourismusschule in Retz betreiben bis 4. September das ehemalige Gasthaus Zum schwarzen Rössl mitten in Poysdorf. Mit dieser etwas anderen Art des Pflichtpraktikums wollen die Schüler des 4. Jahrganges ihr Können zeigen. "Naturlich war anfangs auch Skepsis dabei, aber Leni schafft es, Menschen anzusprechen. Es heißt ja immer, die Jugend würde nichts mehr machen – hier...

  • Mistelbach
  • Marina Kraft
Für die Besucher gab es zur Begrüßung gleich ein Aperitif und ein "Käse-Cornetto"
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Lehrküche, -Bar und -Restaurant in der HBLA Oberwart eröffnet

Die Tourismusschule der HBLA Oberwart ist nun modernst ausgestattet. Mit einer Rezeption, sowie einer großen Küche, einer Bar und einem neuen Restaurantbereich haben die Schüler nun alles an einem Platz, um sich auf die Zukunft in der Gastronomie vorzubereiten. Das Restaurant wurde aus einem ehemaligen Klassenzimmer errichtet. Fertig ist das Projekt bereits seit einigen Monaten - nun wurde es offiziell eröffnet. Bei der Eröffnung waren auch LR Michaela Resetar und LR Helmut Bieler, Bgm. Georg...

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  • Michael Strini

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