Kulinarisches Format mit Jan Goll in Rossatz
Unplugged: Neues Pop-up im GenussGut Wachau
Mitten in den Weingärten von Rossatz und mit Blick auf Dürnstein gibt es im GenussGut Wachau ab 14. Oktober ein neues kulinarisches Format. Unter dem Titel „Unplugged“ bringt Küchenchef Jan Goll jeden Monat ein neues Menü auf den Tisch. ROSSATZ. Goll, der unter anderem in der Hofmeisterei, im Landgasthaus Essl und bei Sven Wassmer in der Schweiz Erfahrungen gesammelt hat, kocht bis Dezember im Restaurant des Landguts Schöne Erde. Kochen ohne starre RegelnIm Mittelpunkt stehen Gemüse,...