Wirtshauskultur NÖ

Wirtshäuser feiern Jubiläum

Treue zahlt sich aus: für 21 Wirtsfamilien in Niederösterreich, die bereits seit vielen Jahren Mitglied beim Verein der NÖ Wirtshauskultur sind, noch mehr aber für die Gäste, die sich über gepflegte Küche, echte Gemütlichkeit und persönlichen Service freuen können.

In der Donauregion wurden kürzlich neun Wirtshäuser für ihre langjährige Mitgliedschaft geehrt. In den Küchen der Niederösterreichischen Wirtshauskultur wird großer Wert auf Tradition, Qualität und typische Gerichte aus der Region gelegt.

Perfektes Gesamtpaket

Herzliche Gastfreundschaft ist ein weiteres besonderes Merkmal der Betriebe. Wirtsleute und Landwirtschaft arbeiten eng zusammen, um den Gästen regionstypische Kulinarik auf hohem Niveau zu bieten, gleichzeitig wird die regionale Wirtschaft gefördert. Gute Weine aus der Region und das passende Ambiente sind mindestens genauso wichtig. 1994 gegründet, hat die Niederösterreichische Wirtshauskultur derzeit rund 200 Mitgliedsbetriebe in ganz Niederösterreich. Damit ist sie die größte und stärkste Gruppe aller ähnlichen Vereinigungen in Österreich.

Aufnahmekriterien

Die Aufnahme in die Gruppe ist an eine Reihe von Qualitätskriterien geknüpft, die Küche, Keller, Service und Ambiente betreffen. Über die Einhaltung der Richtlinien wacht ein gewissenhaftes Team von Tester:innen, einmal jährlich werden außerdem die „Besten der Besten“ als Top-Wirte gekürt.

Traditionen und Genuss

Auf Pflege von Traditionen wird ebenso Wert gelegt wie auf gekonnte Innovation. Kurz vor Jahresende wurden langjährige Mitglieder für ihr Engagement gewürdigt: Die Wirt:innen der Niederösterreichischen Wirtshauskultur garantieren nicht nur kulinarischen Hochgenuss, sondern es werden auch Arbeitsplätze erhalten bzw. geschaffen und die Infrastruktur in den Regionen wird gestärkt. Die Wirtshäuser sind ein Ort von Genuss und Geselligkeit, das grüne Schild am Eingang bzw. am Ortsschild ist außerdem auch ein sehr wichtiger Botschafter für Gastronomie und Tourismus in Niederösterreich.

Jubilare in der Wachau

Alte Schiffstation, Familie Roller, Rossatz – 5 Jahre,
Kirchenwirt Weißenkirchen, Familie Wildeis, Weißenkirchen/Wachau – 15 Jahre Königsbrunner
Gasthaus Jell, Familie Amon, Krems − 25 Jahre
Lokaltipps: www.wirtshauskultur.at