Sauvignon

Hoher Besuch in Linz: Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Wein28“ lud Restaurant U.Hof-Chef Christoph Cerny Anfang Mai zur Verkostung edler Tropfen von „Mr. Sauvignon“ Joachim Skoff. Der Starwinzer aus Gamlitz in der Südsteiermark kredenzte zehn seiner besten Weine, die er übrigens auch an die Königshäuser in Holland und Norwegen und an Top-Restaurants in Tokyo und Dubai liefert. Zwischen den Weinen gab es Flying Buffet, u.a. mit Zitronengrassuppe und - natürlich passend zu den Weißweinen –...

(kra) Sprachlich treffend geschrieben, inhaltlich gehaltvoll und mit animierenden Bildern Ja, es geht um Südsteirische Genüsse, um Wein, um Buschenschanken und bodenständige Kost. Rupperti schildert, ausgehend von ihren bei ihren Großeltern in der Region Gamlitz verbrachten Sommern, Land und Leute, vor allem aber die Menschen, Winzer ebenso wie Wirte. Doch es ist auch ein echtes Lexikon, erklärt sie doch fachlich alle Rebsorten und die Bezeichnung „Steirische Terroir- und Klassikweingüter“. Es...