Sei Scharfmacher

Beiträge zum Thema Sei Scharfmacher

Foto: NatashaBreen/panthermedia.net
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Sei Scharfmacher
Chili: Wer hat den Schärfsten in der Region Enns?

Sei Scharfmacher: Probe vom selbst angebauten Chili einsenden und analysieren lassen. REGION ENNS. Die BezirksRundschau und die HTL Wels suchen den schärfsten Chili des Landes. Die eingesendeten Früchte des Nachtschattengewächses werden wissenschaftlich analysiert. Die Besitzer der schärfsten Exemplare aus allen Bezirken erhalten von den oö. Gärtnern Gutscheine im Wert von 100 Euro, der Landessieger zusätzlich zehn Messungen in den Labors der HTL Wels. Vorjahres-Sieger war aus Traun Mit einem...

  • Enns
  • BezirksRundSchau Enns
 "Die schärfte Chili, die ich je gegessen habe, war die Piri-Piri-Chili", so Bezirksgärtnermeister Günter Weber. | Foto: BRS/ Bernbacher
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Feurige Früchtchen
Hobbygärtner sind scharf auf Chilis

Chilis haben es in sich. Diese feurigen Früchtchen selbst zu züchten, ist angesagter denn je. BEZIRK RIED. Viele Hobbygärtner, wie Andrea Gruber aus St. Marienkirchen am Hausruck, sind im Chilifieber. "Wir verarbeiten unsere Chilis auf verschiedenste Weise. Wir trocknen sie, machen daraus zum Beispiel Chilipulver, welches bei uns in jedes Gulasch gehört. Besonders gut schmeckt auch unser Chili-Öl", so Gruber. Für die Herstellung dieses Öls schneidet die St. Marienkirchenerin ihre Chilis samt...

  • Ried
  • Bernadette Wiesbauer

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