Silvia Fruhmann

Im Rahmen des Slow Food Schmecktakels lud die Biolandwirtschaft Fruhmann, betrieben von Silvia Fruhmann, zu einer Veranstaltung unter dem Motto „Kraut & Rüben – jetzt geht’s ans Eingemachte“ ein. Zahlreiche Besucherinnen und Besucher aus der Region nutzten die Gelegenheit, um sich über regionale Lebensmittel und deren Vielfalt zu informieren. KARL. Gastgeberin Silvia Fruhmann gewährte spannende Einblicke in den Alltag und die Philosophie der Biolandwirtschaft. Auf ihrem Hof gedeiht eine...

Das Burgenland hat sich als Bio-Vorreiter im Kartoffelanbau etabliert und ist nach Niederösterreich das zweitgrößte Kartoffelanbaugebiet Österreichs. Insgesamt 1.640 Hektar Fläche sind 2025 mit Erdäpfeln bepflanzt – ein Plus von 240 Hektar bzw. 17 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Damit leistet das Burgenland einen wesentlichen Beitrag zur Versorgung mit einem Grundnahrungsmittel, das in kaum einer Küche fehlt. BURGENLAND/KARL. Die Österreicherinnen und Österreicher essen durchschnittlich rund ein...