So schmeckt Daheim

Beiträge zum Thema So schmeckt Daheim

Ob gegen Müdigkeit  bis hin zur Stressbewältigung: Es gibt immer ein passendes Kraut. | Foto: Team 5/Fotolia

Die Kräuter für die kalte Jahreszeit

BEZIRK (nikl). Kräuter sind die Grundlage für jede gute Küche. BEZIRK (nikl). Kräuter sind die Grundlage für jede gute Küche. „Für eine gute Hühnersuppe empfehle ich das Maggikraut – auch Liebstöckel genannte. Seine Wirkung ist anregend, blutstillend, harntreibend, krampflösend und schleimlösend. Rosmarin ist ein sehr beliebtes Küchenkraut und lässt sich für eine Vielzahl von Speisen ganz hervorragend einsetzen. Es passt sowohl zu Fleischgerichten, Fischgerichten, Salaten, Suppen sowie zu...

  • Linz-Land
  • Klaus Niedermair
Bärlauch wächst am Bachufer sowie in Auwäldern neben Schneeglöckchen. | Foto: Regina Schöffl
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Köstliches aus Wald und Wiese

Heimische Kräuter und Blumen eignen sich ideal für den Kochtopf HARTKIRCHEN (jmi). Kräuter und Blumen sind mittlerweile schon fester Bestandteil in jeder Küche. Von der Einkaufsliste können sie aber getrost gestrichen werden. Die grünen Zutaten aus dem eigenen Garten, Wald und Wiese zu holen, wird immer beliebter. Das weiß auch Regina Schöffl, Kräuterpädagogin in Hartkirchen. Sie erklärt, was man mit Schlüsselblumen, Bärlauch und Vogelmiere zubereiten kann. "Die Natur mit ihren vielen Kräutern...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Julia Mittermayr

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