Sonnentor

Beiträge zum Thema Sonnentor

Kochkurs: vegetarische & vegane Küche

Kochkurs: vegetarische & vegane Küche

Wenn du dich bereits bewusst für eine vegetarisch oder vegane Lebensweise entschieden hast, oder zwar Fleisch isst, aber gerne auch einmal darauf verzichten möchtest... ..dann ist dieser Kochkurs bei uns im Bio-Gasthaus Leibspeis‘ genau richtig für dich! Unsere kreative Küchencrew bereitet nämlich auch allerlei köstliche Gerichte ohne Fleisch zu und hat immer wieder tolle neue Ideen. Da hat sich mit der Zeit natürlich ein buntes Sammelsurium an Rezepten angesammelt. Eine Auswahl der besten...

  • Zwettl
  • Carina Hiemetzberger

Kochen mit frischen Wildkräutern

Das kann ich essen? - JA! Viele Wildkräuter wuchern unerkannt in unseren Gärten. Sie werden nicht beachtet, oder sogar bekämpft! Unsere Devise: Ernten statt Jäten! Wildkräuter bieten eine gesunde und schmackhafte Beigabe zu zahlreichen Gerichten. Lernen Sie die ersten wilden Sprösslinge des Jahres in Ihrer Küche einzusetzen. Von der Vorspeise bis zum Dessert, frische Frühlingskräuter und Blüten werten jede Mahlzeit auf. Sie werden staunen wie einfach und schnell unsere Wildkräuter zubereitet...

  • Zwettl
  • Carina Hiemetzberger
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Kochkurs der anderen Art

SALZBURG. Anregungen für das festliche Weihnachtsessen gab es erst kürzlich beim Sonnentor-Kochkurs mit Haubenkoch Klaus Fleischhaker, zu dem Stefan Hausharter von Sonnentor Salzburg in das AREA-Kochstudio von Eduard Peter Mayr geladen hatte. Auf der Speisekarte stand Raffiniertes passend zur Jahreszeit, das richtig gewürzt nicht nur für gute Laune sorgt, sondern auch von innen wärmt. Im Laufe des Abends konnten die kochfreudigen Teilnehmer wie Inge Pertiller dem Haubenkoch bei der Zubereitung...

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Stefanie Schenker

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