Spezialitäten

Die besten Schinkenspezialitäten des Landes wurden wieder von der Landwirtschaftskammer Steiermark gewählt. Der Bezirk Weiz holte sich acht Goldene und 18 Prämierungs Auszeichnungen.  BEZIRK WEIZ. Beim Essen und Reden kommen die Leute zusammen und wenn dann auch noch regionale Spezialitäten am Teller landen, dann ist das Paradies nicht mehr weit. Die gesamte Steiermark ist für seine Spezialitäten weit über seine Grenzen hinaus bekannt und auch gefragt. Jetzt wurden die Besten des Landes wieder...

Wer schon einmal in Weiz unterwegs war, der ist mit größter Wahrscheinlichkeit auch am Feinkostgeschäft der Familie Bleykolm in der Europa-Allee vorbeikommen. Und wer nicht eingetreten ist, der hat unzählige Spezialitäten aus der Region verpasst. WEIZ. Im Jahr 1922 machten die Lebensmittelhändler Hans und Auguste Bleykolm in Weiz auf sich erstmal aufmerksam. Damals gingen die Rollläden noch in der Dr.-Karl-Widdmann-Strasse für ihre Kunden hoch. Ab 1930 wurden dann die Spezialitäten schon in der...

Nach einer pandemiebedingten Pause war es jetzt umso schöner, dass die steirischen Bäuerinnen und Bauern bei den bisher so beliebten Festen ihre erstklassigen Produkte wieder präsentieren konnten. Am Sonntag fand das beliebte steirische Rindfleischfest in Fischbach statt FISCHBACH. Ein Publikumsmagnet feierte sein 10-jähriges Jubiläum. Die Organisatoren sind erleichtert, dass die Veranstaltung wie geplant stattfinden konnte. Das kulinarische Großereignis ist im gesamten steirischen Almenland...

Herrlich leichte Joghurts, Frischkäse und Cremetopfen, fleischige Grill- und Schinken-Spezialitäten sowie köstliche, innovative Käse-Raritäten standen auf dem Prüfstand. Die allerbesten handgemachten Spezialitäten von bäuerlichen Direktvermarkterinnen und -vermarktern hat die Expertenjury gekürt. WEIZ. Ingesamt stellten sich 106 bäuerliche Direktvermarkterinnen und -vermarkter mit 450 Spezialitäten diesem harten Qualitätswettbewerb. Bewertet wurden die Produkte von einer 46-köpfigen...

Die gebürtige Ukrainerin Tetjana Mahler, möchte ich sich herzlichst bei allen Menschen aus Ratten und Umgebung für die großartige Aufnahme von Flüchtlingsfamilien aus der Ukraine bedanken und lädt zu einem Charity Event ein. Sonntag, dem 1. Mai von 11:00 bis 18:00 Uhr im Gastgarten der Alpenpension (KV 152, 8673 Ratten) Ukrainische SpezialitätenEs wird das Beste aus der ukrainischen Küche wie Borschtsch, Kotlety (Faschierte Laibchen) mit Kartoffelpüree, Schaschlik (Fleischspieße vom Grill),...

In der Marburgerstraße 45 in Weiz kann man ab sofort rund um die Uhr ausgewählte regionalen Spezialitäten kaufen. Direkt von der Produktion der Qualitätsfleischerei Feiertag in den Automaten vor dem Betrieb – frischer geht es nicht! WEIZ. Wer jetzt plötzlich Lust auf ein frisches Gulasch oder Würstel hat, und das zu einem Zeitpunkt wo die Geschäfte geschlossen haben, dem kann jetzt geholfen werden. Vor der Produktionsstätte der Qualitätsfleischerei Feiertag in der Marburgerstraße wurde ein...

Heute Dienstag eröffnete die "ploBox" erstmals seine Verkaufstüren. Egal, ob Kunst, echtes Handwerk, Geschenkartikel oder kulinarische Erzeugnisse: In der "ploBox" soll die Region in all ihren Facetten eine neue Heimat finden und der Öffentlichkeit zugänglich gemacht werden. "Mit meiner Idee der "ploBox" will ich den regionalen Markt stärken und Kleinproduzenten damit unterstützen". so der Gründer Wolfgang Plohberger. Ein junger Weizer holt die Region in eine Box...

Landwirtschaftskammer kürte 17 Landessieger bei der Spezialitätenprämierung - darunter zwei aus dem Bezirk Weiz. Unverkennbarer Geschmack, erstklassige Qualität und sorgfältiges bäuerliches Lebensmittelhandwerk schätzt die Bevölkerung an ursprünglichen Lebensmitteln. Bei der Spezialitätenprämierung der Landwirtschaftskammer messen sich die besten Speck-, Käse-, Schinken- und Joghurt-Produzenten des Landes. Heuer haben sich wieder 101 Betriebe mit 437 Produkten diesem Qualitätswettbewerb...

Die Weizer Oldtimer-Genuss-Tour ist ein Erfolgskonzept. Bereits zum vierten Mal wurde sie letztes Wochenende gefahren. Start war vor dem Jufa-Hotel in Weiz, der Zieleinlauf dann rund acht Stunden später beim Garten der Generationen in Krottendorf. Mit tollen alten Autos und ohne Zeitdruck wurden dabei die touristischen Highlights unserer sehenswerten Region erkundet. Axel Dobrowolny dazu: "Hier ging es nicht um die Geschwindigkeit, sondern um den Genuss des Dabeiseins" Den Sieg holten sich wie...

Was ist süß oder sauer, essbar und hält ewig? Essig steht für Feinschmecker täglich auf dem Speiseplan: Im Salat, in der BBQ-Sauce, im Senf, in der Schokolade. In Pischelsdorf gibt es jemanden, der sein Handwerk bestens versteht. Der Essigspezialist Andreas Fischerauer beschäftigt sich seit über 25 Jahren mit Essig. Gemeinsam mit der LABU (jetzt SHB Service GmbH) vertreibt er Essiganlagen und gibt sein Wissen dazu weiter. Hans Sigl (SHB/LABU): "Wir arbeiten seit mehr als 20 Jahren zusammen. Wir...

Im Gemeindezentrum von Thannhausen bei Weiz gibt es ab März jeden ersten Samstag im Monat den "Regional-Genuss-Markt". Von acht bis elf Uhr bieten zwölf bäuerliche Betriebe, Produzenten  und Vermarkter aus Thannhausen und der näheren Umgebung ihre Produkte an. Der erste Termin ist der 6. März, der Markt findet bei jeder Witterung statt. Mit einem Stand vertreten sind:Natürlich und Wild Silvia u. Bernhard Hausleitner Göttelsberg 120 8160 Mortantsch Mobil.: 0664 / 4173113 ...

Tradition und Innovation, das ist das Erfolgsgeheimnis von Adolf Haas in der Dr. Karl Renner Gasse in Weiz. Tradition haben auch die Verkostungen zu denen Eva und Adolf Haas regelmäßig in ihr Spezialitätengeschäfts einladen, zuletzt gemeinsam mit Michael Kothgasser vom Weingut Michael aus Rosenberg.  Das engagierte Team wartete asiatisches Hühnerfleisch mit Thai Curry Öl, Reis mit Ananas, Bananen und Aioli Curry, Pizza „anders“ und mediterranes Gemüse mit verschiedenen Sorten von Bruschetta,...

Das Spezialitätengeschäft Adolf Haas lud zur Verkostung kulinarischer Schmankerln. Viele Stammkunden kosteten sich durch Kürbisgemüse mit Pilzbruschette, Hühnerfleisch in Orangensauce, cremige Polenta mit mediteranen Kräuteröl, hausgebackenem Brot und süßen Nachspeisen. Alle Zutaten, darunter verschiedenste Bruschette-Geschmackssorten, Orangen- Zitronen- und Albaöl, unterschiedliche Senfsorten und vieles mehr, sind im Geschäft in der Dr. Karl Renner Gasse in Weiz erhältlich. Außerdem gibt es...

Strahlender Sonnenschein, angenehme sommerliche Temperaturen luden neben den vielen Ausstellern und kulinarischen regionalen Köstlichkeiten zum 3. Birkfelder Marktag zum Geniessen und Gustieren ein. Das Angebot war vielfältig und die Präsentation mitten im Ort, wo der ganze Hauptplatz zum Marktplatz wird, absolut stimmig. Gerade in unserer Zeit, in der Regionalität immer wichtiger wird, war die Veranstaltung eine gelungene Sache. "Wir haben in und rundum Birkfeld eine große Vielfalt an...

Der langjährige Betrieb Adolf Haas lud zur Verkostung seiner Köstlichkeiten. Mit liebevoll zubereiteten und hübsch angerichteten Leckerbissen lockte Eva und Adolf Haas zusammen mit dem fünf-köpfigen Team die Kunden an. Darunter waren Gerichte wie "Quiche unter Verwendung von Bruschette" und "Couscous mit Hühnerfleisch und Orangensenfsauce" , aber auch Süßes wie "Vanilleeis mit Zitronenöl". Alle Zutaten der verkosteten Gerichte stammen aus ihrem Geschäft. Dazu gab es eine tolle...

Nach Umbauarbeiten wieder eröffnet hat das Cafe´ Vivo in Anger bei Weiz. Am Tag der Wiedereröffnung wurden die zahlreichen Besucher mit Spezialitäten aus der Region bewirtet. Die Wirtin Michaela Roth und ihre Angestellte Michaela Reitbauer servieren in der warm gestalteten und gediegen eingerichteten Gaststätte neben ausgesuchten Qualitätsweinen und regionalen Kostbarkeiten als besondere Spezialität argentinische Steaks. Geschäftsführerin und Köchin Michaela Roth: „Kleinigkeiten wie Schnitzel...

28 Aussteller aus Weiz, den Regionen Almenland, Apfelland, Joglland, Schöcklland und der slowenischen Partner-Region Portorož-Piran waren am Wochenende im Kunsthaus Weiz mit ihren Spezialitäten vertreten. Von A, wie von der Aronia-Manufaktur Köck, bis hin zu W wie von der Wilhelm Spezialitäten KG gab es Produkte zu verkosten, zu genießen und zu kaufen.  Ob Scheiben vom Hirschwürstl mit Kren und einer Scheibe frischem Brot, ob die verschiedensten Honigsorten wie Himbeer- oder Erdbeerhonig,...

Passend zum Beginn der Herbstzeit gibt es wieder frische Bio Blut-, und Bio Breinwurst bei der Qualitätsfleischerei Feiertag.  Eine weitere Spezialität, welche ab sofort wieder erhältlich ist, ist die köstliche hausgemachte Erdäpfelwurst. Diese saisonalen Schmankerln gibt es ab sofort und nur in der Herbst- und Winterzeit.  Das gesamte Sortiment der regionalen Spezialitäten gibt es natürlich in allen Filialen:  Graz Kaiser-Josef-Platz, Lendplatz, Gleisdorf und Weiz  Hier geht es zum...

Weizer Mulbratlfest In der wunderschönen Kulisse der Weizer Altstadt, genauer gesagt am Südtirolerplatz, in der Elingasse und in der Bismarckgasse, findet dieses Fest für alle Sinne bei freiem Eintritt statt. Hier treffen sich Stadt und Land und genießen oststeirische Spezialitäten. Das „Mulbratl“, das „mürbe Fleisch“ – ein mageres, nach alter Tradition geräuchertes Karree – lässt die Besucher in Kombination mit Spitzenweinen und erstklassigen Schnäpsen die Oststeiermark mit dem Gaumen erleben....

Im Rahmen des italienischen Genuss-Marktes in der Bismarckgasse von 4. bis 7. Mai werden täglich ab 10 Uhr Köstlichkeiten aus Italien in der Weizer Innenstadt zur Verkostung angeboten. Mozzarella, Fisch und Meeresfrüchte frisch vom Rost, Salami und Wurstspezialitäten, Oliven, Käsespezialitäten, Prosciutto und vieles mehr gibt es am "Italienischen Markt" zur Verkostung. Auch Weine und Prosecco werden angeboten. Gleichzeitig gibt es während des Marktes auch die Gelegenheit, italienische Produkte...

Italienischer Markt in der Weizer Innenstadt Im Rahmen des italienischen Genuss-Marktes in der Bismarckgasse werden kulinarische Anbieter Köstlichkeiten aus Küche, (Wein-) Keller und Meer in der Innenstadt zur Verkostung anbieten. Selbst vor Ort von Hand gefertigter Mozzarella, Fisch und Meeresfrüchte frisch vom Rost, Salami und Wurstspezialitäten, ein breit gefächertes Oliven-Sortiment, Käsespezialitäten und Prosciutto werden ebenso zur Verkostung angeboten wie italienischer Wein und Prosecco....