St. Wolfgang

ST. WOLFGANG: Die ersten Klassen der HLW-Wolfgangsee zeigen ihr Können und ihr Geschick bereits nach den ersten Schulwochen im Unterrichtsfach Küchenmanagement. Mit großem Eifer und Sorgfalt wurden für die Berufsinformationsmessen in Wels und in Salzburg über 300 Kräuterbonbons angefertigt und liebevoll verpackt. Der Trend nach dem Selbstgemachten oder „Do it yourself“ (DIY) ist eine gute Querverbindung der Theorie „Ernährung- und Lebensmitteltechnologie“ mit dem fachpraktischen Unterricht....

ST. WOLFGANG. Der diesjährige Maturaball der HLW Wolfgangsee, der unter dem Motto „MAMMA MIA – Eine Nacht wie im Film“ stand, fand heuer am 6. Oktober statt. Die beiden Maturaklassen planten, organisierten und bastelten in den Wochen vor dem Event, um einen wundervollen Maturaball zu veranstalten. Von handgefertigten Anhängern für den Ballkönig oder die Ballkönigin bis zur schlichten, aber wunderschönen Tischdekoration, war alles am Musicalfilm „Mamma Mia“ angelehnt. Nachdem alles für den...

Schuleingangsphase: Um den Einstieg in die neugewählte Schule zu erleichtern, bot die HLW Wolfgangsee in der ersten Schulwoche eine Schuleingangsphase an ST. WOLFGANG. Am Stundenplan standen Teamwork in den Baumkronen, Rudern mit den schuleigenen Booten, Ökomemory, Spinnennetz und vieles mehr. Für die drei ersten Klassen begann der Tag mit einer Besprechung im Klassenverband. Interaktionsspiele zur Förderung der Kommunikation und des gegenseitigen Vertrauens folgten.  Anschließend meisterten...

ST. WOLFGANG. Bei traumhaftem Wetter verbrachte der 2. Aufbaulehrgang der HLW Wolfgangsee den Musikunterricht auf dem See. Für ein paar Stunden konnten die Schülerinnen auf dem Segelboot der HLW-Wolfgangsee singend und musizierend dem stressigen Schulalltag für ein paar Stunden entfliehen.

ST. WOLFGANG. In den sehr intensiven Prüfungswochen mussten die Schüler des 4. Jahrganges der HLW Wolfgangsee ihr Gelerntes unter Beweis stellen. Der Aufgabenbereich in der Küche: Ein viergängiges Menü kochen, die Erstellung eines Zubereitungsplanes, das selbständige Arbeiten und kreative Anrichten der Speisen All dies wurde unter strengen Beobachtungen der unterrichtenden Lehrerinnen kontrolliert. Im Service wurde das Augenmerk auf die korrekte Gästebetreuung mit fachkundiger Weindegustation...

ST. WOLFGANG. Alle angetretenen Schüler/innen konnten die Reife- und Diplomprüfung an der HLW Wolfgangsee sehr erfolgreich absolvieren.

ST. WOLFGANG. Mit Stolz können nun sieben Schülerinnen der HLW Wolfgangsee das Zertifikat für Jungsommelières in den Händen halten. Viel Engagement, Leidenschaft und Interesse in der Vorbereitungszeit zeichneten die Schülerinnen des heurigen Jahrganges aus. Dieser persönliche Einsatz wurde bei Eva Kasper, Simone Kohlbacher, Theresa Kolm und Lisa Riedlsperger mit einem guten Erfolg belohnt. Für die Prüfungsabnahme zeigten sich Thomas Leinwather und die externen Prüferinnen Dipl.-Päd. Isabelle...

BAD ISCHL. Das Abenteuer Paris startete für die Schüler der HLW Wolfgangsee am Salzburger Flughafen. Nachdem die Klasse sicher am Flughafen „Charles de Gaulles“ gelandet war und jeder sein Gepäck hatte, fuhren die Schüler zum Treffpunkt mit ihren Gastfamilien. Während der Busfahrt erzählte der Fahrer, natürlich auf französisch, interessante Dinge über Paris. Nach einer kurzen Fahrt kam die Klasse am „Porte des Lilas“, einer Metrostation, an und man stellte sich den jeweiligen Gastfamilien vor....

ST. WOLFGANG. Am 12. Jänner fand für die Schüler und der zwei Abschlussklassen an der HLW Wolfgangsee ein von Hannes Raudaschl initiierter Workshop zum Thema Betrugsbekämpfung und Steuern statt. Besonderes Interesse zeigten die Schüler bei der praktischen Umsetzung einer elektronsichen Arbeitnehmerveranlagung (Jahresausgleich) mithilfe von FinanzOnline. Darüber hinaus gab es interessante Berichte über Erfahrungen und Arbeitseinsätze von Herrn Stampfl bei der Betrugsbekämpfung als auch bei der...

ST. WOLFGANG. Am 2. Dezember fand an der HLW Wolfgangsee der diesjährige „Tag der offenen Tür“ statt. Schüler der Abschlussklassen führten die zahlreichen Besucher durch die Schule und informierten diese über die angebotenen Schultypen. In diesem Jahr lag erneut der Fokus auf der Darstellung und Erlebbarkeit der diversen Vertiefungen. Seit dem heurigen Schuljahr wird in der HLW (5-jährig) und der Fachschule (3-jährig) der neue Schwerpunkt „Selfness – bewusst.gesund.aktiv.“ angeboten. Die...

ST. WOLFGANG. „Die Schüler sollten bestmögliche Unterstützung beim und für das Lernen erhalten“, so Gedächtnistrainer Albert Hahn. Was wissenschaftliche Studien in den letzten Jahren mehrfach bewiesen haben, erhält nun Einzug in die Klassenräume der HLW-Wolfgangsee. Mit Lerntechniken lernen Schüler einfacher und nachhaltiger. Lernen macht dann sogar Spass. Wie die Anwendung mit Lerntechniken genau funktioniert, erklärte vergangene Woche der Gedächtnistrainer aus München. Hahn beschäftigt sich...

ST. WOLFGANG. Am Freitag, 2. Dezember, lädt die HLW Wolfgangsee (Ried 37, 5360 St. Wolfgang) von 10 bis 15 Uhr zum Tag der offenen Tür ein. Zudem besteht die Möglichkeit, jederzeit einen Schnuppertag an der Schule zu verbringen – um telefonische Anmeldung unter 06138/8002-20 wird gebeten. Nähere Infos: www.hlw-wolfgangsee.at

ST. WOLFGANG. "Golden Moments – der Glanz der vergangenen Jahre“, unter diesem Motto veranstalteten die heurigen Abschlussklassen der HLW Wolfgangsee im eigenen Schulgebäude ihren Maturaball. Nach dem Eröffnungstanz der Maturanten konnten alle Besucher im Hauptsaal zum Sound der Band „Jambalaya“ das Tanzbein schwingen. Lehrerbar, Disco, Weinbar, Kuchenbuffet, zur späteren Stunde eine Snackbar, kurz gesagt: für das Wohl der Gäste war gesorgt. Als Mitternachtseinlage boten die Maturanten eine...

ST. WOLFGANG. Jeden Freitag in der großen Pause bereitet der II. Jahrgang des Aufbaulehrgangs in Eigeninitiative unter der Leitung des Schülers David Kerber selbstgemachte Snacks zu. Diese stehen unter dem Motto "Yes we snack" und werden von Schülern und Lehrkräften mit großer Begeisterung verzehrt. Wegen der geplanten Übernahme eines Betriebes ist Kerbersehr am Feedback für seine selbst kreierten Speisen interessiert. Der Reinerlös des Verkaufes wird an die Caritas Salzburg gespendet. Kerber...

ST. WOLFGANG. Hinter "Selfness – Aktive Gesundheitsvorsorge" steht ein , das ursprünglich von Sportwissenschaftlerinnen und Lehrerinnen an der HLW-Hallein entwickelt wurde. Dieses wird ab dem kommenden Schuljahr auch an der HLW Wolfgangsee angeboten. Es kombiniert die Bereiche Bewegung, Ernährung und Biologie und fördert die soziale Kompetenz der Schüler. Aufbauend auf dem Fundament einer guten Allgemein- und Berufsausbildung erhalten die Schüler ein theoretisches und praktisches Basiswissen im...

ST. WOLFGANG. Der 2. Aufbaulehrgang und der 4. Jahrgang der HLW Wolfgangsee besuchten am 22. Oktober das Event „fit4Future“ des Raiffeisenverbandes Salzburg im Salzburg Congress. In einer Vortragsreihe erfuhren die Schüler Interessantes zu Themen wie Social Media, mentale Gesetze, creative business und wie 19-Jährige erfolgreich Firmen gründen können. Besonders hervorzuheben war der Vortrag eines Strafrichters aus Graz, der in seinem Vortrag „Denn sie wissen nicht, was sie tun“ die Zuhörer in...

ST.GILGEN (mek). Mittels Teamwork haben die Klassen der HLW Wolfgangsee kürzlich die Programmpunkte der heurigen Schuleingangsphase gemeistert. Auf eine Kennenlernphase folgten zehlreiche Outdooraktivitäten um vor allem den Zusammenhalt in der Gruppe zu stärken.

ST. WOLFGANG (mek). Das Engagement der HLW Wolfgangsee, die Qualität der Verpflegung im Internat zu sichern, ist kürzlich mit der Auszeichnung "Gesunde Küche" anerkannt worden. „Ziel ist es, ein Essen anzubieten, das gut schmeckt, gut tut und gesund hält“, so Küchenchef Gerhard Thomas.

ST. WOLFGANG (mek). Drei Klassen der HLW Wolfgangsee verbrachten ihre Sportwoche am Gardasee. Die Schüler konnten dabei aus einem umfangreichen Sportangebot wählen. Angeboten wurde Surfen, Segeln, Wandern, Klettern, Volleyball und Kajak. Die Schüler absolvierten nicht nur ein intensives Sportprogramm, sondern durften auch die schöne Stadt Verona erkunden und allerlei kulturelle Eindrücke mit nach Hause nehmen. Abends konnten die Jugendlichen die traditinonelle italienische Küche und die...

ST. WOLFGANG. An der HLW Wolfgangsee absolvierten im März 15 Schülerinnen die Babyfit-Ausbildung. Mit viel Engagement folgten die Jugendlichen den Ausführungen und lebensnahen Fallbeispielen die von der Lehrbeauftragten Elisabeth Huber in 16 Übungseinheiten vorgetragen wurden. Die Themen Ernährung, Schlaf, Pflege und Spielen wurden ebenso behandelt wie rechtliche Fragen. Somit können die Kursteilnehmerinnen als ausgebildete Babysitter ihre erworbenen Kompetenzen über den aktuellen...