St. Wolfgang

ST. WOLFGANG. Zu Beginn des neuen Schuljahres fand für die Schüler der drei ersten Klassen der HLW Wolfgangsee die „Schuleingangsphase“ statt. Diese intensive Zeit des Kennenlernens soll das Ankommen in der neuen Schule erleichtern und die positive Klassengemeinschaft fördern.  Am Programm standen neben unterschiedlichen Interaktionsspielen im Klassenzimmer auch erlebnispädagogische Aufgaben im Outdoorbereich. So konnten die Schüler Selbstvertrauen, Teamgeist und Körperbeherrschung beim...

ST. WOLFGANG. Im Rahmen der fachpraktischen Vorprüfung zur Reife- und Diplomprüfung wurde der langjährige Koch der Schule, Gerhard Thomas, mit danksagenden Worten für seine Dienste und Leistungen in den letzten 22 Jahren durch Direktor Thomas Leinwather verabschiedet.  Den Glückwünschen zum wohlverdienten Ruhestand schließt sich die Bildungsdirektion Salzburg in Vertretung durch Gertrud Bachmaier-Krausler an. „Endlich Zeit für all die schönen Dinge des Lebens haben, tue nun das, was dir gefällt...

ST. WOLFGANG. Sechs Schülerinnen stellten sich nach einer zweijährigen Unterrichtsbegleitung den Herausforderungen der Jungsommelierprüfung, die aus vier Teilbereichen besteht. Das Engagement und Interesse der Schülerinnen wurden mit mehreren guten Erfolgen belohnt. Stolz können die Absolventinnen der HLW-Wolfgangsee ihr Zertifikat in den Händen halten. Für die Prüfungsabnahme und die gute Prüfungsatmosphäre danken wir dem Vorsitzenden Dir. Mag. Thomas Leinwather sowie den externen Prüferinnen...

ST. WOLFGANG. Einen wunderschönen Ausflug erlebten die Pfandler Erstkommunionkinder mit Pfarrer Arcanjo Linda Sitimela, Diakon Alois Wieser, Religionslehrerin Christine Schuller und den Tischmüttern an der HLW Wolfgangsee. Nach dem Willkommensgruß seitens der Lehrerschaft freuten sich die Kinder über ein köstliches Mittagessen. Im Rahmen des fachpraktischen Unterrichtes bereiteten die SchülerInnen des 2. Jahrganges ein 3-gängiges-Menü zu. Auch die Servicegruppe konnte ihre praktischen...

Anlässlich eines Besuchs von Wirtschafts- und Digitalisierungsministerin Margarete Schramböck und dem Bildungsdirektor für Salzburg Rudolf Mair präsentierte Direktor Thomas Leinwather ein neues Konzept für eine dreijährige Fachschule das als Kooperationsprojekt mit Wirtschaftspartnern aus der Region entstanden ist. BAD ISCHL. Die neue Fachschule am Wolfgangsee wird Absolventen von Mittelschulen künftig die Möglichkeit bieten, viel Praxiserfahrungen in Betrieben der Wolfgangseeregion zu sammeln....

Im Rahmen des Unterrichtsfaches „Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement“ organisierte der 3. Jahrgang der HLW Wolfgangsee, das Projekt „Seniorentreffen – Ein Tag zum Genießen“. Ziel dieses Events war es, die Kommunikation zwischen Jung und Alt zu stärken. ST. WOLFGANG. Um 9.30 Uhr hieß das Projektteam die Gäste aus den Seniorenvereinen rund um den Wolfgangsee willkommen. Nach einer kurzen Begrüßung durch den Direktor der Schule und der beiden Projektleiterinnen starteten Kurseinheiten wie...

ST. WOLFGANG. Im Rahmen der schulischen Ausbildung im „Küchen- und Restaurantmanagement“ veranstalteten die Schüler des II. Jahrganges unter der Leitung von Gabi Buttinger und Anni Lippert einen Informationstag für das bevorstehende Praktikum, welches nach der 3. Klasse in einem Betrieb absolviert wird. Die Schüler können in einer dreimonatigen Ausbildung in den unterschiedlichsten Hotelbetrieben im Inland sowie im Ausland in den Bereichen Küche, Service, Rezeption und Etage ihre Erfahrungen...

ST. WOLFGANG. Einen ganz besonderen Nachmittag erlebten die Schülerinnen der Jungsommelierausbildung im See-Eck St. Wolfgang. Theoretische Lerninhalte im Bereich „Harmonie, Speise und Wein“ galt es in der Praxis zu vertiefen. Die Gastronomen Brigitte und Bernhard Reiter beeindruckten mit einem sieben-gängigen Verkostungsmenü und raffinierter Weinbegleitung. Im Zuge dieser Verkostung wurde den Schülerinnen Harmonie wie Disharmonie zwischen Speisen und Weinen nähergebracht. Nicht nur die...

ST. WOLFGANG: Die HLW-Wolfgangsee lud am 30. November zum Tag der offenen Tür. Auf großes Interesse stießen vor allem die Präsentationen der Vertiefungen „Selfness - bewusst.gesund.aktiv“ und „Sprachen“ in der HLW sowie „Eventmanagement“ im Aufbaulehrgang. Ein weiterer Höhepunkt war das „high element“ im Turnsaal, bei dem Besucher den Absprung aus zehn Metern Höhe wagen konnten. Fotos: HLW Wolfgangsee

ST. WOLFGANG. Die Schüler des I. Aufbaulehrganges der HLW-Wolfgangsee nahmen am diesjährigen Kongress „Tourismus & Landwirtschaft – partnerschaftlich MehrWert schaffen“ teil. Tourismus- und Landwirtschaftsexperten sowie Lebensmittelerzeuger berichteten über Regionalität, Qualität, Leistbarkeit und Potenziale. Diese Veranstaltung schaffte in vielfacher Hinsicht einen Mehrwert für die Schüler, fanden sich doch einige Themen der Unterrichtsgegenstände Ernährung, Tagungs-, Seminar- und...

ST. WOLFGANG. Am 16. November fand an der HLW Wolfgangsee das alljährliche Lebkuchenhaus-Backen mit der 2. Klasse Volksschule aus St. Wolfgang statt. Anna Lippert begleitete routiniert die motivierten Kinder und deren Eltern durch den Vormittag. Die Kinder rollten den leckeren Teig aus, schnitten die Vorlagen zu und verzierten liebevoll die Einzelteile. Nach dem Backen wurden die köstlichen Lebkuchenhäuser zusammengebaut und wunderschön dekoriert. Um den Vormittag für die Schüler der VS St....

SALZBURG, ST. WOLFGANG. "Motivierte Schüler + Sprühdosen = die perfekte Kombination für einen gelungenen Projekttag". Um die Klassengemeinschaft zu stärken, hat die 2.HLWa der HLW Wolfgangsee mit den Lehrkräften Winter und Vierthaler einen Graffiti-Workshop in Salzburg besucht. Afok und Muck von „farbulous_minds“ begeisterten die Klasse mit gleich zwei Projekten. Die Schüler erschufen tolle One-Minute-Graffitis und an einer legalen Graffiti-Wand der Stadt Salzburg entstand mithilfe der beiden...

ST. WOLFGANG. „Bording Completed, abgehoben statt durchgeflogen“, unter diesem Motto veranstalteten die heurigen Abschlussklassen der HLW Wolfgangsee am 5. Oktober im eigenen Schulgebäude ihren Maturaball. Genießen konnten die Besucher im Ballsaal nicht nur die wundervolle Deko, sondern auch ein sehr schmackhaftes Menü. Lehrerbar, Disco, Kuchenbuffet, zur späteren Stunde eine Snackbar, kurz gesagt: für das Wohl der Gäste war bestens gesorgt. Reise um die ganze WeltNach dem Eröffnungstanz der...

Schuleingangsphase: Um den Einstieg in die neugewählte Schule zu erleichtern, bietet die HLW Wolfgangsee in der ersten Schulwoche eine Schuleingangsphase an. ST. WOLFGANG. Am Stundenplan standen Teamwork in den Baumkronen, Rudern mit den schuleigenen Booten, Spinnennetz und vieles mehr. Für die drei ersten Klassen begann der Tag mit einer Besprechung im Klassenverband. Interaktionsspiele zur Förderung der Kommunikation und des gegenseitigen Vertrauens folgten. Anschließend meisterten die...

ST. WOLFGANG, SALZBURG. Im Rahmen des fachpraktischen Unterrichts Restaurantmanagement besuchten die Schüler der II .HLW Wolfgangsee die Stiegl Brauwelt in Salzburg. Zu Beginn der Besichtigung gab es im 270 Grad Stiegl-Braukino einen Kurzfilm über die Entstehung des Bieres und seinen Ingredienzien. Heimische Rohstoffe einzusetzen und respektvoll mit den natürlichen Ressourcen umzugehen ist bei Stiegl oberste Prämisse. Nach dem Besuch der Hausbrauerei, wo man alles zu den Rohstoffen erfuhr,...

ST. WOLFGANG. Im Rahmen des fachpraktischen Unterrichts „Betriebsorganisation“ besuchten die ersten Klassen der 5-jährigen höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe das Weiße Rössl am Wolfgangsee.  Zu Beginn der Führung sahen die Schülerinnen und Schüler einen Kurzfilm über den „Alltag eines Gastes“ im Weißen Rössl. Die Besichtigung des Romantikhotels beginnend im Spa-Bereich, die unterschiedlichen Zimmerkategorien, das Restaurant, die Küche und Patisserie wurde unter der Leitung der...

ST. WOLFGANG. Einen wunderschönen Ausflug erlebten die Pfandler Erstkommunionkinder mit Pfarrer Arcanjo Linda Sitimela, Diakon Alois Wieser, Religionslehrerin Christine Schuller und den Tischmüttern an der HLW Wolfgangsee. Nach dem Willkommensgruß seitens des Direktor Leinwather freuten sich die Kinder über ein köstliches Mittagessen. Der Küchenchef Gerhard Thomas bereitete ein 3-gängiges-Menü zu. Anschließend wurde bei den unterschiedlichen Spielen im Freien und dem Bewältigen eines...

ST. WOLFGANG. Neue digitale Kommunikationsmittel wie z.B. das Smartphone sind aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Dass damit aber auch Probleme verbunden sind, darüber hat der Salzburger Landes-Umweltmediziner Gerd Oberfeld in einem Vortrag an der HLW-Wolfgangsee informiert. Digitale Geräte, die z.B. mit W-LAN, Mobilfunk oder Bluetooth funktionieren, stellen ein zunehmend größeres Gesundheitsrisiko für den Menschen dar! Auch Elektrogeräte sind nicht ohne Auswirkung auf lebende...

ST. WOLFGANG. Im Februar besuchten der 2. und der 3. Aufbaulehrgang der HLW Wolfgangsee die Firma „Geschützte Werkstätten – Integrative Betriebe Salzburg GmbH“. Bereits durch das Projekt „Schulpulli“ ist der Kontakt zu GWS entstanden, da dieser Betrieb mit dem Bedrucken der Schulpullis beauftragt wurde. Die Exkursion vermittelte einen guten Eindruck in die Philosophie und Geschäftsfelder der Werkstätte. Mit viel Herzlichkeit führte die Assistentin der Geschäftsführung Frau Markut die beiden...

ST. WOLFGANG: Um den Zusammenhalt der Schüler, Lehrer und Erzieher zu stärken, hat der 3. Aufbaulehrgang der HLW Wolfgangsee das Projekt „Schulpulli“ ins Leben gerufen. Im Unterrichtsfach „Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement“ wurde ein passendes Design ausgewählt, wobei die Qualität und die Fair-Trade-Produktion an allererster Stelle stand. Außerdem wollte das Projektteam die Gemeinschaft durch das einheitliche Erscheinungsbild festigen. Durch den tatkräftigen Einsatz der Schüler und...

ST. WOLFGANG. Im November fand das alljährliche Lebkuchenhaus-Backen mit der 2. Klasse Volksschule aus St. Wolfgang statt. Anna Lippert begleitete routiniert die motivierten Kinder und deren Eltern durch den Vormittag. Die Kinder rollten den Teig aus, schnitten die Vorlagen zu und verzierten liebevoll die Einzelteile. Nach dem Backen wurden die duftenden Lebkuchenhäuser zusammengebaut und wunderschön dekoriert. Um den Vormittag für die Schüler der VS St. Wolfgang abzurunden, veranstalteten die...

Großer Andrang beim Tag der offenen Tür an der HLW Wolfgangsee ST. WOLFGANG (kha). Einen großen Besucheransturm verzeichnete die HLW-Wolfgangsee bei ihrem Tag der offenen Tür. Interessierte konnten sich an diesem Tag über schulische Schwerpunkte wie etwa das „Selfness-bewusst.gesund.aktiv“ - Programm oder den Ausbildungsbereich „Eventmanagement“  an der HLW ausreichend informieren. Ein besonderen Höhepunkt bot ein „high element“ im Turnsaal, das von allen Wagemutigen für einen Sprung aus 10...

ST. WOLFGANG: In nur vier Unterrichtseinheiten schafften es die Schüler des 2. Aufbaulehrgangs der HLW Wolfgangsee im Unterrichtsfach „Bildnerische Erziehung und kreatives Gestalten“ nach einer allgemeinen Einführung zum Trickfilm und seiner geschichtlichen Entwicklung, ein eigenes kleines Filmchen zu produzieren. Sie entwickelten dafür eine kurze Geschichte mitsamt Storyboard, erstellten das bildnerische Material und bewältigten das fotografische Animieren sowie die Handhabung der Technik....

ST. WOLFGANG. Am Freitag, 1. Dezember 2017, lädt die HLW Wolfgangsee (Ried 37, 5360 St. Wolfgang) von 10 bis 15 Uhr zum Tag der offenen Tür ein. Zudem besteht die Möglichkeit, jederzeit einen Schnuppertag an der Schule zu verbringen – um telefonische Anmeldung unter 06138/8002-20 wird gebeten. Nähere Infos: hlw-wolfgangsee.at