Trauner Verlag

In dem neuen Buch "Kalte Küche" ist es den Autoren gelungen, mit durchdachten Rezepten eine Brücke zwischen Tradition und Moderne zu schlagen. So geben sie ihre Erfahrung in der Herstellung von Klassikern wie Pasteten, Galantinen und Parfaits etc. weiter, zeigen aber auch, wie vielfältig und reich an Möglichkeiten die neue kalte Küche sein kann. In dem Buch findet sich also auch Ausgefallenes wie Grünteeaufstrich, Olivensphäre, Bierkaltschale, Ratatouille-Sulz und Energy-Rhabarber. Kalte Küche...

Mit der Eröffnung des Buchensteiges am 21. Juni wurde eine Lücke in der Wanderweginfrastruktur des Nationalpark Kalkalpen geschlossen. Nun haben Naturliebhaber die Möglichkeit eine mehrtägige Rundwanderung am sogenannten „Ring der Wildnis“ zu machen. Wer es sanfter angehen möchte hat auf den verschiedenen „Wildnistrails“ die Gelegenheit ursprüngliche Natur auch bei kürzeren Wanderungen zu erleben. Eine Zusammenfassung aller Touren und Steige bietet das neu im Trauner Verlag erschienene...

Ab Herbst will man vonseiten des Universitätsverlages Trauner auch digital publizieren. Bücher aus dem Trauner Verlag sollen dann über den Onlinekatalog für die JKU-Studenten zugänglich sein. Auf Bücher aus Papier will man auf der Linzer Uni aber nicht verzichten. "Texte aus dem Internet verschwinden schnell wieder, wir bekennen uns auch weiterhin zum Buch", sagt JKU-Vizerektor Herbert Kalb. Es solle eine Mischform aus digitaler Literatur und echten Büchern werden. In den letzten 30 Jahren...

Auf historischem Boden neben der vergessenen Brücke im Linzer Landhaus präsentierte Ingrid Trauner vom gleichnamigen Verlag die mittlerweile 13. Auflage des "Landhaus-Buches". Auf historischem Boden neben der vergessenen Brücke im Linzer Landhaus präsentierte Ingrid Trauner vom gleichnamigen Verlag die mittlerweile 13. Auflage des "Landhaus-Buches". Das laut Altlandeshauptmann Josef Ratzenböck "wichtigste politische Gebäude in Linz" besuchen jedes Jahr mehr als 20.000 Menschen. Seien es...