Traunviertel

Beiträge zum Thema Traunviertel

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Erlebnisbericht: Berggasthof "EDELWEISS", Feuerkogel

An einem Samstag startete unser Testbesuch in der Höhe am Feuerkogel in Ebensee. Mit der Seilbahn geht es in 1.585 m Höhe zur Bergstation. Wir waren schon gespannt wie der Berggasthof „Edelweiß“ aussieht. Der erste Eindruck – ich war überrascht, wie nett und sauber dieser Gasthof dastand. Von der Terrasse leuchteten die roten Sonnenschirme, es war eine Freude dieses schöne Bild mit der grünen Landschaft rundherum, anzusehen. Doch vorher gab es noch eine kleine Wanderung auf den „ Helmesgupf“,...

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Erlebnisberichte: Landgasthof HOCHECK, Altmünster

Bewertung 1: Der erste Eindruck war erfreulich, ein auffällig gepflegter und sauberer Gasthof! Das Essen, gebackene Kalbsleber ganz frisch zubereitet (Tagesempfehlung des höflichen, jungen Kellners) mit Petersilie-Kartoffeln und gemischtem grünen Salat (nicht sehr knackig, Marinade mittelmäßig), sehr gut ebenfalls das Puten Cordon bleu. Als Nachspeise eine Schwarzwälder Kirschtorte… gut. Alle warmen Speisen waren frisch zubereitet, die Kalbsleber vorzüglich, die Sauberkeit des Gastraumes...

  • Wels & Wels Land
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Erlebnisbericht: Gasthof ENGELHOF, Gmunden

Ein Gasthof der zum Wiederkommen lockt, Überlegungen, wie wohl das Gulasch sein könnte, oder das Wiener Schnitzel, ein Kaiserschmarrn oder Palatschinken mit Marillenmarmelade, wo doch das BACKHENDERL schon so sensationell gut schmeckte! Der Höhepunkt des Abends war das Backhendl, das an die gute, alte Wiener Küche erinnerte! Außen knusprig, innen zart und saftig, zum Niederknien! Legt der Koch/die Köchin das Hühnerfleisch vielleicht in Milch ein wie meine Großmutter dies schon tat?? Viele...

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