Trumer Bier

Die Trumer Privatbrauerei hat mit dem "Gassenverkauf" ihrer Biere begonnen, welche nun die Salzburger Gastronomen verkaufen können. OBERTRUM. Die Totalschließung trifft auch die Trumer Privatbrauerei mit voller Härte. Gemeinsam neue Wege zu gehen, kreativ zu sein und nicht dem Stillstand zu verfallen – das ist für Seppi Sigl, Chef der Trumer Privatbrauerei, auch in Krisenzeiten oberste Prämisse. Mit seinem Team initiiert er daher den sogenannten „Trumer Gassenverkauf“ und sieht darin eine...

Diese saisonalen Biere gibt es von Flachgauer Brauereien und Lokalen mit eigener Bierproduktion. FLACHGAU. Mit dem eingekehrten Herbst und dem bevorstehenden Winter ist nun eindeutig ein Ende der Gastgartenzeit gekommen. Dies bedeutet aber nicht, dass man auf ein schmackhaftes kühles Bier verzichten muss. Spezialitäten-Biere Passend zur kalten Jahreszeit werden allerorts saisonal Biere gebraut. Auch der Flachgau kann sich verschiedener toller Bierproduktionen rühmen. Brauereien Die regionalen...

Im Labor, am Computer und mit Leidenschaft entsteht das Trumer Bier. So sieht ein Arbeitstag des Braumeisters der Trumer Privatbrauerei, Felix Bussler, aus. OBERTRUM. Als ich um 7:30 Uhr in der Trumer Privatbrauerei in Obertrum ankomme, begrüßt mich der Braumeister Felix Bussler freudig mit den Worten: "Gut, dass Sie hier sind. Wir müssen schon los." Der Tag beginnt Gemeinsam gehen wir zum Labor, in dem Lisa Dornauer schon wartet. Sie arbeitet in der Qualitätssicherung und geht mit dem...

OBERTRUM (tres). Zur Einstimmung auf den Trumer Triathlon, bei dem die Bezirksblätter Medienpartner sind, luden die Veranstalter zur Genuss-Radausfahrt "Schokolade, Fisch und Bier" im Salzburger Seenland. Vom TVB Obertrum am See aus radelten die geladenen Gäste und Partner der Veranstaltung rund um den herrlichen Obertrumer See mit kulinarischen Zwischenstopps bei der Seebühne in Seeham - mit BioART Schokolade - beim Seewirt in Mattsee sowie in der Trumer Welt, wo der Tag bei einer...

HARGELSBERG, KRONSTORF. Organisiert vom Gasthof Rahofer und dem Pensionistenverband  Kronstorf/Hargelsberg besuchte eine Gruppe Interessierter die Trumer Privatbrauerei in Obertrum. Eine informative und spannende Führung mit Erläuterungen der Geschichte und den Vorgang des Bierbrauens mit einem Rundgang in der Brauerei standen am Programm. Anschließend konnte das Bier mit Bierbreze verkostet werden.

70.000 Euro sollen Biervielfalt fördern OBERTRUM (kha). Die Trumer Brauerei geht neue Wege bei der Finanzierung und Entwicklung künftiger Biersorten. Das Unternehmen hat in Kooperation mit einer Agentur ein "Crowdfunding" Projekt ins Leben gerufen, durch das die Anschaffung sogenannter "Innovationstanks" finanziert werden soll. Mit Hilfe dieser, so das Unternehmen, können neue Bierkreationen in kleineren Füllmengen entwickelt und produziert werden. Fundingminimum sind 70.000 Euro Erklärtes Ziel...

OBERTRUM (fer). Gemeinsam mit Freunden, Mitarbeitern, Geschäftspartnern oder mit der Familie kann man einen unvergesslichen Tag im Bierkulturhaus in Obertrum verbringen: Beim Erlebnis-Braukurs der Trumer Brauerei wird gebraut, geschrotet und gemaischt. Die kreativen Braumeister führen mit Ihrer Erfahrung durch den Sud und durch das bierige Ambiente des Bierkulturhauses, wo die Ausbildung zum Diplom-Biersommelier seinen Ursprung hat. Bierbrauen macht hungrig, deshalb ist neben dem Brauen auch...