Ulrike Gangl

Knapp 200 Fachbesucher und viele Schulklassen nahmen kürzlich an der österreichischen Bio-Viehwirtschaftstagung an der höheren Bundeslehranstalt für Landwirtschaft, Umwelt- und Ressourcenmanagement (HBLA Ursprung) in Elixhausen bei Salzburg teil. ELIXHAUSEN, SALZBURG, ÖSTERREICH. Bio Austria und das Bio-Institut der HBLFA Raumberg-Gumpenstein organisierten mit weiteren Partnerorganisationen die Veranstaltung für erfolgreiche und standortangepasste Wiederkäuerhaltung.  Erstmals in Salzburg...

Angesichts der zunehmenden Krisen gewinnen resiliente Wirtschaftsstrukturen an Bedeutung. In Nachhaltigkeitsdiskursen zirkulieren daher Vorschläge für eine Regionalisierung des Wirtschaftens. Doch wie stark ist dieses in der Realität angekommen? Diese Fragen wurden in der Diskussionsrunde der Jungk-Bibliothek für Zukunftsfragen gestellt.  SALZBURG. Der Schwerpunkt der Veranstaltung lag auf Lebensmittelversorgung, auch wenn sich regionale Wirtschaft auf viele Produktionsbereiche bezieht, etwa...

Ulrike Gangl, Kollmannbäurin aus Lamprechtshausen wurde zur ersten Obfrau von Bio Austria Salzburg gewählt. Sie schart ein durchwegs junges Funktionärsteam um sich. LAMPRECHTSHAUSEN. Der Biolandbau wird auch in Salzburg immer weiblicher. 41 Jahre nach der Gründung führt eine Frau den Salzburger Bioverband an, sie wurde gestern Abend mit weiteren drei Bäuerinnen in den Vorstand von Bio Austria Salzburg gewählt. Neun Funktionäre, davon sechs neu gewählte, engagieren sich die nächsten drei Jahre...

Immer mehr Salzburger setzen zu Martini auf heimische Bio-Gänse. „Viel zarter und bei Weitem nicht so fett wie die ausländischen Mastgänse“, sind die Bio-Weidegänse, die auf Salzburger Bauernhöfen aufwachsen, schwärmt Ulrike Gangl. Und sie muss es wissen, zieht sie doch heuer im zweiten Jahr selbst das beliebte Federvieh groß. „Heuer haben wir praktisch alle schon im September verkauft“, berichtet die Landwirtin und Obfrau der neun Salzburger Bio-Weidegans-Betriebe. Dabei hatte sie mit 100...