Vinea

Jungwinzer Herbert Zöchling und Frühstücksprofi Michael Mitter aus Teesdorf mischen seit einem Jahr die heimische Gastro- und Eventszene auf. Am Wochenende wurde in ihrer Pizza-Bar "Vinea" in Teesdorf erster Geburtstag gefeiert.  TEESDORF. Vergangenes Wochenende feierten Jungwinzer Herbert Zöchling und Frühstücksprofi Michael Mitter (Lille Hus) mit ihrem jüngsten Gostroprojekt, der Vinea Pizza & Winelounge in Teesdorf,   ihr einjähriges Bestehen. Welcome Drinks, Flying Fingerfood sowie ein Wein...

Neue Pizzaideen stehen in Teesdorf hoch im Kurs: Seit bald einem Jahr kann man mitten im Bezirk Baden original neapolitanische Pizza genießen. Ein Winzer und ein „Frühstücksprofi“ erfüllten sich ihren Jugendtraum TEESDORF. Was haben zwei Jungunternehmer aus Teesdorf gemeinsam? Ihre Liebe zum italienischen Nationalgericht Nummer 1, die den Winzer Herbert Zöchling und den gelernten Koch und „Frühstücksspezialisten“ Michael Mitter motivierten aus der ehemaligen Dorfstube in der Wiener Neustädter...

Am Freitag, dem 6. August 2021 ab 16 Uhr findet das Vinea Sommerfest in Ehrenhausen statt. Feinste Speisen, kühle Getränke und Live Musik wird beim Vinea Sommerfest geboten! Tickets kosten € 55 pro Person und sind unter 0664/1945379 erhältlich. Eine Reservierung ist erforderlich, Gäste ohne Ticket sind aber auch willkommen. Für das leibliche Wohl ist gesorgt, denn das Ticket inkludiert Aperitif und Fingerfood während der gesamten Veranstaltung. Ab 19 Uhr spielt Stoakstrom live auf der Terrasse...

Alexander Posch und sein Geschäftspartner Bernhard Langer verlassen den Stainzerhof in Stainz. Posch widmet sich als Miteigentümer nun auch der kompletten Kulinarik in der "Vinea" in Ehrenhausen. STAINZ/EHRENHAUSEN. Er ist einer der kulinarischen Shootingstars der vergangenen Jahre und wechselt nun fix in seinen eigenen Betrieb in die Südsteiermark: Alexander Posch, jüngst ausgezeichnet mit drei Gault&Millau-Hauben und drei Gabeln von Falstaff, verlässt das Restaurant aufgrund von...

Stainzerhof-Chef Bernhard Langer holt den Erfolgskoch Alexander Posch zu sich in die Geschäftsführung. Posch bleibt kulinarisch weiterhin für das Gourmetrestaurant ESSENZZ verantwortlich. Neuer Küchenchef für das Wirtshaus sowie Hotellerie und Veranstaltungen ist Bernhard Klinger. STAINZ. Das 4-Sterne-Superior Hotel "Stainzerhof" präsentiert ab sofort ein neues Gesicht in seiner Führungsebene: Der mit drei Gault&Millau Hauben (16,5 Punkte) ausgezeichnete Grazer Alexander Posch wird von...

Traditionell oder modern? - Die WOCHE sprach mit 3-Hauben-Koch Alexander Posch, seines Zeichens "Essenzz"-Küchenchef im Stainzerhof und verantwortlich für das kulinarische Konzept des "Vinea" in Ehrenhausen, über sein persönliches kulinarisches Weihnachtsfest. Was kommt bei Ihnen am 24. Dezember auf den Tisch? ALEXANDER POSCH: Am 24. sind wir zuerst bei der Familie meiner Frau, da gibt es traditionell Frankfurter Würstel und am Abend sind wir bei meinen Eltern, wo es eine kalte Jause gibt. Das...