vital und gesund

Gerade jetzt nach den Weihnachtsfeiertagen und mit den sich leise ankündigenden Frühlingsgefühlen, wird in vielen von uns der Wunsch wach, angesammelte, überflüssige Kilos wieder los zu werden. Die Frühjahrsmode in den Schaufenstern macht Lust auf ein neues Outfit. – Doch wer greift schon gerne zur nächsten Konfektionsgröße, wenn’s in der alten zwickt und zwackt? Es gibt viele Wege, die ans Ziel führen – sicher auch in Ihrer Nähe: Mit einem der vielen Kursangebote der Volkshochschule...

Die Vitalstoffmedizin – ein wesentlicher Bestandteil der Ernährungsmedizin – beschäftigt sich mit der Diagnostik von Vitalstoff-Mangelzuständen und der Zufuhr von Vitalstoffen* (Mikronährstoffe) zur Prävention, das heißt Gesundheitsvorsorge und Gesundheitspflege sowie zur Therapie von Krankheiten. Vitalstoffe in optimaler Dosierung und Kombination schützen den Organismus vor Krankheiten, dienen der unterstützenden Therapie und helfen, die Vitalität bis in das hohe Alter zu erhalten. Zu den...

Liebe Leser, ab dem heutigen Tage beginne ich eine neue Serie zu starten mit dem Titel: "DU bist WAS du ISST!" Zu viel, zu fettig und zu ungesund: Die Art und Weise, wie sich viele Menschen in Europa ernähren, ist oft alles andere als zuträglich. Dabei können mit einer ausgewogenen Ernährung und einer bewussten Lebensweise viele Beschwerden gelindert und Krankheiten vorgebeugt werden. Gesundheit und Lebensqualität mit Vitalstoffen Als Vitalstoffe (auch Mikronährstoffe) werden umgangssprachlich...

Keimgeräte: In Naturkostgeschäften, Reformhäusern oder Drogeriemärkten gibt es verschiedene Keimgeräte aus Glas, Plastik oder Keramik. Solche Geräte sind beispielsweise das Keimglas mit verschraubbarem Siebdeckel aus Plastik oder Metall und einer Vorrichtung, auf der das Keimglas zum Abtropfen mit dem Sieb nach unten, schräg gestellt werden kann, so das überschüssiges Wassser abfließen kann. Das Sieb auf den Gläsern erleichtert das regelmäßige Abschwemmen der Keimlinge. Ich persönlich habe sehr...

Am kräftigsten sind Pflanzen, wenn sie keimen und sprießen, dann saugen sie heißhungrig Wasser und Nährstoffe auf, die sie in Proteine und andere Bausteine des Lebens umwandeln. Wertvolle Inhaltsstoffe nehmen während des Keimprozesses gegenüber dem Ausgangsprodukt stark zu und nie wieder erreichen Pflanzen eine solche Nährstoffdichte wie im Stadium des Keimens. Durch ihren Reichtum an Nährstoffen, Nukleinsäuren und Bioflavonoiden tragen Keime und Sprossen zur Aktivierung des gesamten...