Vollkorn

Damit das Lernen in der Ausbildung leichter fällt benötigt unser Gehirn eine ausgewogene Ernährung mit Mikro- und Makronährstoffen. Mit diesen Lebensmitteln unterstützt du dein Gehirn.  SALZBURG. Bald geht in Salzburg die Schule und die Universität wieder los. Mit dem richtigen Brain Food startet man mit vollem Elan ins neue Semester. Unsere Steuerzentrale braucht für seine optimale Funktion eine ausgewogene Mischung aus gesunden Fetten, Kohlenhydrate und Eiweiß. Bei den Kohlenhydraten kommt es...

Der Advent naht und damit die ideale Zeit zum Kekserl backen. Beim Einkauf ist uns allerdings kaum bewusst, dass die Hauptzutat für unsere Kekse direkt vom Feld stammt. Auf der Spur des österreichischen Mehls gibt's viel Neues und Unbekanntes rund um einen der wichtigsten Kohlenhydratlieferanten für die menschliche Ernährung. ÖSTERREICH. Vollkorn- oder Weißmehl, Roggen- oder Weizenmehl, glatt oder griffig, Backmischung oder gar glutenfreies Mehl? Die Auswahl an Mehlen im österreichischen...

Perfekt in den Tag mit einem gesunden Frühstück starten, um die Energie- und Flüssigkeitsspeicher nach der Nachtruhe wieder aufzufüllen. Dabei sind komplexe Kohlenhydrate besonders gut geeignet, die die Basis des Frühstücks sein sollen. Bei den Getränken empfehlenswert sind ungesüßte Kräuter- und Früchtetees. SALZBURG. Um die Energie- und Flüssigkeitsspeicher wieder aufzufüllen, ist ein gesundes Frühstück notwendig. Besonders gut eignen sich dafür komplexe Kohlenhydrate, die die Basis des...

Viele Kinder verlassen in der Früh ihr zu Hause ohne Frühstück. Am Weg zur Schule locken zwar Angebote, jedoch haben die meisten Kinder vor Schulbeginn wenig Zeit. Von Glück kann man sprechen, wenn die Schule einen Buffetbetreiber hat, der ein gesundes und attraktives Schulbuffet anbietet. Das Theresianum in Eisenstadt hat dieses Glück mit der BIO-Vollkornbäckerei Waldherr gefunden. Die Vollkornbäckerei bietet, wie der Name schon sagt, vollwertige Produkte an, welchen den Kindern und den...

Dick machen sie. Ein schlechtes Hautbild verursachen sie. Und an der Entstehung mancher Krankheiten sollen sie ebenfalls mitwirken. Die Rede ist von Kohlenhydraten. Doch ist der schlechte Ruf tatsächlich gerechtfertigt? In Zusammenhang mit Diäten wird oft empfohlen Kohlenhydrate gänzlich vom Speiseplan zu streichen. Der Hintergrund dazu: Ohne Brot, Kartoffeln und Co schüttet der Körper weniger Insulin aus. Dadurch wird der Fettabbau beschleunigt und die Kilos purzeln. Zumindest anfänglich! Der...

Wir alle wissen, dass es wichtig für die Gesundheit ist, Fleisch und Zucker vom Speiseplan zu reduzieren......... .......aber dann schmeckt es doch nicht mehr !!! In diesem Kurs finden Sie Anregungen und Möglichkeiten, sich herzhaft und gesund zu ernähren. Sie erhalten wertvolle Informationen über gesunde Ernährung, die auch im Alltag umsetzbar ist. Worauf man achten muss, um umweltschonend und verantwortungsbewusst einzukaufen. Weil es möglich ist, mit gutem Gewissen gesund zu genießen!...