Wildkochkurs

In der LFS St. Andrä wurde Wild aufgekocht. Unter der Leitung von Küchenmeister Peter Pirker wurden im Rahmen eines Kochkurses verschiedene Wildgerichte zubereitet. Vom Einbeizen, Marinieren und Zubereiten von klassischen Wild- (Hirsch, Reh, Wildschwein) und Geflügelgerichten (Ente) bis hin zu einem anschließenden Erlebnisessen wurde dabei den Teilnehmern geboten. Viele der Kursteilnehmer werden nun zu Weihnachten das gelernte im Kreise ihrer Familien umsetzen. Wo: LFS St. Andrä, Schulstraße,...

Wildkochkurs Inhalt: Vom Einbeizen, Marinieren und Zubereiten von klassischen Wild- (Hirsch, Reh, Wildschwein) und Geflügelgerichten (Ente) bis anschließender Erlebnisverkostung. Sa. 5. Nov. 2011, 9.00 Uhr, max. 10 Personen, € 30,-- Kursdauer: 4h (bei Wunsch auch länger) Kursort: LFS St. Andrä Referent: Küchenmeister Peter Pirker Anmeldung: bis 31. Okt. 2011 unter Tel. 04358/2304 Veranstalter: Absolventenverband der LFS St. Andrä Wann: 05.11.2011 09:00:00 Wo: LFS St. Andrä, Schulstraße, 9433...